Jahody: kedy a ako sadiť, starostlivosť a množenie

Jahodník je trvalka, ktorá na jednom mieste dobre rodí dva až tri roky. Potom úroda klesá, plody sa zmenšujú a v pôde sa hromadia choroby. Kto chce mať jahody každý rok, sadí preto priebežne a záhony postupne obnovuje. Tento článok sa venuje výsadbe a pestovaniu. Výživu riešia samostatné články Hnojenie jahôd, Hnojenie jahôd po zbere a Pestovanie drobného ovocia.

Jahody sa sadia v dvoch termínoch, z ktorých letný je pre úrodu výhodnejší:

Pri letnej výsadbe rastliny do zimy dobre zakorenia a založia kvetné púčiky na budúci rok. Čím neskôr na jeseň sadíte, tým menej púčikov stihnú vytvoriť. Ak nemôžete sadiť do polovice septembra alebo nemáte ako zalievať, sadte radšej na jar, keď je v pôde vlahy dosť.

Frigo sadba sú rastliny vyzdvihnuté v zime a uchované zmrazené. Nechajte ich pomaly rozmrznúť v chlade a potom ich sadte ako bežnú sadbu. Hodí sa, keď chcete zberať ešte v roku výsadby.

Sadbu vysaďte čo najskôr po kúpe. Ak to nejde, uložte ju v tieni a koreňový bal udržiavajte vlhký.

Slnko je podmienkou úspechu. V tieni jahody kvitnú menej, plody sú kyslé a viac hnijú. Vhodný je rovný pozemok alebo mierny južný svah, chránený pred vetrom, kde sa dá zalievať. Nesaďte do miest, kde sa drží studený vzduch, jarné mrazíky poškodia kvety.

Pôda má byť kyprá, humózna a živá, mierne kyslá až neutrálna, bez zamokrenia. Jahody spotrebujú veľa živín a na jednom mieste zostanú niekoľko rokov, preto záhon pripravte s predstihom, ideálne niekoľko týždňov pred výsadbou:

• Odstráňte trváce buriny aj s koreňmi. Z hotového záhona sa vyťahujú zle.
• Pôdu prekyprite do hĺbky rýľa.
• Do povrchovej vrstvy zapracujte kompost alebo vyležaný hnoj a zásobu organického hnojiva. Hlboko zarytá hmota jahodám neprospeje, ich korene sú hlavne v horných 20–30 cm.
• Minerálne hnojivá tesne pred výsadbou a 4 týždne po nej nedávajte, mladé korene sú na koncentrované soli citlivé. Organické hnojivo s postupným uvoľňovaním naopak môžete zapracovať do pôdy už pri príprave záhona a jahody z neho čerpajú celú sezónu. Mladé korienky sú citlivé na vysokú koncentráciu živín.

Striedanie plodín. Nesaďte jahody tam, kde rástli jahody v posledných rokoch. Ako predplodina sa hodia skoré zemiaky, cibuľa, cesnak alebo strukoviny.

• Riadky: asi 60 cm od seba, aby sa medzi nimi dalo zberať a pleť.
• V riadku: 25–35 cm, podľa vzrastnosti odrody.
• Hustota: vychádza zhruba 8 rastlín na 1 m².
• „Popínavé“ jahody: 60–70 cm od seba.
• Mesačné jahody (drobnoplodé, bez výbežkov) asi 25 cm, často ako lem záhona.

Príliš hustá výsadba sa nevypláca. Listy v hustom poraste pomaly osychajú a plody viac napáda sivá pleseň.

1. Namočte sadbu. Sadbu s koreňovým balom ponorte do vody, kým sa úplne nenasiakne. Voľnokorennej sadbe pred výsadbou skráťte korene na 8–10 cm, aby sa v jamke neohýbali.
2. Vyhĺbte jamku takú veľkú, aby sa do nej korene voľne zmestili zvislo.
3. Strážte srdiečko. Stred ružice, z ktorého vyrastajú listy, musí byť presne v úrovni pôdy. Zasypané srdiečko hnije, príliš vysoko posadenej rastline zasychajú korene.
4. Pritlačte a zalejte. Zeminu okolo koreňov zľahka pritlačte a rastlinu výdatne zalejte.
5. Udržujte vlahu. Dva až tri týždne po výsadbe udržiavajte pôdu stále vlhkú, kým rastliny nezakorenia. Pri letnej výsadbe to býva najdôležitejší krok.

Sadte najlepšie za zamračeného dňa alebo podvečer.

Čierna fólia pod jahodami má viacero výhod: drží v pôde vlhkosť, potlačí burinu, zlepšuje kvalitu humusu a plody neležia na holej zemi, takže nehnijú a nie sú od hliny. Do fólie sa vystrihujú krížové otvory, do ktorých sa sadia rastliny. V lete sa pod ňou pôda silno prehrieva, preto ju spočiatku zakryte slamou.

Kto fóliu nechce, podstelie jahody v čase, keď nasadzujú plody, slamou alebo drevitou vlnou. Mulč drží plody nad zemou a pôdu vo vlhku. Viac o materiáloch v článku Mulčovanie.

Na zimu jahody prikryte vrstvou slamy alebo lístia. Chráni rastliny pred holomrazom a na jar sa mulč odhrnie medzi riadky.

Proti chorobám pomáha hlavne vzdušnosť, zálievka k zemi namiesto kropenia a pravidelné odstraňovanie nahnitých plodov. Najčastejšie problémy opisujú články Múčnatka jahôd a Roztočík jahodníkový.

Stálerodiace jahody rodia s prestávkami od júna do jesene. Sadia sa a pestujú rovnako ako bežné, potrebujú však viac vody a živín počas celej sezóny.

• V roku výsadby v máji odstráňte prvé kvety. Rastlina zosilnie a neskôr kvitne bohatšie.
• V auguste, keď začína hlavná úroda, nechajte na každom kvetenstve len 2–3 kvety. Plody budú väčšie.
• Výbežky (šľahúne) priebežne odstraňujte, zbytočne rastlinu vysiľujú.
• Na jeseň zálievku obmedzte, aby rastliny do zimy vyzreli.

„Popínavé“ jahody sa v skutočnosti nepopínajú. Sú to stálerodiace odrody, ktoré rodia aj na výbežkoch. Potrebujú drevenú tyč, mriežku alebo špirálovú oporu, ku ktorej sa výbežky vyväzujú. Prvé kvety vylomte, aby rastlina vytvorila silnejšie výbežky. Výbežky, ktoré v lete rodili, na jeseň po zbere odstráňte.

Na balkóne alebo terase sa najlepšie darí stálerodiacim a mesačným jahodám. Truhlík by mal byť aspoň 15–20 cm hlboký a mať odtokové otvory. Do bežného truhlíka dlhého 1 m sa zmestia tri až štyri rastliny.

• Použite kvalitný substrát s kompostom a na dno dajte drenážnu vrstvu.
• Substrát v nádobe vysychá rýchlo, v lete zalievajte aj denne.
• Počas sezóny prihnojujte raz týždenne tekutým hnojivom. Podrobnosti nájdete v článku Hnojenie jahôd.
• Jahody v nádobách musia zimovať vonku, chlad potrebujú na založenie kvetov. Postavte ich k stene na chránené miesto a substrát udržiavajte vlhký aj v zime.

Po 2–3 rokoch je výsadba vyčerpaná. Novú založte na inom mieste. Najjednoduchšie je obnovovať každý rok jednu tretinu jahodiska, takže stále máte nový, plne rodiaci aj dobiehajúci záhon.

Množenie výbežkami je pri veľkoplodých jahodách najlacnejšia cesta k zdravej sadbe:

1. Vyberte najzdravšie a najúrodnejšie rastliny a označte ich už v čase zberu.
2. Po zbere pri nich nechajte 2–3 výbežky. Na každom použite len prvú rastlinku najbližšie k materskej, tá je najsilnejšia. Výbežok za ňou odštipnite.
3. Rastlinku pritlačte k zemi alebo ju zakoreňte do kvetináčika so substrátom zapusteného v zemi. Udržiavajte ju vlhkú.
4. O štyri až šesť týždňov je zakorenená. Výbežok prestrihnite a rastlinu s balom presaďte na nový záhon.

Výbežky z ostatných rastlín priebežne odstraňujte. Rastliny s príznakmi choroby, so skučeravenými alebo škvrnitými listami, nikdy nemnožte.

Mesačné jahody výbežky netvoria. Množia sa delením trsov koncom leta alebo výsevom semien skoro na jar.