Muchovník (Amelanchier)

Muchovník je atraktívny ovocný i okrasný ker či malý strom, ktorý ponúka bohaté jarné kvitnutie a chutné plody podobné čučoriedkam.

Stanovište: slnečné až polotienisté miesto, priepustná a humusová pôda
Výška: 2–8 m podľa druhu
Doba kvetu: apríl–máj
Množenie: výsevom semien, hrížením, odrezkami

Muchovník (Amelanchier) patrí do čeľade ružovitých (Rosaceae) a pochádza z oblastí Severnej Ameriky, kde sa prirodzene vyskytuje na svahoch a okrajoch lesov. Do Európy bol introdukovaný ako okrasná a ovocná drevina, ktorá si postupne získava čoraz väčšiu obľubu aj u nás. Je cenený nielen pre bohaté jarné kvitnutie, ale aj pre svoje plody – tmavomodré malvice známe ako indiánske čučoriedky.

Muchovník tvorí ker alebo menší strom s hustou korunou. Listy sú eliptické, pri rašení často bronzovo sfarbené, neskôr sýto zelené a na jeseň žiarivo červené či oranžové. Kvety sú biele, usporiadané v strapcoch, a objavujú sa veľmi skoro na jar. Plody sú jedlé, okrúhle, modročierne malvice o veľkosti 1 cm, ktoré dozrievajú v júni až júli.

Pestovanie muchovníka

Muchovník je nenáročný na pôdu, najlepšie mu vyhovuje hlinitopiesočnatá, humusová a priepustná pôda. Znáša sucho aj mráz, takže je vhodný aj do drsnejších oblastí. Najlepšie prosperuje na slnečnom stanovišti, ale znesie aj polotieň. Starostlivosť spočíva v občasnom prereze, ktorý udržiava vzdušnú korunu a podporuje úrodu.

Rastlina je odolná voči chorobám aj škodcom a nevyžaduje chemickú ochranu. Vďaka tomu sa hodí do ekologického pestovania.

Druhy a odrody muchovníka

Muchovník jelšolistý (Amelanchier alnifolia)

Obľúbený druh pestovaný pre chutné plody. Dorástá 3–5 m a pravidelne plodí aj v našich podmienkach. Existuje niekoľko odrôd vyšľachtených pre ovocníctvo, napríklad ‚Smoky‘ s veľkými plodmi alebo ‚Martin‘ s vyššou úrodnosťou.

Muchovník Lamarckův (Amelanchier lamarckii)

Dekoratívny druh dorастajúci 4–6 m. Na jar bohato kvitne bielymi kvetmi a na jeseň sa pýši výrazným červenooranžovým sfarbením listov. Často sa využíva ako solitér v záhradnej architektúre.

Muchovník kanadský (Amelanchier canadensis)

Vzrastný druh s výškou až 8 m. Má úzku korunu a bohaté hrozny bielych kvetov. Plody sú chutné, ale menšie ako u A. alnifolia. Hodí sa do prírodne ladených záhrad.

Muchovník oválny (Amelanchier ovalis)

Pôvodný európsky druh rastúci skôr v teplejších oblastiach. Dorástá 2–3 m a je cenený najmä pre svoju nenáročnosť a odolnosť.

Využitie plodov

Plody muchovníka sú sladké, chuťou pripomínajú čučoriedky s jemnou mandľovou arómou. Obsahujú vitamíny A a C, železo a antioxidanty. Konzumujú sa čerstvé, sušené alebo spracované do džemov, štiav či koláčov. V Kanade a USA sa tradične využívajú na výrobu „saskatoon pie“ – koláča z plodov muchovníka.

Využitie v záhrade

Muchovník je nielen ovocnársky cenný, ale aj dekoratívna drevina. Hodí sa ako solitér, do skupinových výsadieb, živých plotov aj prírodných záhrad. Vďaka atraktívnemu kvitnutiu na jar a jesenného sfarbenia listov má vysokú estetickú hodnotu počas celého roka.

[hnojik_related_posts count="6"]