Dula
Obsah
Dula – Skvostné ovocie záhrady
Dula ( Cydonia oblonga ), je strom z čeľade ružovitých, ktorý pochádza z oblasti juhozápadnej Ázie. Táto starobylá ovocná rastlina je pre svoje lahodné plody a dekoratívne kvety cenená už tisíce rokov. Hoci dnes možno nie je tak rozšírená ako iné ovocné stromy, jej kúzlo a užitočnosť stojí za to preskúmať.
Dula má dlhú históriu pestovania , siahajúcu až do staroveku. Pochádza pravdepodobne z oblasti Kaukazu alebo z oblasti Iránu, kde bola pestovaná pre svoje plody a kvety . Starovekí Gréci a Rimania si tiež cenili duly a prisudzovali jej liečebné účinky .
V priebehu času sa dula rozšírila po celej Európe a získala svoje miesto v tradíciách a kuchyniach mnohých krajín . Pestovanie duly na Novom kontinente sa však nikdy nerozšírilo v takej miere ako pri iných ovocných stromoch, a preto zostáva pre mnoho ľudí nezvyklou špecialitou.
Dula je opadavý strom dorastajúci do výšky až 5 metrov . Má lesklé zelené listy av apríli a máji rozkvitajú jeho nádherné biele alebo ružové kvety , ktoré sú skvelým spestrením záhrady. Plody k úlone sú okrúhle alebo hruškovité , s drsnou a dužnatou šupkou. Dužina plodov býva obvykle žltozelená, ale existujú aj odrody s ružovou alebo bielou dužinou.
Dula má jedinečnú chuť , ktorá je ťažké porovnať s iným ovocím. Dužina je obvykle ľahko až stredne sladká, s charakteristickou arómou . Plody duly možno jesť surové, ale často sú varené alebo pečené v rôznych receptoch. Sú skvelým základom pre marmelády, kompóty, koláče, džemy a ďalšie dezerty . Tiež sa používa v tradičnej medicíne kvôli svojim možným liečebným účinkom.
Dula pestovanie
Dula ( Cydonia oblonga ), je ovocný strom s lahodnými plodmi, ktoré môžu byť vynikajúce pre konzumáciu čerstvé alebo spracované do rôznych pokrmov a nápojov. Pestovanie duly vyžaduje určitú starostlivosť a pozornosť, ale s dodržaním niekoľkých základných krokov môžete vytvoriť zdravý a plodný strom. Nižšie nájdete kroky, ktoré vám pomôžu úspešne pestovať dulu:
1. Výber vhodného stanovišťa:
Dula preferuje slnečné a teplé stanovište. Vyberte miesto, kde bude strom dostávať priame slnečné svetlo po väčšinu dňa. Dbajte na to, aby bolo miesto chránené pred chladnými vetrami, ktoré by mohli poškodiť kvety a plody.
2. Príprava pôdy:
Dula uprednostňuje hlbokú, vlhkú a dobre odvodnenú pôdu s neutrálnym pH. Dobre sa osvedčuje humózna pôda bohatá na živiny. Pred výsadbou pridajte do pôdy kompost alebo iné organické hnojivo, čo pomôže zlepšiť pôdnu štruktúru a dodá stromu potrebné živiny.
3. Výsadba:
Ideálna doba pre výsadbu duly je na jeseň alebo na jar, keď nie je príliš horúco ani mrazí. Výsadbovú jamu pripravte o niečo väčšiu ako korene sadenice, aby ste umožnili koreňom rastúcim priestor. Pri výsadbe sa uistite, že koreňový krk (miesto, kde sa korene stretávajú s kmeňom) je na úrovni povrchu pôdy.
4. Zálievka:
Po výsadbe je dôležité dostatočne zalievať strom, aby sa korene dobre ujali. Počas prvého roka po výsadbe udržujte pôdu pravidelne vlhkú. V ďalších rokoch stačí zalievať priemerne, najmä počas suchého obdobia.
5. Hnojenie:
Dula potrebuje pravidelné hnojenie, aby rástla zdravo a produkovala hojné plody. Hnojte strom na jar pred rašením a potom v júni po odkvitnutí. Použite vyvážené ovocné hnojivo alebo organické hnojivo vhodné na ovocné stromy.
6. Rez:
Pravidelný rez je kľúčový na udržanie zdravého a tvarovaného stromu. Vykonajte rez na jar alebo na jeseň, keď strom nie je v období aktívneho rastu. Odstráňte odumreté a choré vetvy a tvarujte strom podľa vašich preferencií.
7. Ochrana pred škodcami a chorobami:
Monitorujte strom pravidelne, aby ste odhalili príznaky škodcov a chorôb. Pri potrebe použite vhodné insekticídy alebo fungicídy, aby ste zabránili šíreniu a poškodeniu stromu.
Dula podlhovastá – Cydonia oblonga
Dula podlhovastá (Cydonia oblonga) je starobylá ovocná rastlina z čeľade ružovitých, ktorá je považovaná za predka modernej duly (Cydonia sinensis). Jej pôvod siaha do juhozápadnej Ázie, kde bola kedysi hojne pestovaná pre svoje lahodné plody a liečivé vlastnosti . Vďaka svojmu pôvodu a histórii je dula podlhovastá dodnes cenená pre svoje ovocné plody i dekoratívne kvety.
Dula podlhovastá je opadavý strom dorastajúci obvykle do výšky 4-6 metrov , ale vo vhodných podmienkach môže dosiahnuť aj vyššie rozmery. Má krátky, silný kmeň a vetvy s hustým lístím. Listy sú jednoduché, eliptického tvaru, lesklé a tmavozelené. Kvety duly podlhovastej sú veľké, biele alebo ružovkasté, s výraznou vôňou , a kvitnú na jar.
Plody duly sú guľovité alebo hruškovité, veľké asi 5-9 cm . Majú drsnú, žltozelenú šupku a bielu až žltú dužinu, ktorá je obklopená jadrom s tvrdými semenami. Dužina duly má charakteristickú vôňu a chuť, ktorá je kombináciou jabĺk a hrušiek , a vyznačuje sa ľahkou sladkastosťou.
Dula podlhovastá má bohatú históriu, ktorá siaha až do staroveku . Pôvodne bola pestovaná v Perzii (dnešný Irán) a neskôr sa jej kultivácia rozšírila do ďalších častí juhozápadnej Ázie a do Stredomoria. Starovekí Gréci a Rimania si vážili duly pre jej plody a používali ich aj v tradičnej medicíne.
Počas stredoveku a renesancie sa dula stala populárnym ovocným stromom v Európe. Bola pestovaná v stredovekých kláštoroch a záhradách a často bola zobrazovaná na obrazoch a ilumináciách. V tej dobe bola tiež využívaná pre svoje liečivé vlastnosti, najmä proti rôznym zažívacím problémom.
Dnes je dula podlhovastá menej rozšírenou ovocnou rastlinou ako napríklad jablone alebo hrušky. Pestuje sa najmä v niektorých regiónoch Európy, na Strednom východe av Ázii. Plody duly sú obľúbené pre svoj unikátny chuťový zážitok a sú využívané na prípravu marmelád, džemov, koláčov a ďalších dezertov. Sú tiež používané v tradičnej medicíne na rôzne liečebné účely.
