Černucha (Nigella)
Jemná, nápadne kvitnúca letnička; liečivka a korenie
- Stanovište: slnečné; výživná, ťažká pôda
- Výška: 30–50 cm
- Doba kvitnutia: jún–september
- Množenie: výsevom
Rastlina patrí do čeľade iskerníkovité (Ranunculaceae). Nemecký názov „panna v zeleni“ patrí jemne sfarbeným, nápadným kvetom. S týmito 30–40 cm vysokými, väčšinou vzpriamene rastúcimi letničkami sa stretneme hlavne v Stredomorí. Majú niťovito strihané listy a kvitnú modro, bielo alebo ružovo. Po 5–6 týždňoch sa z jednotlivých kvetov vytvoria guľovité plodové tobolky, ktoré sa hodia v zime ako ozdoby.
Černucha siata (Nigella sativa)
tzv. čierna rasca, sa rozšírila zo západnej Ázie, severnej Afriky a Habeša do južnej Európy. V medicíne slúžila čierna rasca ako prostriedok proti črevným katarom, žltačke, hnačke a pľúcnym problémom. Vo Francúzsku sa používala mletá ako korenie namiesto čierneho korenia. Vo východnej Indii sa z nej získava jedlý olej. Nigella sativa je jednoročná ozdobná bylina s jednoduchou alebo rozvetvenou, ochlpenou stonkou. Listy sú viackrát perovito delené, s čiarovito kopijovitými úkrojkami. Veľké modrozelené kvety kvitnú jednotlivo.
Päť bradavičnatých plodolistov zrastá na báze v jeden semenník, ktorého jednotlivé mechúriky v zrelosti praskajú a uvoľňujú semená; pri ich rozotrení sa uvoľňuje vôňa muškátového orieška. Chuť je spočiatku horká, neskôr ostrá.
Černucha damascénska (Nigella damascena)
„Panna v zeleni“, tradičná letnička vidieckych záhrad, sa hodí najmä na pestré záhony a na rez. Pochádza z južnej Európy a severnej Afriky, kvitne bielo a blankytne modro. V kultúre sú okrem pôvodného druhu najmä plnokveté hybridné odrody. ‘Miss Jekyll’ je najznámejšia a má plné kvety v modrej, bielej a tmavofialovej farbe. ‘Persian Jewels’ je veľmi atraktívna farebná zmes.
