Badián pravý (Illicium verum)
Badián pravý (Illicium verum) je ázijská aromatická drevina s koreninovými plodmi. Využíva sa v kuchyni aj vo farmácii, niektoré druhy sa hodia ako dekoratívne kry do skleníka.
Stálozelené aromatické stromy a kry
- Stanovište: u nás len v skleníku; humózny svieži substrát
- Výška: 3–5 m
- Doba kvitnutia: marec – máj
- Množenie: výsevom a odrezkami
Približne 40 druhov rodu badián (Illicium) z čeľade badiánovité (Illiciaceae) rastie vo východnej a južnej Ázii a v juhovýchodnej časti Severnej Ameriky. Stálozelené aromatické stromy a kry majú striedavé, takmer praslenovito nahustené jednoduché hrubé kožovité listy. Malé kvety sa objavujú väčšinou jednotlivo v pazuchách listov; sú červené alebo žlté a ich početné obalové lístky nie sú rozlíšené. Plodom je kožovitá hviezdicovitá tobolka. Niektoré druhy patria medzi úžitkové rastliny.
Je to malý strom pochádzajúci z južnej Číny. Má kopijovité, 7–14 cm dlhé listy. Kvety sú vnútri červené a zvonka ružové a majú guľovito tvarované okvetné lístky. Badián pravý sa u nás dá úspešne udržať len v teplom skleníku, ktorý je dostatočne svetlý a vzdušný.
V južnej Číne sa strom pestuje pre plody, ktoré sa používajú ako korenie a vo farmácii. Z plodov, vetvičiek a listov sa získava anízová silica na výrobu anízového likéru.
Badián pravý sa dostal do Európy pravdepodobne koncom 16. storočia; už v 17. storočí sa v Holandsku používal na ochucovanie nápojov.
Badián posvätný (Illicium anisatum)
Je rozšírený v oblasti od južného Japonska po južnú Kóreu. Ker alebo malý strom má listy krátko stopkaté, eliptické, 5–12 cm dlhé, lesklé a živozelené. Vetvy sú sivohnedé, v mladosti načervenalé. Ker kvitne v máji hojne, ale bez vône.
Kvety sú 2,5 cm široké a zelenkavožlté. Badián nie je mrazuvzdorný, podobne ako olivovník. Južne od Álp sa nezriedka vysádza v parkoch, u nás sa dá pestovať len v studenom skleníku. Plody sú jedovaté a na rozdiel od badiánu pravého sa nesmú používať ako korenie. Plody a kôra sa spracúvajú na kadidlo.
Illicium floridanum
Pochádza z juhovýchodu Severnej Ameriky. Ker vysoký 2 m má podlhovasto kopijovité, 5–10 cm dlhé listy. V máji ukazuje 5 cm široké karmínovo až purpurovo sfarbené sklonené kvety. Podobne ako Illicium anisatum sa u nás dá pestovať iba v studenom skleníku.