Kel okrasný – Brassica oleracea L.

Kel okrasný je atraktívna rastlina, ktorá je známa svojimi pestro zafarbenými a nápadne usporiadanými listami. Tieto listy majú často intenzívne odtiene od zelenej cez fialovú až po ružovú alebo bielu farbu. Pestuje sa podobne ako ostatné druhy kapustovín, ako sú kapusta, kveták či brokolica. Výsev semien prebieha zvyčajne od polovice mája do konca júna. Kel okrasný je aj odolná rastlina, dokáže prežiť mierne mrazy, a preto je populárna ako jesenná dekorácia pre záhrady, balkón alebo zimné kvetináče. Jej nápadné listy sú tiež často používané vo floristike pre dekoratívne účely. Kel okrasný je cenená pre svoju nenáročnosť a schopnosť dlhodobo zdobiť exteriérové priestory.