Buk lesný
Fagus sylvatica
buk lesný
Domáci opadavý strom
Stanovište: slnné až tienisté, miesto s normálnou záhradnou pôdou
Výška: 25-30 m
Doba kvitnutia: v máji (kvety nie sú viditeľné)
Množenie: výsevom a záhradné formy roubovaním
Z 10 druhov rodu Fagus z čeľade bukovitých (Fagaceae), rozšírených v miernom pásme severnej pologule, má v záhradnej kultúre väčší význam len domáci buk lesný a jeho početné záhradné formy. Kaukazské, východoázijské a severoamerické druhy sa u nás objavujú len v arboreách a botanických záhradách.
Fagus sylvatica, buk lesný.
V domácej flóre je buk stromom prvého rádu, ktorý samostatne vytvára bučiny alebo rastie v zmiešaných bukových lesoch. Striedavé listy má usporiadané viac či menej dvojradovo na odstávajúcich vetvách; sú 5-10 cm dlhé, vajcovité, tmavozelené a na okraji zvlnené. Skoro pučiace listy žiaria svetlozzelene, na jeseň sa sfarbujú žltooranžovo až červenohnedo a na mladých rastlinách často zostávajú cez zimu. Samčie kvetenstvo visí ako dlho stopkaté hlavičky; poskytujú včelám peľ.
Buk uprednostňuje svieže až vlhké piesočnaté alebo kamenité hlinité pôdy, ktoré sú kyprné, priepustné a dostatočne živné. Dobre znáša tieň. Buk sa používa hlavne v parkoch a v krajine, pre záhrady je väčšinou príliš vysoký. V záhradách sa však nezriedka používa do vysokých živých plotov.
V parkoch a vo veľkých záhradách sa vysádzajú niektoré z početných záhradných foriem buka, ktoré sa odlišujú tvarom koruny a tvarom i farbou listia.
Najvýznamnejšie záhradné formy
- ‚Asplenifolia‘ rastie spočiatku pomaly, neskôr tvorí vysoké stromy s hustou korunou. Listy sú zelené, nestejnakovito laločnaté a strihané, niekedy čiastočne pernaté alebo zúžené až na šírku 6 mm.
- ‚Dawyck Gold‘ rastie štíhlo stĺpovito až do výšky 10 m. Listy sú pri pučaní svetložlté, neskôr lesklé zelené, občas bronzovo tónované.
- ‚Dawyck‘ rastie stĺpovito až úzko kužeľovito, asi 25 m do výšky a 3 m do šírky.
- ‚Pendula‘ rastie spočiatku pomaly, neskôr vetvy viac či menej vodorovne odstávajú alebo nahor, bočné vetvy rastú väčšinou zvisle nadol. Často tvorí malebné tvary stromov.
- Fagus sylvatica f. purpurea je súhrnné označenie pre všetky semenáče červenolistých bukov. Strom rastie normálnym spôsobom, ale veľké odlišnosti sú vo veľkosti a intenzite červeného sfarbenia listov. Listy majú pri pučaní farbu purpurovo hnedú, neskôr viac bronzovo zelenú. Záhradné formy so stálym červeným sfarbením listov sa rozmnožujú vegetatívne.
- ‚Purpurea Latifolia‘ rastie normálne a silno. Dosť veľké listy sú sfarbené čiernohnedo.
- ‚Purpurea Pendula‘ rastie slabo a väčšinou sa roubuje na vysoký kmeň. Vetvy sa sklánajú v krátkych oblúkoch nadol a nesú čiernohnedé listy.
- ‚Riversii‘ tvorí vysoký strom so širokou korunou. Listy sú veľmi veľké, lesklé čiernohnedé a na jeseň len slabo blednú.
- ‚Swat Magret‘ má rovnaký rast a rovnako veľké listy ako ‚Riversii‘, ale pučí skôr a na jeseň si zachováva stálu farbu listov.
- ‚Zlatia‘ je odroda obľúbená hlavne v Anglicku. Strom má normálny rast a listy spočiatku zlatožlté a silne lesklé, neskôr žltkasto zelené.
Buk lesný
Buk lesný (Fagus sylvatica) je majestátny opadavý strom, ktorý je neoddeliteľnou súčasťou európskych lesov, vrátane tých v Českej republike. Vďaka svojej impozantnej výške, ktorá môže dosahovať až 40 metrov, a širokej korune sa stáva dominantným prvkom lesnej krajiny. Jeho hladká sivá kôra a lesklé tmavé zelené listy mu dodávajú elegantný vzhľad, ktorý v jesenných mesiacoch prechádza do nádherných odtieňov žltej a hnedej. Buk lesný sa dobre prispôsobuje rôznym typom pôd a je cenený pre svoje tvrdé drevo, ktoré nachádza uplatnenie v nábytkárstve aj stavebníctve. Okrem toho poskytuje útočisko mnohým druhom živočíchov a vytvára ideálne prostredie pre rast ďalších rastlín.
