Sivá pleseň

(Botrytis cinerea)

Pleseň sivá, alebo aj sivá hniloba alebo botrytída napáda hlavne jahodníky, ale môže napadnúť celý rad iných rastlín – vinnú révu, ruže, ostružiny, maliny… Toto ochorenie napáda pletivá rastliny, objavuje sa najmä na zrelých plodoch a znižuje kvalitu a výnos úrody.

Symptómy plesne sivej sa najčastejšie prejavujú na kvetoch, plodoch a lístkoch jahodníka. Postihnuté časti rastliny sa postupne pokrývajú sivastým plstnatým povlakom a majú unikátny vzhľad. Infikované kvety a plody hnije a sú mäkké. Pleseň sivá môže tiež napádať stonky a korene rastliny, čo môže viesť k odumieraniu celej rastliny.

Prevencia plesne sivej spočíva v odstraňovaní a likvidácii infikovaných častí rastliny, udržiavaní rastlín v dobrom zdravotnom stave a posilňovaní imunity rastlín pomocou vhodnej výživy a ošetrenia. Dôležité je tiež zabezpečiť pre pestovanie vzdušné miesto a snažiť sa znižovať vlhkosť v oblasti, kde jahody pestujete. Ideálne je pestovať odrody odolnejšie voči tomuto ochoreniu (Emily, Honeoye, Karmen, Pegasus).

Fungicídy majú pri jahodách v záhradke malý význam, pretože pleseň napáda rastliny už v čase kvitnutia (pozri prevenciu nižšie). Ak ich predsa použijete, tak len prípravok povolený ÚKSÚP a presne podľa etikety.

Za teplého daždivého počasia dokáže sivá pleseň zničiť až polovicu úrody jahôd. Najhoršie to býva v tienistých polohách a v hustých porastoch prehnojených dusíkom. Na dozrievajúcich plodoch sa objaví sivý plstnatý povlak, nezrelé plody majú hnedé škvrny.

• Vo vlhkejších polohách nechávajte jahody na jednom mieste len jeden až dva roky (spôsoby výsadby opisuje článok Jahody).
• Sadte redšie a riadky veďte v smere sever – juh, aby porast rýchlo osychal.
• V predjarí odstráňte staré listy a udržiavajte záhon bez buriny.
• Plody podložte slamou alebo fóliou, aby neležali na zemi.
• Nahnité plody pravidelne zbierajte do osobitnej nádoby a vyhadzujte ich do odpadu, nie do kompostu.
• Zberajte ráno po oschnutí rosy alebo podvečer, nie v poludňajšej horúčave. Plody trhajte aj s kúskom stopky do plytkých nádob a hneď ich dajte do chladu.

Chemická ochrana v záhradke väčšinou nemá zmysel. Pleseň infikuje jahody v čase kvitnutia, keď sa kvôli včelám nestrieka, takže rozhoduje prevencia.

Rovnako ako na jahodách sa pleseň sivá môže objaviť na réve vinnej. Stáva sa tak za daždivého počasia a pokiaľ sú kry vínnej révy vysadené príliš blízko pri sebe. Plesni nahráva aj príliš veľké nasadenie kvetov a plodov, keď sa jednotlivé hrozny dotýkajú.

Pre boj s plesňou sivou na réve je najlepšie ihneď pri prvom výskyte odstraňovať všetky napadnuté plody, révu dostatočne prerezávať, odstraňovať nadbytočné hrozny, pestovať révu na vzdušnom mieste a brániť prílišnej vlhkosti. Pri väčšom napadnutí možno použiť fungicíd povolený ÚKSÚP, presne podľa etikety.

Pri veľmi daždivom lete môže pleseň sivá napáchať na réve také škody, že je všetka úroda zničená.

Na úvod je potrebné povedať, že na rajčinách sa nevyskytuje táto pleseň Botrytis cinerea, hoci príznaky plesne rajčín môžu byť veľmi podobné. Pleseň na rajčinách spôsobuje najčastejšie pleseň zemiaková alebo huba Alternaria.

Príznaky plesne na rajčinách sú najprv škvrny na listoch a neskôr biela až sivá pleseň na plodoch.

Proti plesni na rajčinách je potrebné bojovať preventívne – sadiť rajčiny dostatočne ďaleko od seba, na vzdušných stanovištiach, chrániť ich pred prílišnou vlhkosťou, rozhodne nezalievať cez listy, ale len ku koreňom, rajčiny pestované v skleníkoch je nutné často vetrať. Poškodené listy aj plody je potrebné ihneď odstraňovať a pri väčšom napadnutí použiť fungicíd povolený ÚKSÚP, presne podľa etikety.

Sivá pleseň je asi najobávanejšou chorobou ruží. Na mladších listoch vytvára belavý až šedobiely povlak. Napáda však hlavne kvetné kalichy, mladé púčiky, rovnako ako mladé výhonky.

Infekcia vzniká za daždivého vlhkého počasia – ideálna vlhkosť pre šírenie sivej plesne je nad 85 %.

Prevenciou je rovnako ako pri iných rastlinách sadenie ruží dostatočne ďaleko od seba, na vzdušných stanovištiach, odstraňovanie poškodených listov aj púčikov, dôkladný rez ruží na jar aj na jeseň. Fungicídy prichádzajú do úvahy len v najzávažnejších prípadoch, a to iba prípravky povolené ÚKSÚP, presne podľa etikety.