Moruša (Morus)
Čeľaď: morušovité (Moraceae)
Opis:
Moruše sú stredne vysoké opadavé stromy obsahujúce mliečnu šťavu a rodiace jedlé plody.
- Stanovište: otvorené, slnečné miesta; bez špeciálnych nárokov na pôdu
- Výška: 10–15 m
- Doba kvitnutia: máj
- Množenie: väčšinou výsevom, niektoré záhradné formy vrúbľovaním
Rod moruša, patriaci do čeľade morušovité (Moraceae), zahŕňa 12 druhov rozšírených v severnom miernom až subtropickom pásme. Všetky druhy obsahujú v výhonkoch a listoch mliečnu šťavu. Majú striedavé, nedelené alebo laločnaté listy a jednodomé či dvojdomé kvety v stopkatých, prevísajúcich strapcoch.
Kvety sú zelenkasté a málo nápadné. Početné malé kôstkovice, obalené dužinou z dužnatejúceho plodu, vytvárajú jedlé súplodia podobné černici. Moruše sa pestujú vo svojej východoázijskej domovine už po tisícročia; ich listy slúžia ako potrava pre húsenice priadky morušovej, ktorá sa v Číne chová oddávna na produkciu hodvábu. Do Európy sa moruše dostali už v 11. storočí.
V južnej Európe bol chov priadky morušovej rozšírený až do vynálezu umelého hodvábu; moruše boli preto veľmi rozšírené. Dodnes možno v južných krajinách nájsť staré, hrboľaté exempláre alebo moruše s plochou širokou korunou vytvárajúcou loubie. Miestami sa moruše využívajú aj ako vetrolamy.
Druhy moruše
Moruša biela (Morus alba)
Až 15 m vysoký strom s málo rozkonárenou, okrúhlou korunou a pozdĺžne ryhovanou borkou.
- Listy sú široko vajcovité alebo trojlaločné, 8–20 cm dlhé, pri báze srdcovité, na okraji hrubo pílkovité, na vrchnej strane hladké alebo len riedko chlpaté, na spodnej strane chlpaté iba na žilkách.
- Súplodia sú 1,5–2,5 cm dlhé, biele alebo ružové, majú sladkú, ale nevýraznú chuť.
- Listy slúžia ako potrava pre húsenice priadky morušovej.
- Strom je pomerne otužilý aj v strednej Európe, darí sa mu dokonca aj na chudobných piesočnatých pôdach.
Moruša čierna (Morus nigra)
Stredne vysoký strom s hustou, okrúhlou korunou.
- Listy sú široko vajcovité alebo dvoj- až päťlaločné, 6–20 cm dlhé, na vrchnej strane veľmi drsné a lesklo tmavozelené, na spodnej strane svetlejšie a chlpaté.
- Súplodia sú 2–2,5 cm dlhé, tmavočervené až čiernobordové, sladké a príjemnej chuti.
- Pochádza zo západnej Ázie a od pradávna sa pestuje aj vo východnej Ázii a v Európe.
- V minulosti sa plody používali ako ovocie, v krajinách juhovýchodnej Ázie sú dodnes bežne ponúkané.
- V strednej Európe je dostatočne mrazuvzdorná len vo vinohradníckych oblastiach.
Moruša červená (Morus rubra)
Až 20 m vysoký strom s nízko nasadenou, široko okrúhlou korunou a s hnedou, šupinatou borkou.
- Listy sú široko vajcovité až okrúhle, čiastočne dvoj- až trojlaločné, 8–13 cm dlhé, na okraji ostro pílkovité.
- Súplodia sú 2–3 cm dlhé, spočiatku červené, neskôr tmavofialové; majú sladkú chuť.
- Moruša červená pochádza z východnej časti Severnej Ameriky a v strednej Európe je dostatočne mrazuvzdorná.
