Dula obyčajná (Cydonia oblonga)
Ovocný strom vysokého úžitkového a okrasného významu; používa sa aj ako slabo rastúca podpník pre hrušky.
Stanovište: na teplom mieste; nie je náročná na pôdu, ale neznesie premokrenie a silne vápenité pôdy
Výška: 3–5 (8) m
Plocha pre rastlinu: 9–25 (36) m²
Doba kvitnutia: koniec mája
Množenie: ako podpník kopčením, veľkoplodé odrody očkovaním
Dula z čeľade ružovité (Rosaceae) je zaujímavá, no nie bežná ovocná drevina. V minulosti sa vysádzala častejšie než dnes. Väčší význam má v Rusku, Turecku, na Balkáne a pestuje sa aj v zámorí.
Aby sa nepoškodili korene podpníka, ktoré rastú tesne pod povrchom, pôda sa má obrábať len plytko. Veľmi dobre sa osvedčuje prikrytie pôdy organickým materiálom. Hnojenie sa vykonáva iba pri zistenom nedostatku hlavných živín, pričom dávka čistého dusíka na začiatku vegetácie nemá byť vyššia než 6 g/m². Závlaha je najúčinnejšia v období najsilnejšieho vývoja plodov, teda od augusta do polovice septembra.
Zber: Hneď ako približne od polovice októbra začnú padať prvé plody, nastáva čas na zber. Zrelé plody sú zlatožlté a intenzívne voňajú. Nie celkom vyfarbené a nazelenalé plody sa ponechávajú dlhšie na strome, aby zožltli. Skoršie sa zberajú plody určené na prepravu. Pri neskoršom zbere dužina mierne hnedne, no tým sa použiteľnosť plodov nijako neznižuje.
Popis jablkovitých (A) a hruškovitých (B) odrôd duly:
| Odroda | Tvar plodu | Veľkosť plodu | Vzrast | Zber | Chuť | Poznámky |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 'Bereczki' (B) | Hruškovitý | Veľký až veľmi veľký | Silný, vzpriamený | Dobrá, skorá | Jemná, aromatická | Náročná na teplo, dužina varením červená |
| 'Champion' (B) | Hruškovitý | Stredne veľký | Stredne silný, vzpriamený | Dobrá, veľmi skorá | Mierna, príjemná | Teplé polohy, pomerne mrazuvzdorná |
| 'Konstantinopeler' (A) | Jablkovitý | Stredne veľký až veľký | Stredne silný, rozložitý | Dobrá, skorá | Aromatická | Robustná, trochu citlivá na mráz |
| 'Portugalská dula' (A) | Jablkovitý | Veľký | Silný, vzpriamený | Uspokojivá | Mierna, veľmi dobrá, varením červená | Nenáročná, dužina pomerne mrazuvzdorná, dužina zostáva biela |
| 'Leskovačka dula' (A) | Jablkovitý | Veľký až veľmi veľký | Silný, široký | Veľmi dobrá, skorá | Príjemne korenistá | |
| 'Ronda' (B) | Hruškovitý | Veľký | Silný až veľmi silný | Veľmi dobrá, skorá | Výrazná | Výborná na šťavy |
| 'Vranja' (B) | Hruškovitý | Veľký | Silný, kerovitý | Veľmi dobrá | Sladkokyslá | Menej chúlostivá, dlho skladovateľná |
Dula častejšie rastie ako planý alebo pestovaný ker než ako strom. Môže sa dožiť veku 50 a viac rokov. Pôvodné formy pochádzajú z Kaukazu, Turkestanu a zo severného Iránu. Starí Gréci nazývali dulu „kydonské jablko“, pretože plody dovážali z oblasti Kydonia na Kréte. Odtiaľ sa odvodzuje dnešné rodové meno Cydonia. V antickej mytológii, pri svadobných obradoch a v liečiteľstve mala dula od pradávna významné miesto.
Listy: vajcovité až oválne, kožovité, celistvookrajové a na spodnej strane plstnato chlpaté.
Kvety: svetloružové až ružové s tmavšími žilkami, veľké (5–7 cm), jednotlivo postavené, voňavé, často vyhľadávané včelami.
Plody sa využívajú najmä na prípravu kompótov, marmelád, želé, ovocných pást a kandizovaného ovocia. Vytlačená šťava je síce trpká a kyslá, ale na miešanie s inými ovocnými šťavami je veľmi vhodná. Počiatočný rast po výsadbe býva silný, postupom času sa však oslabuje. Plná úroda začína od ôsmeho roku. Zo stromu možno zožať 40 kg a viac plodov.
Nároky na stanovište: Dula síce rastie aj na menej úrodných a suchších pôdach, ale najlepšie sa jej darí na teplých a primerane vlhkých miestach. V zamokrených pôdach bohatých na vápnik trpí chlorózou. Drevo zle znáša silné zimné mrazy, preto je dôležité chránené stanovište. Rastlina poškodená mrazom však dobre regeneruje.
Choroby a škodcovia
- Monilióza napáda kvety, mladé listy a plody a spôsobuje ich odumieranie. Dôležité je odstraňovanie napadnutých častí rastliny.
- Hnednutie listov sa postupne rozširuje a na jeseň zasahuje aj plody.
- Škodcovia: Na začiatku vegetácie môžu dulu napadnúť húsenice drobných motýľov a v období kvitnutia vošky. Červivosť plodov sa vyskytuje len zriedkavo.
Pestovanie: Pri výsadbe stromu je potrebné počítať s plochou 9–25 m². Osamelá rastlina je zvyčajne dostatočne plodná, ale cudzoopelenie s inou odrodou zvyšuje úrodu. Rez je potrebný iba spočiatku na vytvorenie voľnej kostry hlavných konárov. Koruna sa formuje dobre aj bez väčších zásahov a neskôr postačuje občasný presvetľovací rez.
