Moruša (Morus)
Stredne vysoké opadavé stromy obsahujúce mliečnu šťavu a rodiace jedlé plody
- Stanovište: otvorené, slnečné miesta; žiadne zvláštne nároky na pôdu
- Výška: 10–15 m
- Doba kvitnutia: máj
- Množenie: väčšinou výsevom, niektoré záhradné formy roubovaním
Rod moruše (Morus) patriaci do čeľade morušovníkovitých (Moraceae) je 12 druhmi rozšírený v severnej temperovanej až subtropickej zóne. Všetky druhy obsahujú vo výhonkoch a v listoch mliečnu šťavu. Majú striedavé, nedelené alebo laločnaté listy a jednodomé či dvojdomé kvety v stopkatých previslých strapcoch. Kvety sú zelenkavé a málo nápadné. Četné malé kôstkovičky, obalené dužnatejším oplodím, vytvárajú jedlé plodenstá podobné ostružine.
Moruše sú pestované vo svojej východoázijskej domovine už po tisícročia, ich listy poskytujú potravu pre húsenice priadky morušovej, chované v Číne oddávna pre produkciu hodvábu. Do Európy sa moruše dostali už v 11. storočí. Aj v južnej Európe bola chovaná priadka morušová až do vynálezu umelého hodvábu; moruše boli preto veľmi rozšírené. Ešte dnes vidíme v južných krajinách často staré, hrboľaté exempláre alebo moruše s plochou širokou korunou ako altánok. Niekde slúžia moruše aj ako vetrolamy.
Druhy morušovníka
Moruša biela (Morus alba)
Až 15 m vysoký strom s málo rozvetvenou, okrúhlou korunou a pozdĺžne ryhou kôrou.
- Listy sú široko vajcovité alebo trojlaločnaté, 8–20 cm dlhé, na báze srdcovité, na okraji hrubo pílkovité, zvršku hladké alebo len riedko chlpaté, na spodku chlpaté iba na žilkách.
- Plodenstvá sú 1,5–2,5 cm dlhé, biele alebo ružové, majú sladkú, ale mdlú chuť.
- Listy poskytujú potravu priadke morušovej.
- Strom je pomerne odolný aj v strednej Európe, darí sa mu dokonca na chudobných piesočnatých pôdach.
Moruša čierna (Morus nigra)
Stredne vysoký strom s hustou, okrúhlou korunou.
- Listy sú široko vajcovité alebo dvoj- až päťlaločné, 6–20 cm dlhé, zhora veľmi drsné a lesklé tmavozelené, zdola svetlejšie a chlpaté.
- Plodstvo je 2–2,5 cm dlhé, tmavo červené až čiernočervené, sladké a príjemnej chuti.
- Pochádza zo západnej Ázie a pestuje sa oddávna aj vo východnej Ázii a v Európe.
- Kedysi sa plody používali ako ovocie, v krajinách juhovýchodnej Ázie sú dodnes bežne ponúkané.
- V strednej Európe je dostatočne mrazuvzdorná iba vo vinárskych oblastiach.
Moruša červená (Morus rubra)
Až 20 m vysoký strom s nízko nasadenou, široko okrúhlou korunou a s hnedou, šupinatou kôrou.
- Listy sú široko vajcovité až okrúhle, čiastočne dvoj- až trojlaločné, 8–13 cm dlhé, na okraji ostro pílovité.
- Plodstvo je 2–3 cm dlhé, spočiatku červené, neskôr tmavo purpurové; chutí sladko.
- Moruša červená pochádza z východnej časti Severnej Ameriky a v strednej Európe je dostatočne mrazuvzdorná.
Viac informácií o správnej výsadbe, reze a starostlivosti nájdete v samostatnom článku venovanom pestovaniu moruše.
