Saturejka záhradná – Satureja hortensis

Saturejka záhradná (Satureja hortensis), známa tiež ako letná saturejka, je jednoročná aromatická bylina pochádzajúca z oblasti Stredomoria. Je cenená pre svoje drobné, oválne listy a drobné biele alebo ružové kvety, ktoré sa objavujú v lete. Saturejka má silnú, trochu korenistú arómu a chuť, ktoré sú často prirovnávané k tymiánu alebo majoránke. Je obľúbenou súčasťou mnohých kuchýň, najmä v Stredomorí, a používa sa na dochutenie rôznych jedál, vrátane polievok, omáčok a mäsa. Okrem svojich kulinárskych využití sa saturejka záhradná používa tiež pre svoje liečivé účinky, vrátane podpory trávenia a zmierňovania črevných problémov.