Majorán záhradný – Origanum majorana

Majorán záhradný (Origanum majorana), známy tiež ako majorán obyčajný, je trvácna bylina, ktorá je často pestovaná ako jednoročná rastlina. Pôvodom z východného Stredomoria, majorán dosahuje výšky približne 30–60 cm a v lete produkuje drobné biele alebo ružové kvety. Listy majoránu sú malé, oválne a majú sivozelenú farbu. Rastlina je známa svojou charakteristickou aromatickou vôňou a je široko využívaná v kuchyni, najmä v talianskej, gréckej a stredomorskej kuchyni. Majorán sa používa buď čerstvý alebo sušený, pridáva sa do mäsitých pokrmov, polievok, omáčok, šalátov a je súčasťou mnohých koreninových zmesí. Okrem kulinárskeho využitia je majorán cenený aj pre svoje liečivé účinky, vrátane upokojujúcich a protizápalových vlastností. Rastlina preferuje slnečné stanovištia a dobre odvodnenú pôdu, a je populárna v záhradných a kontajnerových výsadbách pre svoj atraktívny vzhľad a príjemnú vôňu.