Čučoriedky, tak ako ich poznáte z letných lesných výprav – voňavé, plné chuti a spoľahlivo farbiace konečky prstov.
Zabudnite na vyšľachtené kanadské čučoriedky, s nami si pochutnáte iba na sytých modrých guľôčkach, ktoré divoko rastú v lesoch a prirodzene dozrievajú pod slnkom. A pretože hneď po zbere ich čaká lyofilizácia, ich sladkú, ľahko kyslú chuť si budete môcť užívať aj dlho potom, ako sa rozlúčite s letom. Neznie to ako malý zázrak?
Počas lyofilizácie prejdu čučoriedky hlbokým zmrazením pod nízkym tlakom, čím sa zbavia všetkej vody. Vďaka tomu sa plody vyhnú vysokým teplotám ako pri klasickom sušení horúcim vzduchom a zachovajú si tak väčšinu živín vrátane vitamínov a minerálov.
Mrazom sušené čučoriedky slúžia ako rýchla a trvanlivá svačina na doplnenie energie a určite vylepšia každú sladkú raňajku, smoothie či dezert. Len pozor na dôkladné uzavretie vrecka, aby plody nevlhli a razom nechýbalo po chrúpkaní!
Výživové hodnoty na 100 g výrobku:
Energia: 1519 kJ / 363 kcal
Tuky: 1,8 g
Nasýtené mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 73 g
Z toho cukry: 61 g
Vláknina: 5,4 g
Bielkoviny: 15 g
Soľ: 10 g
