Rez orecha: kedy a ako strihať orech kráľovský, aby zbytočne neronil miazgu

Orech režte v lete, najlepšie v auguste, keď je strom olistený. Rany sa vtedy rýchlo zaťahujú a strom stratí najmenej miazgy. V zime a v predjarí orech nerežte: z rán silno vyteká miazga, strom sa oslabuje a rany sa zle hoja. Výnimkou je mladý stromček, ktorému sa korunka v druhom roku po výsadbe skracuje v čase rašenia, nie skôr. Dospelý orech kráľovský potrebuje len málo: raz za dva až tri roky presvetlenie suchých a príliš hustých konárov. Silný rez neznáša, preto je najdôležitejšie dobre založiť korunu v prvých rokoch.

Termíny platia pre stredné polohy. V teplých oblastiach raší orech skôr, na horách neskôr. Riaďte sa stavom stromu: „po vyrašení“ znamená, že listy už rastú, nie že sa púčiky len napĺňajú.

Orech má v predjarí v koreňoch vysoký tlak miazgy. Každá rezná rana z toho obdobia „krváca“ aj niekoľko dní, strom prichádza o vodu a zásobné látky a do mokrej rany ľahšie prenikajú huby. Straty miazgy sú najväčšie, keď režete v čase vegetačného pokoja.

V lete je strom olistený, listy miazgu odčerpávajú a rana sa rýchlo začne zavaľovať. Preto sa dnes orech reže v lete, zatiaľ čo pri jadrovinách je bežný rez v predjarí. Podobne sa kvôli hojeniu rán posunul do vegetácie aj rez kôstkovín, pozri rez slivky alebo rez čerešní.

Orech sa najlepšie sadí na jar ako dvoj- až trojročný prút, teda stromček s kmienkom bez korunky. Rez po výsadbe je nutný najmä v horšej pôde, v suchších polohách a pri stromčekoch s poškodenými koreňmi. Bez neho stromček niekoľko rokov krpatie. Ako orech vybrať a zasadiť, opisuje článok orech kráľovský (vlašský).

1. rok: dopestovať kmeň

1. Keď prút ešte nemá potrebnú výšku kmeňa, nechajte kmeň predlžovať z koncového púčika. Neskracujte ho.
2. Ostatné púčiky na kmienku na začiatku rašenia vylomte.
3. Ak je kmienok slabý, nechajte z nich vyrásť krátke bočné výhonky. Kmienok vďaka nim zosilnie. V polovici augusta ich odrežte pri kmeni.

Výška kmeňa: pri vysokokmeni okolo 180–220 cm. V menej priaznivých podmienkach, kde hrozia jarné mrazy, sa orech pestuje aj ako nízkokmeň alebo štvrťkmeň s kmeňom zhruba 90–110 cm.

2. rok: založiť korunku

1. Korunku vypestujte z koncových 4–5 púčikov terminálu. Ostatné púčiky na silnom kmienku na začiatku rašenia vylomte, na slabom ich nechajte ako posilňujúci obrast a v polovici augusta ho odrežte.
2. Korunkové výhonky z prvého roku bývajú krátke. V druhom roku ich v čase rašenia skráťte na 2 púčiky. Skorší rez by stromček pripravil o veľa miazgy.
3. Jeden z dvoch púčikov je len rezervný. Letorast z neho čo najskôr odstráňte, aby na každom výhone rástol len jeden.
4. Stredný výhon (terminál) nechajte mierne prevyšovať bočné, aby mal strom jasný vrchol.

3. rok: dorovnať a potom nechať rásť

• Ak letorasty v druhom roku nedosiahli aspoň 60 cm, skráťte ich na jar znova na 2 púčiky a postupujte ako v predchádzajúcom roku.
• Výhony dlhšie ako 80 cm skráťte koncom augusta o niekoľko centimetrov. Lepšie vyzrejú a vytvoria bočný plodný obrast.
• Len čo majú korunkové výhony potrebnú dĺžku, ďalej ich neskracujte. Vypestovaná koruna už pravidelný rez nepotrebuje.

Stromček kúpený s korunkou sa reže podľa podmienok. V horšej pôde alebo polohe skráťte korunné výhony na 2 púčiky a na každom nechajte rásť len jeden letorast; keď ani tak nedorastú, rez budúcu jar zopakujte. Na dobrom stanovišti výhony skracujte, len keď ročné prírastky v druhom a treťom roku zostanú pod 20 cm.

Orech, ktorý po výsadbe nikto nerezal, má aj po niekoľkých rokoch malú, slabú korunku s krátkymi prírastkami. Dá sa to napraviť dodatočne:

1. V korune nechajte terminál a 3–4 najlepšie rozmiestnené hlavné konáre. Ostatné odrežte koncom augusta alebo na jar v čase rašenia.
2. Ponechané konáre na jar silno skráťte tak, aby na nich zostali len 2–4 internódiá, teda články medzi miestami, kde rástli listy.
3. Z nových letorastov nechajte len jeden, ktorý rastie v predĺžení konára. Ostatné odstráňte čo najskôr, kým sú zelené.
4. Ak nové výhony prvý rok nedorastú do 1 m, skráťte ich budúcu jar na 1–2 púčiky. Druhý rez už obvykle stačí.

Rodiaci orech si korunu tvaruje sám. Zasahujte raz za dva až tri roky, v auguste alebo po vyrašení, a len tam, kde je to potrebné:

• suché, nalomené a choré konáre,
• konáre, ktoré sa krížia alebo rastú dovnútra koruny,
• konáre, ktoré korunu príliš zahusťujú,
• konáre, ktoré prekážajú (nad cestou, pri streche).

Koruna má zostať svetlá, ale nie preriedená. Silné konáre režte len výnimočne: veľké rany sa pri orechu hoja pomaly a silný rez znáša horšie ako jadroviny. Tmavé škvrny na listoch a plodoch, kvôli ktorým zasychajú letorasty, bývajú antraknóza orecha. Napadnuté konáriky vyrežte pri letnom presvetľovaní.

Zmladenie potrebuje strom, ktorému na koncoch konárov prirastá menej ako 10 cm za rok alebo ktorému presychá koruna.

1. Konáre skracujte koncom leta alebo na jar po vyrašení.
2. Postupujte po častiach, najlepšie 1–2 konáre za rok. Jednorazové silné zmladenie by strom znášal zle.
3. Režte vždy nad bočný konár, ktorý bude rásť ďalej. Pahýle nenechávajte.
4. Nie príliš starý strom s poškodeným kmeňom, ale zdravými koreňmi možno zmladiť až pri zemi. Kmeň a korunu potom vypestujete z nových výhonov.

Orech patrí spolu s broskyňou, marhuľou a mandľou k druhom, ktorým silné zimné mrazy okolo –20 °C poškodzujú lyko. Riziko je najväčšie po teplej vlhkej jeseni, keď letorasty nevyzreli, a po prudkom ochladení po odmäku. Namrznuté konáre zasychajú až počas jari a leta.

• Neponáhľajte sa. Zmladzujte až budúcu jar, keď je jasne vidieť, kam konáre zaschli.
• Skracujte do zdravého dreva. Zdravé lyko je svetlé, namrznuté hnedé.
• Ďalší rok na jar odstráňte opravným rezom pahýle, ktoré na koncoch skrátených konárov zaschli.
• Po hlbšom reze vyraší veľa letorastov. Včas ich prerieďte, aby koruna nezhustla.

Proti neskorým jarným mrazíkom, ktoré spália kvety a mladé letorasty, pomáha hlavne výber miesta a neskoro rašiace odrody, pozri jarné mrazíky.

• Na konárový krúžok. Celé konáre odrezávajte tesne pri kmeni alebo nosnom konári, ale bez poškodenia zhrubnutého krúžku pri báze konára. Nenechávajte pahýľ a nerežte do kmeňa.
• Hrubšie konáre nadvakrát. Najprv ich zospodu narežte, potom odrežte zhora a nakoniec zarovnajte zvyšný čap. Konár sa tak neodtrhne s kôrou.
• Ostré náradie. Na slabé výhony dvojsečné nožnice alebo štepársky nôž, na hrubšie konáre záhradnú pílku s jemnými zubami. Strapaté okraje rany zahlaďte nožom.
• Rany. Malé rany nechajte bez náteru. Veľkú ranu začistite ostrým nožom a prípadne ošetrite stromovým balzamom.
• Čistota. Náradie medzi stromami utrite liehom, najmä keď sa v okolí šíri antraknóza.

Všeobecné zásady rezu stromov rozoberá článok rez stromov.

• Rez v zime alebo v predjarí. Strom silno roní miazgu a rany sa zle hoja.
• Žiadny rez po výsadbe. Stromček niekoľko rokov krpatie a koruna zostane slabá.
• Rez korunky v druhom roku príliš skoro, ešte pred rašením.
• Veľký zásah naraz. Zmladzujte postupne, 1–2 konáre za rok.
• Pahýle. Zasychajú, nezavalia sa a sú vstupnou bránou hniloby.
• Rez namrznutého stromu hneď po zime. Počkajte, až sa ukáže, kam konáre zaschli.
• Orech zo semenáča do malej záhrady. Veľkú korunu rezom trvalo neudržíte. Na menší pozemok patrí štepený orech, ktorý má menšiu korunu a skôr rodí.