Jahodový špenát (Chenopodium foliosum)
Stanovište: slnečné miesto s humóznou pôdou
Výška: až 50 cm
Doba pestovania: od apríla
Zber: od konca mája do začiatku kvitnutia
Jahodový špenát je zplanený druh mrlíka, ktorý možno použiť podobne ako špenát. Patrí do čeľade mrlíkovité(Chenopodiaceae) a zplanene sa vyskytuje vo všetkých európskych krajinách, pričom sa rozširuje až do západnej Ázie. Často rastie na okrajoch ciest, ale aj na rumoviskách a haldách.
Tento mrlík má úzko kopijovité listy s dlhým stopkou a malé červené plody, ktoré pripomínajú jahody. Žiarivo červené bobuľky sú jedlé, no majú nevýraznú chuť, preto sa v zeleninovej záhrade využívajú skôr ako okrasný prvok. V minulosti sa táto rastlina častejšie využívala ako listová zelenina, no postupne ju z pestovania vytlačili iné druhy, napríklad lebeda záhradná (Atriplex hortensis) a pravý špenát (Spinacia oleracea).
Špenát jahodový – Chenopodium foliosum
€1,24
Špenát jahodový
Chenopodium foliosum
Semienka: 130
Jahodový špenát je jednoročný a vysieva sa od apríla do mája priamo do pôdy, do riadkov vzdialených 25 cm od seba. Vzídené semenáčiky sa jednotia na vzdialenosť 20 cm. Ak sa výsev uskutoční neskôr, rastliny rýchlejšie vybiehajú do kvetu a výnos listov je nižší. Pravidelná zálievka a prihnojovanie dusíkatým hnojivom podporujú jemnosť listov, avšak krátko pred zberom by sa už rastliny nemali prihnojovať.
Podobne sa pestuje aj severoamerický mrlík (Chenopodium capitatum).
