Zeler bulvový – Albin – Apium graveolens

Zeler bulvový ‚Albin‘ (Apium graveolens) je poloskorá odroda zeleru, ktorá je známa svojimi veľkými, guľatými bulvami s čisto bielou dužinou. Táto dužina má tú výhodu, že nehnede ani pri dlhšom vystavení vzduchu, čo zvyšuje jej estetickú hodnotu a využitie vo stravovaní. Albin je vhodný pre priamu konzumáciu, konzerváciu, rovnako ako pre mrazenie, vďaka čomu je veľmi obľúbený medzi domácimi záhradkármi aj pre priemyselné spracovanie. Zeler vyžaduje ílovité, stredne ťažké pôdy s vysokým obsahom organickej hmoty a dobrú zásobou vápnika. Je to odroda, ktorá dosahuje výšky až 70 cm a vyniká svojou odolnosťou k tvorbe vnútornej dutiny.