VÁŠ NÁKUP BUDE VESELŠÍ,
alebo ako nakupujete potraviny Vy?
Klasické nakupovanie s taškou či vozíkom v dnešnej dobe často nahrádzajú online shopy a ich rozvozkové služby, ktoré Vám nákup donesú až ku dverám bytu či domu. Určite sú medzi nami ale stále ľudia, ktorí nakupovanie majú radi, nedôverujú službe, že dodrží kvalitu plodín a dobu spotreby produktov, a radšej si na nákup zájdu alebo zajazdú sami.
Našu prechádzku po supermarkete doplní vozík za cent a my veselo môžeme vyraziť medzi regály. Sortiment nákupu volí každý podľa svojho uváženia, sú takí, ktorí prebehnú obchod, nahádzajú to, čo ich trkne do očí, a rýchlo mierujú ku kase, ďalej sú takí, ktorí bežia pre jednu vec, buď ju zabudli pri predchádzajúcom nákupe, alebo idú pre desiatu, aby upokojili svoj hlad. Kategória nákupcov-mysliteľov má v nákupe jasno, berie vždy veci napísané na zozname, dopĺňa nákupný košík o produkty v akcii a v pokoji ide ku kase zaplatiť.
Ja som nákupca, 80% jazdím medzi regálmi a svedomito, takpovediac už naučene, naskládám do košíka a splním tým náplň rodinnej chladničky so špajzou. Zvyšných 20% nakupovania splním pomocou online shopu a nechám si lenivo doviezť tovar domov a ušetrím tým čas. Pravidelne začínam nákup v sortimente s ovocím a zeleninou, naplním 70% košíka a po zvyšku nákupu premýšľam, kam umiestnim ďalšie produkty, pretože kapacita košíka na týždenné nákupy nie je v našom markete stavaná.
látkové vrecká so sebou …
Ovocie a zelenina potrebuje kvalitné látkové vrecká, ktorých som veľký fanúšik a vozíme ich v kufri auta, aby sme sa vyhli deravým igelitom a následne rozsypaným veciam po zemi.
Často v našom košíku na samom vrchole sa vezie nejaká tá bylinká, ktorú máme veľmi radi. Naposledy Bazalka, ktorú sme schopní
celú zjesť a zostane len kvetináč so zeminou. Všeobecne vzaté nakupovanie bylín z supermarketov je často 50 na 50, či rastlinka bude schopná života alebo začne vädnúť. Efektívnejšie je teda ju v prípade zhoršujúceho sa stavu spracovať buď v čerstvom stave, alebo sušiť lístky v tenkých vrstvách v suchej miestnosti, na slnku, alebo vo zväzočkoch zavesených v prievane na chodbe, či nad kuchynskou linkou ako vonnú dekoráciu.
Každú bylinku zo supermarketu určite po návrate domov rozbaľte, odstráňte igelitový obal a umiestnite do polotieňa, skontrolujte vlhkosť pôdy a prípadne pohnojte raz za 14 dní organickým hnojivom. Bazalka je veľmi nenáročná na výživu, vystačí jej k životu kvalitná zemina a raz za mesiac hnojenie ideálne vo forme zálivky, ktorá má všeobecne pre izbové rastliny lepší efekt, pretože sa krásne rozleje po celom obsahu truhlíka či kvetináča a blahodarne tak pôsobí na celý koreňový bal rastliny.
Bylinky je možné pestovať aj vonku v záhrade, v záhone či na balkóne v truhlíku, kde vám budú robiť radosť. Vy sa im môžete odvďačiť kvalitným prihnojovaním napríklad organickým hnojivom Hnojík, ktoré je univerzálnym pomocníkom pre všetky interiérové rastliny, vonkajšie rastliny, kríky, stromy, trávnik a všetku sezónnu zeleninu, ktorú pestujeme v skleníkoch a záhonoch.
Preletom cez sortiment mäsa, údenín a syrov s jogurtmi a maslom stojím pri vajíčkach a hľadám malé prepelčie, ktoré tento rok nemáme z vlastných chovateľských aktivít. Slepačie vajíčka sú super, ak máte možnosť mať ich z vlastného chovu. Sliepky nie sú náročné na chov, zvládne ich chovať takmer každý človek a v počte 10 kusov sliepok, ktorý je ideálny pre štvorčlennú rodinu, ani nepostrehneš, že chov zaťažuje chod domácnosti či domáce financie. Tento „doplnok záhrady“ je prínosom ako pre tvoj pohľad na radostne pobehujúce tvory, tak pre tvoju záhradu (prehrabú pôdu, zbaví nepotrebného hmyzu, pohnojiia trusom) a zároveň aj pre tvoju chladničku, ktorá bude obsahovať kvalitný domáci produkt z tvojej farmičky. V prípade, že nemáš priestor na chov sliepok, alebo sa necítiš zdatný a nemáš ani časové okná na chovanie zvierat, je ideálne nájsť si lokálneho chovateľa, farmu a podporiť ich predaj. Rovnako je to aj s bylinkami a pestovateľmi rastlín – ak chceš mať rastliny bohaté, statné a schopné života, hľadaj u správnych ľudí, kam patria farmári, záhradníci či farmárske trhy vo tvojom okolí. Často nájdeš aj vo svojej štvrti, v záhradkárskej kolónii ponuku suseda záhradníka, ktorý pestuje sadbu zeleniny. V tomto prípade si šťastný človek a nadviazaním vzťahu s miestnym záhradníkom získaš skvelú možnosť mať sadivovú rastlinu, ktorá od semienka rástla vo tvojej nadmorskej výške, teplotách a klíme, čím eliminuješ riziká zlej aklimatizácie rastlín.
Recept rožky :
300g polohrubej múky, 200g hladkej múky, 50g masla zmäknutého v mikrovlnke, 15g soli, 10g cukru, 1 droždie, 250 ml teplej vody.
Vyhniesť a nechať hodinu kysnúť.
Potom rozdeliť cesto na 3 kusy, vyvaľkať tri okrúhle placky, rozrezať príborovým nožom na štvrtiny, z ktorých sa zvinú rožky. Potrieť rožky rozmiešaným vajíčkom a posypať rascou.
Pečieme na 180 stupňov / 22 min.
Domáce rožky vám vydržia oveľa dlhšie, sú chutnejšie a zaberú minimum času, ideálnym pomocníkom pri výrobe cesta je hnetací stroj, ktorý vám ušetrí čas aj námahu spojenú s hnetením cesta.
Preletom cez sortiment mäsa, údenín a syrov s jogurtmi a maslom stojím pri vajíčkach a hľadám malé prepelčie, ktoré tento rok nemáme z vlastných chovateľských aktivít. Slepačie vajíčka sú super, ak máte možnosť mať ich z vlastného chovu. Sliepky nie je náročné chovať, zvládne ich mať takmer každý človek a v počte 10 kusov sliepok, ktorý je ideálny pre štvorčlennú rodinu, ani nezistíte, že chov zaťažuje chod domácnosti či domáce financie. Tento „doplnok záhrady“ poteší vaše oko pri pohľade na radostne behajúce tvory, tak pre vašu záhradu (prehrabú zeminu, zbavia nepotrebného hmyzu, pohnojiia trusom) a zároveň aj pre vašu chladničku, ktorá bude obsahovať kvalitný domáci produkt z vašej farmičky. V prípade, že nemáte priestor na chov sliepok, alebo sa necítite zdatní a nemáte ani časové okná na chovanie zvierat, je ideálne nájsť si lokálneho chovateľa, farmu a podporiť ich predaj. Rovnako je to aj s bylinkami a pestovateľmi rastlín, ak chcete mať rastliny bohaté, statné a schopné života, hľadajte u správnych ľudí, kam patria farmári, záhradníci či farmárske trhy vo vašom okolí. Často nájdete aj vo svojej štvrti, v záhradkárskej kolónii ponuku suseda záhradníka, ktorý pestuje sadbu zeleniny. V tomto prípade ste šťastní ľudia a nadviazaním vzťahu s miestnym záhradníkom vám to dáva skvelú možnosť mať sadzobnú rastlinu, ktorá od semienka rástla vo vašej nadmorskej výške, teplotách a klíme, čím eliminujete riziká zlej aklimatizácie rastlín.
Od vajíčok už zostáva len pár uličiek k dojazdu k pokladni, zatáčam doľava, beriem sáčky piškót, doplním špajzu štyrmi kilogramami múky, poberiem gumové medvedíky, vedľa v regáli akciový toaletný papier s vreckovkami
a do zostávajúcej medzierky v rohu košíka vtlačím mydlo s čistiacim prostriedkom na riad.
Koniec, vyložím na pás, naukladám do tašiek z domu, pípnem kartou a ide sa domov.
