Fuzariová hniloba zemiakov

(Fusarium)

Fuzariová hniloba zemiakov je ďalšia choroba, ktorá postihuje zemiaky. Spôsobuje ju huba z rodu Fusarium.

Známa je aj ako suchá hniloba zemiakov.

Príznaky fuzariovej hniloby zemiakov sa zvyčajne objavujú na spodnej časti hľúz. Napadnuté zemiaky majú hnedé až čierne škvrny, ktoré sa môžu šíriť po celom povrchu. Na škvrnách sa postupne rozrastá biele, niekedy až ružové mycélium. Infikované hľuzy majú aj charakteristický zápach po plesni. Hniloba sa často rozvíja na zemiakoch uskladnených v teplom a vlhkom prostredí.

Fuzariová hniloba sa šíri prostredníctvom infikovaného sadbového materiálu alebo prostredníctvom pôdy a kontaminovaných nástrojov. Infekcia sa môže šíriť aj vodou, hmyzom alebo vzduchom. Choroba je častejšia v teplých a vlhkých oblastiach a na ľahkých pôdach.

Obmedzovanie fuzariovej hniloby zemiakov stojí predovšetkým na prevencii – na používaní zdravého sadbového materiálu, voľbe vhodného stanovišťa a správnom uskladnení. Dôležité je tiež porast pravidelne kontrolovať a odstraňovať všetky napadnuté hľuzy.

Fuzariová hniloba je choroba rastlín spôsobená hubou z rodu Fusarium. Postihuje širokú škálu rastlín vrátane poľnohospodárskych plodín, okrasných rastlín a lesných drevín. Je známa svojou schopnosťou infikovať semená, korene, stonky, listy aj plody rastlín.

Existuje mnoho druhov húb rodu Fusarium, ktoré môžu fuzariovú hnilobu spôsobiť. Medzi najčastejšie napadnuté plodiny patria:

1. Obilniny: pšenica, jačmeň, kukurica a ďalšie obilniny sú náchylné na napadnutie fuzáriom. Napadnuté rastliny môžu mať poškodené zrná, hnedé škvrny na stonkách a poškodené klasy.

2. Zemiaky: fuzariová hniloba môže zemiaky postihnúť a spôsobiť hnednutie a rozklad zemiakového pletiva. To má za následok stratu kvality hľúz a ich nevhodnosť na ľudskú spotrebu.

3. Paradajky: paradajky sú náchylné na fuzariovú hnilobu, najmä na koreňovom systéme. Napadnuté rastliny môžu mať poškodené korene, hnedé škvrny na stonkách a poškodené plody.

4. Okrasné rastliny: fuzariová hniloba môže postihnúť rôzne druhy okrasných rastlín vrátane kvetín, krov a stromov. Napadnuté rastliny mávajú poškodené korene, vädnúce listy a usychajú.

Fuzariová hniloba sa šíri predovšetkým prostredníctvom pôdy, semien a zvyškov rastlín. Prenášať ju môže aj hmyz a voda. Prevencia a obmedzovanie fuzariovej hniloby zahŕňa použitie zdravého osiva, dobrú hygienu pri pestovaní plodín (dezinfekcia nástrojov), striedanie plodín, správnu poľnohospodársku prax a v niektorých prípadoch aj chemické fungicídy.

Najlepšou ochranou proti fuzariovej hnilobe zemiakov je prevencia.

Odporúča sa nakupovať zdravú sadbu od overených predajcov, zberať len plne vyzreté hľuzy a obmedziť mechanické poškodenie pri zbere (vykopávaní), skladovaní aj prevážaní zemiakov.

Ďalej je nutné skladovať len suché zemiaky, t. j. ponechať ich asi mesiac v teplejšom prostredí okolo 15 °C a potom skladovať pri teplote 3 až 5 °C a relatívnej vlhkosti 70 až 85 % – to najlepšie dosiahnete v izolovanej pivnici, menšie množstvo môžete skladovať aj v chladničke.