Rod anona (Annona) zahŕňa asi 50 druhov krov a nízkych stromov z Južnej a Strednej Ameriky, Afriky a Ázie. Druhy sa líšia vzhľadom, chuťou si sú však blízke: plody majú mierne sladkú krémovú dužinu, ktorá pripomína zmes hrušky, banánu a jahody. V našich obchodoch sa najčastejšie objavuje čerimoja, po anglicky cherimoya. U nás sa v skleníkoch pestujú štyri druhy. Čerimoja je z nich najľahšia, guanábana a anona šupinatá potrebujú viac tepla.

Hodnoty platia pre pestovanie v skleníku alebo v nádobe. Mráz neznáša žiadny z týchto druhov a hraničné teploty nemá zmysel skúšať.

Čerimoja pochádza z Ánd, kde rastie planie aj vo výškach nad 1500 m n. m. Vďaka tomu znáša chladnejšie podnebie ako ostatné anony a pestuje sa aj v Španielsku, v Taliansku alebo v Izraeli. Poznali ju už Inkovia. Meno je indiánskeho pôvodu a prekladá sa ako „studené semeno“.

• Vzrast: v prírode strom až 7 m, v nádobe u nás okolo 2 m.
• Listy: svetlozelené, oválne, až 25 cm dlhé, zdola zamatovo plstnaté.
• Zimný opad: v najchladnejšom období čiastočne zhadzuje listy a predtým vyzerá ako uvädomnutá. To je normálne. V čase opadu kvitne a potom asi päť mesiacov rastie.
• Kvety: voňavé, nažltlé, vyrastajú z jaziev po opadaných listoch.
• Plody: aj zrelé zostávajú zelené, šupka je matná a u niektorých plodov akoby s odtlačkami prstov. Dužina je biela až narúžovelá, šťavnatá a sladkokyslá, s mnohými čiernymi semenami.

Čerimoja sa dá pestovať v skleníku aj v byte a cez leto môže byť vonku. Po vynesení ju spočiatku pritieňujte, aby si listy zvykli na slnko. Na zimu potrebuje svetlé miesto s teplotou okolo 15 °C, najviac 18 °C. Nerežte ju, rez znižuje počet kvetov a zaštipnuté vetvy prestávajú rásť.

Guanábana (Annona muricata), známa aj ako graviola alebo po anglicky soursop, rastie takmer vo všetkých krajinách okolo rovníka. Zo všetkých anon potrebuje najviac tepla. Od príbuzných sa líši lesklými svieže zelenými stálozelenými listami.

Má najväčšie plody z celého rodu, až 36 cm dlhé a ťažké cez 1,5 kg, v domovine až 3 kg. Šupka je slabo zelená a pokrytá mäkkými ostňami. Dužina je biela, mäsitá, sladkokyslá a výrazne aromatická, s tónom ananásu. Semená sú tmavohnedé až čierne a až 2 cm dlhé.

V skleníku kvitne a plodí prakticky celý rok. Často nesie súčasne kvety aj dozrievajúce plody. Pri dostatočnom teple rozkvitá už v januári a kvety silne voňajú.

• Stanovište: tropický skleník, polotieň, chrániť pred priamym slnkom. V byte je pestovanie zatiaľ skôr pokus.
• Teploty: leto 24–32 °C, zima 16–18 °C.
• Rez: znáša ho dobre, vetvy ochotne obrážajú.
• Plodnosť: semenáče u nás plodí až po 12–18 rokoch. Kto chce zbierať skôr, potrebuje rastlinu roubovanú alebo vypestovanú hríženíem z plodiacej vetvy.

Anona šupinatá (Annona squamosa), po anglicky sugar apple, po slovensky aj cukrové jablko, je najrozšírenejšia anona sveta. Pestuje sa v Indii, na Filipínach, v Číne aj v Strednej Amerike, väčšinou v záhradách, nie na plantážach. Jej plod je zložený z výrazne vystúpených dielikov, ktoré sa v zrelosti ľahko rozpadajú. Je svetlozelený až nažltlý, voskovo ojínený a v priemere meria do 8 cm. Dužina má farbu slonoviny a je sladšia a voňavejšia ako čerimoja. Pôžitok z jedla však kazí veľké množstvo semien.

• Teploty: leto 22–30 °C, zima 16–20 °C. Mráz neznáša.
• Polotieň, v byte jej škodí suchý vzduch, v ktorom sa ľahko objaví strapka.
• Dlhodobé premočenie vedie k poškodeniu kmeňa. Zalievajte až po vyschnutí povrchu.
• Nerežte, rez znižuje počet kvetov.
• Reznice ani hríženíe sa u nej príliš nedarí. Najlepšou cestou je roubovanie na semenáč anony sieťnatej. Taká rastlina plodí za 2–4 roky.
• U nás plody vážia 50–150 g, v trópoch okolo 250 g.

Z kríženia čerimoje a anony šupinatej vznikla atemoya, ktorá sa v trópoch a subtrópoch pestuje pre veľké chutné plody.

Anona sieťnatá (Annona reticulata), prezývaná oslíe srdce, je nízky ker alebo stromček. Plod je srdcovitý so šesťuholníkovou kresbou na šupke a pri dozrievaní prechádza zo zelenej do tmavočervenej. Dužina je sladká, ale chuťovo mdlá, takže ostatné anony nepredčí. U nás slúži hlavne ako podpník pre anonu šupinatú. Pestuje sa rovnako ako guanábana.

Anony nie sú na pôdu náročné. Osvedčila sa zmes kvalitnej záhradnej zeminy a rašeliny v pomere 1 : 1, do ktorej sa dá pridať trochu kompostu. Nádoba musí mať odtok a na dne drenáž.

Zálivku riďte teplotou: čím teplejšie, tým viac vody. V chladnejšom zimnom období obmedzte zálivku, hlavne u čerimoje, ktorá je v tej dobe čiastočne bez listov. Teplý skleník pre tropické druhy popisuje článok Využitie skleníka.

Výsev je najjednoduchší. Semená z plodu z obchodu umyte a sejte čerstvé, stratifikácia nie je potrebná. U guanábany a anony šupinatej strácajú semená klíčivosť asi dva mesiace po vybraní z plodu.

• Substrát: piesok, rašelina a záhradná zemina v pomere 1 : 1 : 1.
• Teplota substrátu: 20–24 °C, u anony šupinatej aspoň 20 °C.
• Termín: najlepšie na jar.
• Substrát udržiavajte vlhký, nie mokrý. Semená klíčia zvyčajne počas niekoľkých týždňov.

Vzdušné hríženíe je pre guanábanu výhodnejšie ako výsev, pretože nová rastlina nesie vlastnosti plodiacej vetvy a plodí skôr. Na plodiacej vetvi sa vyreže krúžok kôry široký najmenej 8 mm. Miesto sa obalí vlhkou rašelinou a fóliou. Po zakorenení sa vetva odreže a zasadí.

Roubovanie: čerimoja sa roubuje na vlastné semenáče skoro na jar, ešte pred rašením nových listov. Anona šupinatá sa roubuje na semenáče anony sieťnatej. Všeobecné techniky popisuje článok Roubovanie ovocných stromov.

Reznice anon korenýa len veľmi zle.

Bez ručného opelenia sa v skleníku ani v byte plody takmer nezaložia. Kvety anon sú totiž najskôr samičie a peľ uvoľňujú až neskôr, takže sa kvet sám neopelí. U čerimoje sa to rieši takto:

1. Popoludní nájdite kvety so široko roztvoreným okvetím, ktoré už práší. Peľ z nich vyklepte alebo vymeťte štetčekom do malej nádobky.
2. Nádobku uzavrite a nechajte cez noc na chladnom mieste.
3. Na druhý deň dopoludnia naneste peľ štetčekom na bliznu mladých, len mierne pootvorených kvetov.

Dve rastliny opelenie uľahčia, pretože je väčšia šanca, že bude súčasne k dispozícii peľ aj vnímavé kvety. Guanábanu podľa skúseností pestovateľov opelí aj peľ inej anony. Nedostatočne opelené plody guanábany majú deformovaný obličkovitý tvar.

Zber: plody dozrievajú 5–6 mesiacov po odkvitnutí. Plod guanábany nechajte na rastline dozrieť, kým celý nezmäkne. Zrelé plody všetkých anon sú veľmi citlivé na pomliaždenie a potom sa rýchlo kazia. Prezreté plody hnednú až černejú a šupka sa ľahko láme. Pri dlhšom skladovaní ich otáčajte, aby sa nepomliaždili.

Plody na trh sa zberajú tvrdé a dozrievajú až počas cesty. Tvrdá čerimoja dozrie pri izbovej teplote za niekoľko dní. Zrelá je, keď na mierny tlak povolí podobne ako zrelé avokádo. Šupka pritom zostáva zelená.

• Uskladnenie: nezrelé plody do chladničky nedávajte. Zrelé tam vydržia len krátko, pri dlhšom chladení šupka sčernie.
• Ako jesť: vychladený plod rozkrojte a dužinu vyberajte lyžičkou. Semená vždy odstráňte. Dužinu môžete pokvapkať citrónovou šťavou.
• Spracovanie: koktaily, šťavy, sirupy, zmrzliny, ovocné šaláty a jogurty. Dužinu anony šupinatej je najjednoduchšie pretlačiť cez sito, do nápojov z nej sa pridáva trochu citrónovej šťavy.

Guanábana sa u nás predáva čerstvá len výnimočne, častejšie ako pretlak alebo šťava. Jej dužina sa hodí do nektárov, želé, zmrzlín a k jogurtu.

Semená anon obsahujú jedovaté látky, po ktorých môže byť človeku zle. Pri jedení ich preto vždy vyberte, nehryzite ich a neprehĺtajte. Dávajte pozor pri deťoch, semená sú veľké, lesklé a ľahko sa dostanú do úst. Semená určené na výsev uchovávajte mimo ich dosahu.

Anony pestujte ako ovocie. Informácie o domnelých liečivých účinkoch listov alebo semien berte s veľkou opatrnosťou a čaje ani výťažky z nich nepripravujte.

Anony hnojte počas rastu, teda u čerimoje hlavne po zimnom opade a kvitnutí, u guanábany priebežne po väčšinu roka. Asi raz mesačne stačí. V chladnejšom zimnom období hnojenie obmedzte.

V nádobe sa hodí organické hnojivo, ktoré živiny uvoľňuje postupne a dopĺňa do substrátu organickú hmotu. Množstvo podľa veľkosti nádoby nájdete v prehľade dávkovania. Porovnanie hnojív do bytu prináša článok Najlepšie hnojivo na izbové rastliny.

Ďalšie tropické ovocie pre skleník nájdete v článkoch Mango z kôstky, Papája a v prehľade Exotické ovocie doma.