Rez orechov: kedy a ako rezať vlašský orech, aby zbytočne neronil miazgu

Orech režte v lete, najlepšie v auguste, keď je strom olistený. Rany sa vtedy rýchlo zatvárajú a strom stratí najmenej miazgy. V zime a predjarí orech nerežte: z rán silne roní miazgu, strom sa oslabuje a rany sa zle hoja. Výnimkou je mladý stromček, ktorému sa korunka v druhom roku po výsadbe skracuje v čase rašenia, nie skôr. Dospelý vlašský orech potrebuje len málo: raz za dva až tri roky prestrihnutie suchých a príliš hustých vetví. Silný rez neznáša, preto je najdôležitejšie dobre založiť korunu v prvých rokoch.

Termíny platia pre stredné polohy. V teplých oblastiach raší orech skôr, v horách neskôr. Riaďte sa stavom stromu: „po vyrašení“ znamená, že listy už rastú, nie že sa púčiky iba napĺňajú.

Orech má na jar v koreňoch vysoký tlak miazgy. Každá rezná rana z tohto obdobia „krvácí“ aj niekoľko dní, strom prichádza o vodu a zásobné látky a do mokrej rany ľahšie prenikajú huby. Straty miazgy sú najväčšie, keď režete v čase vegetačného pokoja.

V lete je strom olistený, listy miazgu odčerpávajú a rana sa rýchlo začne zatvárať. Preto sa dnes orech reže v lete, zatiaľ čo u jadrovín je bežný rez na jar. Podobne sa z dôvodu hojenia rán posunul do vegetácie aj rez kôstkovín, pozri rez slivky alebo rez čerešní.

Orech sa najlepšie sadí na jar ako dva až trojročný špičiak, teda stromček s kmienkom bez korunky. Rez po výsadbe je nutný zvlášť v horšej pôde, v suchších polohách a u stromčekov s poškodenými koreňmi. Bez neho stromček niekoľko rokov zakrpatie. Ako orech vybrať a zasadiť, opisuje článok orech kráľovský (vlašský).

1. rok: dopestovať kmeň

1. Keď špičiak ešte nemá potrebnú výšku kmeňa, nechajte kmeň predlžovať z koncového púčika. Neskracujte ho.
2. Ostatné púčiky na kmienku na začiatku rašenia vylomte.
3. Ak je kmienok slabý, nechajte z nich vyrásť krátke bočné výhonky. Kmienok vďaka nim zosilnie. V polovici augusta ich odrežte pri kmeni.

Výška kmeňa: u vysokokmeňov okolo 180–220 cm. V menej priaznivých podmienkach, kde hrozia jarné mrazy, sa orech pestuje aj ako nízkokmeň alebo štvrtinokmeň s kmeňom zhruba 90–110 cm.

2. rok: založiť korunку

1. Korunку pestujte z koncových 4–5 púčikov terminálu. Ostatné púčiky na silnom kmienku na začiatku rašenia vylomte, na slabom ich nechajte ako posilňujúci obrost a v polovici augusta ho odrežte.
2. Korunové výhony z prvého roku bývajú krátke. V druhom roku ich v čase rašenia skráťte na 2 púčiky. Skorší rez by stromček pripravil o veľa miazgy.
3. Jeden z dvoch púčikov je len záložný. Letorasť z neho čo najskôr odstráňte, aby na každom výhone rástol len jeden.
4. Stredný výhon (terminál) nechajte mierne prevyšovať bočné, aby mal strom jasný vrchol.

3. rok: vyrovnať a potom nechať rásť

• Ak letorasty v druhom roku nedosiahli aspoň 60 cm, skráťte ich na jar znovu na 2 púčiky a postupujte ako v predchádzajúcom roku.
• Výhony dlhšie ako 80 cm skráťte koncom augusta o niekoľko centimetrov. Lepšie vyzrejú a vytvoria bočný plodný obrost.
• Hneď ako majú korunové výhony potrebnú dĺžku, ďalej ich neskracujte. Vypestovaná koruna už pravidelný rez nepotrebuje.

Stromček kúpený s korunkou sa reže podľa podmienok. V horšej pôde alebo polohe skráťte korunové výhony na 2 púčiky a na každom nechajte rásť len jeden letorasť; keď ani tak nedorastú, rez budúcu jar zopakujte. Na dobrom stanovišti výhony skracujte, len keď ročné prírastky v druhom a treťom roku zostanú pod 20 cm.

Orech, ktorého po výsadbe nikto nerezal, má aj po niekoľkých rokoch malú, slabú korunку s krátkymi prírastkami. Dá sa to napraviť dodatočne:

1. V korune nechajte terminál a 3–4 najlepšie rozmiestnené hlavné vetvy. Ostatné odrežte koncom augusta, alebo na jar v čase rašenia.
2. Ponechané vetvy na jar silno skráťte tak, aby na nich zostali len 2–4 internodiá, teda články medzi miestami, kde rástli listy.
3. Z nových letorastov nechajte len jeden, ktorý rastie v predĺžení vetvy. Ostatné odstráňte čo najskôr, kým sú zelené.
4. Ak nové výhony prvý rok nedorastú do 1 m, skráťte ich budúcu jar na 1–2 púčiky. Druhý rez už zvyčajne stačí.

Plodonosný orech si korunu tvaruje sám. Zasahujte raz za dva až tri roky, v auguste alebo po vyrašení, a len tam, kde je to potrebné:

• suché, nalomené a choré vetvy,
• vetvy, ktoré sa krížia alebo rastú dovnútra koruny,
• vetvy, ktoré korunu príliš zahusťujú,
• vetvy, ktoré prekážajú (nad cestou, pri streche).

Koruna má zostať svetlá, ale nie preriedená. Silné vetvy režte len výnimočne: veľké rany sa u orechov hoja pomaly a silný rez znáša horšie ako jadroviny. Tmavé škvrny na listoch a plodoch, kvôli ktorým zasychajú letorasty, bývajú antraknóza orechov. Napadnuté vetvičky vystrihnite pri letnom prestrihnutí.

Omladenie potrebuje strom, ktorému na koncoch vetví prirastá menej ako 10 cm za rok alebo ktorému prosychá koruna.

1. Vetvy skracujte koncom leta, alebo na jar po vyrašení.
2. Postupujte po častiach, najlepšie 1–2 vetvy za rok. Jednorazové silné omladenie by strom znášal zle.
3. Režte vždy nad bočnú vetvu, ktorá bude rásť ďalej. Pahýle nenechávajte.
4. Nie príliš starý strom s poškodeným kmeňom, ale zdravými koreňmi možno omladiť až pri zemi. Kmeň a korunu potom pestujete z nových výhonov.

Orech patrí spolu s broskyňou, marhuľou a mandľou k druhom, ktorým silné zimné mrazy okolo –20 °C poškodzujú lýko. Riziko je najväčšie po teplej vlhkej jeseni, keď letorasty nevyzreli, a po prudkom ochladení po odmäku. Namrznuté vetvy zasychajú až počas jari a leta.

• Neponáhľajte sa. Omlaďujte až budúcu jar, keď je jasne vidieť, kde vetvy uschlí.
• Skracujte do zdravého dreva. Zdravé lýko je svetlé, namrznuté hnedé.
• Ďalší rok na jar odstráňte opravným rezom pahýle, ktoré na koncoch skrátených vetiev uschlí.
• Po hlbšom reze vyraší mnoho letorastov. Včas ich prebreďte, aby koruna nezhustla.

Proti neskorým jarným mrazíkom, ktoré spália kvety a mladé letorasty, pomáha hlavne výber miesta a neskoro rašiace odrody, pozri jarné mrazíky.

• Na vetvový krúžok. Celé vetvy odrežte tesne pri kmeni alebo nosnej vetvi, ale bez poškodenia zosilneného krúžku pri báze vetvy. Nenechávajte pahýľ a nerežte do kmeňa.
• Silnejšie vetvy na dvakrát. Najprv ich zdola nareznite, potom odrežte zhora a nakoniec zarovnajte zostatok. Vetva sa tak neodtrhne s kôrou.
• Ostré náradie. Na slabé výhony dvojsečné nožnice alebo nôž (žabku), na silnejšie vetvy záhradnícku pílu s jemnými zubami. Roztrhané okraje rany zahlaďte nožom.
• Rany. Malé rany nechajte bez náteru. Veľkú ranu začistite ostrým nožom a prípadne ošetrite stromovým balzamom.
• Čistota. Náradie medzi stromami utrite liehom, zvlášť keď v okolí zúri antraknóza.

Všeobecné zásady rezu stromov rozoberá článok rez stromov.

• Rez v zime alebo na jar. Strom silno roní miazgu a rany sa zle hoja.
• Žiadny rez po výsadbe. Stromček niekoľko rokov zakrpatie a koruna zostane slabá.
• Rez korunky v druhom roku príliš skoro, ešte pred rašením.
• Veľký zásah naraz. Omlaďujte postupne, 1–2 vetvy za rok.
• Pahýle. Zasychajú, nezatvoria sa a sú vstupnou bránou hniloby.
• Rez namrznutého stromu hneď po zime. Počkajte, kým sa ukáže, kde vetvy uschlí.
• Orech semenáč do malej záhrady. Veľkú korunu rezom trvalo neudržíte. Na menší pozemok patrí roubovaný orech, ktorý má menšiu korunu a skôr plodí.