Krabilica hľuznatá (Chaerophyllum bulbosum)
Jednoročná alebo dvojročná koreňová zelenina s príjemnou chuťou.
SStanovište: piesočnato-hlinitá, nevysýchavá pôda
Výška: až 1,5 m
Doba pestovania: výsev od augusta alebo skoro na jar
Doba zberu: júl
Krabilica hľuznatá rastie vo voľnej prírode v strednej a severnej Európe, najmä na brehoch riek, okrajoch lesov a vo svetlých lesoch. Patrí do čeľade mrkvovité (Apiaceae).
Úžitkovou časťou dvojročnej rastliny je hľuzovitý koreň. V záhradách sa môže krabilica pestovať aj ako jednoročná rastlina. Na pestovanie sú najvhodnejšie piesočnato-hlinité pôdy s vysokým obsahom humusu. Stanovište môže byť aj v polotieni. Vysieva sa po zbere semien – od augusta alebo skoro na jar. Pred jarným výsevom je potrebná stratifikáciaosiva. Vysieva sa do riadkov vzdialených 20 cm od seba a 2–3 cm hlboko. Vhodná vzdialenosť semien v riadku je 3–5 cm. Krabilica nie je náročná na živiny, no zálievka pri klíčení semien aj počas ďalšieho rastu jej prospieva.
Hľuzy sa zberajú, keď listy začnú odumierať. Menšie hľuzy sa ponechávajú v pôde, aby dorástli do zberu v nasledujúcom roku. Hľuzy nadobúdajú správnu chuť až po niekoľkotýždňovom uskladnení v piesku. Na konzum sú najvhodnejšie od začiatku novembra. Varené a olúpané hľuzy majú múčnatú konzistenciu a pripravujú sa podobne ako zemiaky. Chuťou pripomínajú gaštany.
Popri domácej krabilici možno pestovať aj krabilicu sibírsku (Chaerophyllum prescottii), ktorá má väčšie, žltkasté korene.
