Zelenina

Endívia (štrbák záhradný) Endívia, čiže štrbák záhradný (Cichorium endivia) – listová zelenina s jemne horkastou chuťou. Rady pre pestovanie, výsev, výber odrôd a zbe… Cibuľa Cibuľa kuchynská (Allium cepa) je tradičná zelenina na všestranné použitie v kuchyni. Možno ju pestovať z výsevu alebo zo sadzačky, najlepši… Barborka obyčajná Barborka obyčajná (Barbarea vulgaris) je dvojročná listová zelenina z čeľade kapustovitých s ostro chutiacimi listami. Možno ju pestovať na … Bôb obyčajný (Vicia faba) Bôb obyčajný (Vicia faba) je najotužilejšia strukovina vhodná na skorý výsev. Obohacuje pôdu dusíkom, hodí sa do kuchyne aj ako zelené hnoje… Artičoka zeleninová Artičoka zeleninová (Cynara scolymus) je viacročná rastlina pôvodom zo Stredomoria s chutnými kvetnými úbormi, vhodná na pestovanie v teplýc… Rebarbora Zistite, ako pestovať rebarboru organicky a kedy sa rebarbora zberá. Využite ju napríklad na prípravu lahodného rebarborového koláča s posýp… Čakanka Čakanka šalátová (Cichorium intybus var. foliosum) – pestovanie, rýchlenie pukov, odrody Radicchio a Zuckerhut, čakanková káva (melta) a čak… Chmeľ Objavte svet chmeľu s druhmi Humulus lupulus a Humulus scandens. Chmeľ obyčajný a chmeľ japonský sú popínavé rastliny vhodné na výrobu piva … Čierny koreň Cenená kuchynská zelenina Scorzonera hispanica (čierny koreň), známa ako „zimný špargľa“. Pestovanie vyžaduje hlbokú kyprú pôdu, výsev v mar… Mrlík dobrý Mrlík dobrý (Chenopodium bonus-henricus) – viacročná rastlina z čeľade mrlíkovité, nenáročná na klímu a pôdu, vhodná na zber listov na špená…