Úžitkové rastliny

Levanduľa

Levanduľa (Lavandula) je aromatický poloker s modrými alebo fialovými kvetmi, ideálny do slnečných a suchých záhrad. Najpestovanejším druhom je mrazuvzdorná levanduľa lekárska (Lavandula angustifolia). Využíva sa na výsadbu záhonov, v aromaterapii aj ako okrasná rastlina.

Barborka obyčajná

Barborka obyčajná (Barbarea vulgaris) je dvojročná listová zelenina z čeľade kapustovitých s ostro chutiacimi listami. Možno ju pestovať na jar aj na jeseň a zberať až do jari. Hodí sa do šalátov aj na tepelné spracovanie.

Čučoriedka

Čučoriedka chocholičnatá (Vaccinium corymbosum) je vysoký ker s veľkými jedlými plodmi, ideálny do kyslých, kyprých a slnečných pôd. Vhodná na domáce pestovanie – odrody ako ‘Bluecrop’ alebo ‘Darrow’ prinášajú vysoký výnos a výbornú chuť.

Bôb obyčajný

Bôb obyčajný (Vicia faba) je tradičná výživná strukovina s hlbokými koreňmi a bohatou históriou. Vhodný na skorý výsev, obohacuje pôdu dusíkom a je cenený v kuchyni aj ako zelené hnojenie.

Aníz

Bedrník aníz (Pimpinella anisum) je jednoročná aromatická rastlina využívaná ako korenina aj liečivka. Má výrazné semená s obsahom anetolu a široké využitie v kuchyni aj farmácii. Potrebuje slnečné stanovište a teplo na dozretie.

Artičoka zeleninová

Artičoka zeleninová (Cynara scolymus) je viacročná rastlina pôvodom zo Stredomoria s chutnými kvetnými úbormi, vhodná na pestovanie v teplých oblastiach. Využíva sa v kuchyni aj vo farmácii vďaka obsahu cynarínu.

Dula obyčajná

Dula obyčajná (Cydonia oblonga) je ovocná drevina s vysokou úžitkovou aj okrasnou hodnotou. Plody sú vhodné na marmelády, želé a šťavy. Dula dobre rastie v teplých oblastiach a je menej náročná na pôdu, avšak neznesie zamokrené a silne vápenaté pôdy.

Púpava

Púpava lekárska (Taraxacum officinale), známa ako púpava, je liečivá a kulinársky využívaná bylina s mnohými zdravotnými benefitmi. Je vhodná do šalátov, s možnosťou domáceho pestovania a využitia v liečiteľstve.

Rumanček

Objavte tajomstvo pravého rumančeka – prírodného zázraku s bohatými liečivými účinkami. Preskúmajte všetko od rumančekového čaju až po relaxačné rumančekové kúpele. Zistite viac o účinkoch rumančeka a naučte sa, ako správne hnojiť rumanček a ďalšie bylinky pre ich čo najlepší rast a zdravie.

Čirok

Čirok je obilnina, ktorá sa vďaka svojim výživovým hodnotám a možnostiam využitia stáva populárnejšou súčasťou zdravého jedálnička. Pôvodne pochádzajúci z Afriky sa dnes pestuje po celom svete, vrátane Slovenska, kde sa najčastejšie vyskytuje čirok dvojfarebný.