Rez hrušiek: ako strihať hrušku od výsadby po zmladenie

Hruška sa reže v období pokoja, od konca februára do marca, v dňoch bez mrazu. Jej výhonky rastú strmo nahor, takže rez smeruje hlavne k dvom cieľom: udržať korunu nízko a ramená odkloniť od kmeňa, a pritom nepripraviť strom o krátke plodné vetvičky. Na jeseň sa hruška nereže, bujné stromy sa v lete dopĺňajú len odstránením vlkov. Nižšie nájdete postup od výsadby po zmladenie starého stromu. Odrody, podpník a choroby hrušiek zhrňuje článok Hrušky.

Hruška je na rez menej náročná ako jabloň, má kratšie plodné vetvičky a redšiu korunu. Zároveň má dve vlastnosti, ktoré rez ovplyvňujú:

• Strmý rast. Bez zásahu vznikne vysoký úzky ihlan, z ktorého sa zle zbiera. Preto sa ramená odklánajú a koruna sa drží nízko.
• Plodné puky na koncoch výhonkov. U niektorých odrôd, napríklad Boscova fľaša alebo Clappova, sa kvetné puky tvoria hlavne na koncoch dlhších výhonkov. Keď ich každý rok plošne skracujete, odstránite s nimi aj úrodu.

Rezať sa preto má skôr prerezávaním, teda vybratím celých nevhodných konárov, a časť jednoročných výhonkov sa necháva neskrátená.

Mladú hrušku režte hneď po jarnej výsadbe. Ak ste ju sadili na jeseň, počkajte do jari, aby skrátené konáre nepoškodil mráz.

1. Ponechajte stredný výhonok a 3 až 4 rovnomerne rozložené ramená odklonené od kmeňa o 40 až 60°. Ostatné výhonky odstráňte pri báze.
2. Ramená skráťte nad pukom smerujúcim von asi o tretinu až polovicu, aby ich konce boli v jednej výške.
3. Stredný výhonok skráťte tak, aby končil 10 až 20 cm nad ramenami.

Podrobnosti o tvaroch koruny a o kolíku sú v článku tvary ovocných stromov.

V prvých troch až piatich rokoch sa koruna stavia. U hrušiek sa predlžujúce výhonky ramien skracujú menej ako u jabloní, inak sa strom zahustí strmými výhonkami. Čo robiť s výhonkami, ktoré rastú príliš zvisle:

• Strmo rastúce rameno ohnite do šikmej polohy rozperou alebo špagátom ku kolíku. Nestahujte ho pod vodorovnú rovinu, rýchlo by zostarlo.
• Alebo ho zrežte na nižší, viac odklonený výhonok.
• Stredný výhonok držte asi 20 cm nad rovinou ramien a konkurenčné výhonky odstraňujte celé.

Hrušky sa hodia aj na kordóny pri múre alebo plote. Výhonky sa skrátia a previažu do vodorovnej polohy, po ich bokoch vyrastú krátke plodné výhonky. Prerieďovanie plodov, nutné u jabloní, býva pri kordónoch zbytočné.

U stromu v plnej plodnosti sa rez obmedzuje na údržbu:

• Krátke plodné vetvičky vo vnútri koruny neodstraňujte.
• Zostarnuté plodné drevo zmladzujte skrátením na mladšiu vetvičku.
• Odstráňte krížiace sa a dovnútra rastúce konáre a presvetlite husté časti, aby koruna rýchlo osychala.
• Bujný strom, ktorý neurodí, režte menej a neskôr na jar. Silné výhonky ohnite do šikmej polohy.

Rozdiely medzi odrodami sú poznať. Slabo rastúce a skoro plodiace odrody, napríklad Konferencia, Lucasova alebo Williamsova, chcú pravidelný rez plodného dreva. Stredne bujné Boscova fľaša, Clappova či Charneuská sa režú podobne ako jablone. U veľmi bujných starých odrôd na semenáči sledujte výšku koruny už od mladosti.

Vlky, teda bujné zvislé neplodné výhonky, odstraňujte v lete, najlepšie v auguste, kým sú slabé. Režte ich celé pri báze na konárovom prstenci, nie do pahýľa. Malé rany sa nenatierajú. Veľké začistite ostrým nožom, aby na nich nestála voda. Silné konáre odstraňujte v troch krokoch: podrezanie zospodu, odrezanie zhora a odstránenie pahýľa, ako je popísané v článku Kedy strihať jabloň.

Hrušky znášajú hlboký zmladzovací rez najlepšie zo všetkých ovocných stromov, zhruba do veku 40 až 50 rokov. Takto sa postupuje:

• Zmladzujte v predjarí, ideálne v roku, keď je na strome veľa kvetných pukov.
• Koruna sa zmladzuje zhora nadol: horné konáre sa skracujú viac, spodné menej, vždy nad slabším konárom smerujúcim von.
• U pyramidálnych hrušiek má výsledná koruna tvar špicatej strechy s vrcholovým uhlom asi 70°, u guľovitých asi 90°.
• Príliš vysokú korunu znížte najviac o tretinu nad slabším vodorovne odbočujúcim konárom, ktorý prevezme vedenie. Mladšie stromy znižujte v auguste, staršie v predjarí.

V ďalších rokoch veďte rast rezom a ohýbaním do šírky. U stromu, ktorý roky nikto nerezal, rozložte zmladenie na niekoľko sezón.

Hrušku napáda aj bakteriálna spála. Za vlhkej a teplej jari sa objavia hnedé až čierne kvety, oblúkovito skrútené vrcholky výhonkov a jantárové kvapky hlienu. Pri podozrení odrežte napadnutý konár 30 až 50 cm pod viditeľným poškodením a odstránené časti nekompostujte. Nástroje po každom reze dezinfikujte, inak chorobu prenesiete na ďalší strom. Spála je na Slovensku sledovaná choroba, preto sa pri podozrení oplatí obrátiť sa na ÚKSÚP. Súvislosti nájdete v článku Spála ružovitých.

• Rez na jeseň. Rany sa do zimy nezacelia a otvoria cestu chorobám. Odstráňte len suché a zlomené konáre.
• Pravidelné plošné skracovanie. U odrôd s plodnými pukmi na koncoch výhonkov tým režete úrodu.
• Nechať hrušku vyrásť do výšky. Nízku korunu je oveľa jednoduchšie rezať aj zbierať než neskoro znižovať vysokú.
• Pahýle po konároch. Odumierajú a hruška ich nezarastie.
• Rez chorého stromu bez dezinfekcie náradia.

Zdroje fotografií

• mladá hruška po výsadbe s kolíkom: Basotxerri, CC BY-SA 4.0, zdroj
• hruška vedená ako kordón pri múre: Uoaei1, CC BY-SA 4.0, zdroj
• zmladzovanie starej vysokej hrušky: Petro Stelte, CC BY-SA 4.0, zdroj
• bakteriálna spála na výhonku hrušky: Joseph OBrien, USDA Forest Service, Bugwood.org, CC BY 3.0 us, zdroj