Horká škvrnitosť jabĺk

Horká škvrnitosť jabĺk (niekedy tiež pehovitosť jabĺk) je choroba jabloní, resp. ich plodov, ktorú neprenášajú vírusy ani hmyz, ale vzniká najmä ako nedostatok vápnika v plodoch, na čom sa podieľa aj prehnojovanie dusíkom, draslíkom a horčíkom.

Na plodoch to spoznáte od druhej polovice vegetačnej doby, prípadne až pri skladovaní, a to tak, že sa na jablkách objavujú prepadnuté škvrny, ktoré pod sebou majú hnedú a horkú dužinu, tým sa stávajú horkými a nepožívateľnými, ich kvalita aj skladovateľnosť rýchlo klesá.

Najlepšou ochranou je jablone pravidelne zalievať, neprehnojovať ich umelými hnojivami a počas leta aplikovať na list prípravky obsahujúce vápnik (chlorid vápenatý).

Pretože sa horká škvrnitosť objavuje až počas vegetácie alebo pri skladovaní, často máme pocit, že všetky naše jablká sú zdravé. Až pri zbere alebo skladovaní objavíme škvrny, ktoré nielenže nevyzerajú dobre, ale navyše kazia kvalitu jabĺk, ktoré sa potom nedajú konzumovať. A to už vôbec nehovoriac o tom, že také jablká sa nedajú dlhšie skladovať ani predávať. Keď totiž jablko s horkou škvrnitosťou narežete, budete mať na reze hnedé a hlavne horké škvrny. Tieto škvrny sa pri dlhšom skladovaní aj zväčšujú.

Horkej škvrnitosti jabĺk sa niekedy hovorí aj fyziologická škvrnitosť jabĺk, a to preto, že je zapríčinená fyziologickou príčinou (teda nedostatkom vápnika a naopak nadbytkom dusíka, draslíka a horčíka).

Niektoré jablone sú na túto chorobu oveľa viac náchylné, typicky napríklad Jonathan.

Odporúča sa vyberať odolné odrody a neprehnojovať pôdu chemickými hnojivami.

Postrekové prípravky s obsahom vápnika sú pri horkej škvrnitosti bežnou súčasťou letnej starostlivosti o jablone. Popri nich sa oplatí myslieť aj na základnú výživu stromu počas celej sezóny.

Ovocné dreviny môžete hnojiť Hnojíkom. Toto dokonalé prírodné hnojivo uvoľňuje živiny postupne, takže sa ľahšie vyhnete prehnojeniu dusíkom a draslíkom – teda práve tými prvkami, ktorých nadbytok príjem vápnika do plodov zhoršuje. Vápnik Hnojík obsahuje tiež, ale len v malom množstve, preto sa ho pri jabloniach oplatí dodať ešte v koncentrovanej forme (napríklad spomínaným chloridom vápenatým).

Hnojík obsahuje prírodný chitín. Chitín je prírodný biopolymér, ktorý sa v prírode bežne vyskytuje, napríklad v bunkových stenách húb. Je veľmi odolný a v pôde sa rozkladá pomaly.

V pôde chitín podporuje rast chitinolytických baktérií. Tie ho rozkladajú na jednoduchšie zlúčeniny, ktoré rastliny môžu využiť ako zdroj živín.

Chitín tiež podporuje tvorbu agregátov pôdnych častíc, čo môže zlepšiť priepustnosť pôdy pre vodu a vzduch aj schopnosť pôdy zadržiavať živiny.

Hnojivo môžete použiť ako sypké a zapraviť ho do pôdy, alebo ako roztok, ktorým ovocné stromy zalievate. Vždy sa riaďte pokynmi na obale. Celý sortiment nájdete v katalógu.