Exotické ovocie doma: čo vypestovať v byte a skleníku

Exotické ovocie sa u nás dá zberať, len je potrebné vybrať druh, ktorému dokážete zabezpečiť zimu. Subtropické ovocie, napríklad figovník, granátové jablko, feijoa alebo olivovník, potrebuje chladné, ale bezomrazové zimovanie a niektoré druhy vydržia aj v záhrade. Tropické druhy ako mango, anony alebo kakaovník potrebujú teplo po celý rok. Nižšie ich nájdete roztriedené podľa miesta pestovania.

1. Pestujte len to, čomu dáte podmienky blízke domovine. Rastlina v nevhodnom prostredí len prežíva, nekvitne a neplodí.
2. Nemiešajte subtropické a tropické druhy. Majú iné nároky na teplotu, vlhkosť aj svetlo. Olivovník a mangovník v jednej miestnosti nebudú spokojné oba.
3. Počítajte s menším vzrastom. V nádobe a v skleníku bývajú rastliny o tri štvrtiny i viac nižšie ako v prírode.
4. Posuňte kvitnutie na jar. Teplotou, zálivkou a stanovišťom sa snažte, aby rastlina kvitla skoro na jar a plody zreli v septembri a októbri, najneskôr v novembri. Neskoro nasadené plody môžete u niektorých druhov nechať na rastline cez zimu a dozrieť na jar.
5. Roubujte v júni a vyzretým materiálom. Roub alebo očko do zimy vytvorí silný vyzretý prírastok. Najlepšie sú rouby z druhého rašenia.
6. Kupujte zdravé rastliny s menovkou. Pýtajte sa na odrodu, podnož a na to, ako rastlina stála: slnko alebo polotieň, zálivka, hnojenie.
7. Neskúšajte hraničné teploty. Mrazuvzdornosť uvádzaná v literatúre platí pre zdravé, vyzreté rastliny a krátky pokles. V nádobe sú korene zraniteľnejšie ako v zemi.

U nás rastliny stretávajú škodcov, ktorých v domovine nepoznajú. Nestavajte ich preto vedľa paradajok alebo paprík v skleníku. Viac v článku Škodcovia izbových rastlín.

Teploty sú orientačné, podľa skúseností českých pestovateľov. Pomlčka = údaj neuvádzame. „Mráz“ udáva, čo rastlina krátkodobo znesie, nie teplotu, na ktorú ju máte vystaviť.

Tieto druhy vydržia slovenské zimy vonku, ak im vyberiete teplé, chránené miesto a mladé rastliny na zimu prikryjete.

• Figovník: najlepšie pri južnej stene. Namrznuté vetvy na jar obrazia. V nádobe zimujte v chlade, aby predčasne nerašil.
• Kaki: naroubované na mrazuvzdornú podnož znesie aj silné mrazy. Plody zbierate na jeseň a dozrievajú v miestnosti.
• Jujuba: čínska datľa, veľmi mrazuvzdorná. Na vyzrenie plodov potrebuje horúce leto. Po presadení môže rašiť s oneskorením.
• Granátové jablko: v nádobe spoľahlivejšie. Na vyzrenie plodov potrebuje dlhú teplú jeseň.
• Aktínidia a kiwi: drobnoplodé aktínidie zvládnu zimu ľahšie ako veľkoplodé kiwi. U všetkých hrozí poškodenie kvetov jarným mrazíkom.
• Mandľovník: drevo je odolné, ale skoré kvety spáli mráz. Do vinárskych a iných teplých polôh.
• Gaštanovník jedlý: do teplejších oblastí, neznáša vedro so suchom.
• Citronečník trojlistý: jediný „citrus“, ktorý prežije naše mrazy. Plody sú kyslé a horké, slúžia hlavne ako podnož.
• Pistácie a kapary: pokus pre najteplejšie polohy. Kapara rastie na slnečnej múriku alebo skalke a na zimu sa musí dobre prikryť.

Na suché slnečné miesta sa hodí aj mrazuvzdorná opuncia. Menej známe ovocné druhy zo strednej Európy nájdete v článku Menej známe ovocné druhy.

Druhy, ktoré leto trávia vonku a zimu v svetlej miestnosti s teplotou zhruba 0–10 °C: na chodbe, v zimnej záhrade alebo v skleníku, kde nemrzne. V teplom byte sa bez zimného pokoja vyčerpajú a nekvitú. Ako také priestory zariadiť, opisuje článok Oranžérie, zasklené balkóny a zimné záhrady.

• Citrusy: najčastejšie vedierové ovocie. Zimujú v svetlej chladnej miestnosti.
• Olivovník: chladná zima je podmienkou kvitnutia. Na vyzrenie plodov potrebuje dlhé horúce leto.
• Vavrin (bobkový list): nenáročný, zimuje okolo 2 °C.
• Feijoa: zimuje okolo 0 °C. Substrát nesmie byť chladnejší ako vzduch, inak zhodí listy.
• Lokvát: kvitne v zime, preto do chladnej miestnosti, kde nemrzne. Znesie priame slnko.
• Guava jahodová: znáša aj ústredné kúrenie, ale potrebuje aspoň krátky zimný pokoj.
• Čajovník: od novembra do februára potrebuje pokoj pod 12 °C, inak začne rašiť.
• Rohovník: slnečné a suché miesto, zima okolo 0 °C.

Tieto druhy znášajú bežnú izbovú teplotu a niektoré v byte aj plodí. Najdôležitejší je dostatok svetla, v zime často s prisvetlením.

• Kávovník: v byte plodí najspoľahlivejšie, prvé plody bývajú v 2.–4. roku.
• Ananás: z vrchnej ružice kúpeného plodu. V byte na plod čakáte najmenej dva roky.
• Banánovník: potrebuje teplo, vlhký vzduch a veľkú nádobu. Zakrpatené typy sa do bytu hodia najlepšie.
• Papája: rýchla, zo semena plodí asi za 18 mesiacov, v zime potrebuje prisvetlenie.
• Avokádo: z kôstky rastie ochotne, plody sú v nádobe vzácne.
• Mučenka (maracuja): popínavá, na slnečné okno alebo v lete na balkón.
• Rajčenka a mochyňa: rýchlo plodí a v lete môžu byť vonku.
• Liči: rastie pomaly, plodí skôr hríženené rastliny.
• Makadamia: vhodná do teplých bytov, v zime chladnejšie a s menšou zálivkou.
• Datľovník a palmy: v byte okrasné, dátle sa na nich nedočkáte.
• Hylocereus (pitahaya): kaktus s jedlými plodmi, viac v rubrike Kaktusy a sukulenty.

Na izbovú kultiváciu sa hodia aj arašidy, ktoré sa dajú vypestovať v kvetináči za jednu sezónu.

Tropické druhy, ktoré k plodom potrebujú teplo po celý rok, v zime zvyčajne aspoň 17–20 °C, a vysokú vzdušnú vlhkosť. V byte môžu niekoľko rokov rásť ako okrasné rastliny. Ako taký skleník vykurovať a vybaviť, nájdete v článku Využitie skleníka.

• Mango: z kôstky vyrastie ľahko, plody len na roubovanom strome v tropickom skleníku.
• Anony: čerimoja je najotužilejšia, guanábana a anona šupinatá potrebujú trvalé teplo. Všetky sa opeľujú ručne.
• Karambola: zima najmenej 18 °C. Plody obsahujú šťavelany, ľudia s ochorením obličiek by ich nemali jesť.
• Kakaovník: tieň a trvalé teplo, škody vznikajú už pri 15 °C.
• Jackfruit a chlebovník: plody na kmeni, zima najmenej 17 °C.
• Vanilka: popínavá orchidea, struky len po ručnom opeľovaní.
• Hviezdičkové jablko (Chrysophyllum cainito): fialové plody so semenami usporiadanými do hviezdy, pokus pre teplý skleník.

Sapodila (Manilkara zapota): stálezelený strom zo Strednej Ameriky. Plody veľkosti tenisového loptičky majú hnedú šupku a sladkú, trochu zrnitú dužninu s tónom karamelu. Z mliečnej šťavy stromu sa kedysi vyrábala žuvačka. Zima nemá trvale klesať pod 17 °C. Pozor na zálivku: listy pri suchu nevädnú, takže nedostatok vody ľahko prehliadnete.

Mamey (Mammea americana): stredoamerický strom s guľatou korunou a kožovitými listami. Okrúhle plody o priemere 8–15 cm majú drsnatú hnedú šupku a marhuľovo žltú sladkokyslú dužninu s jedným veľkým semenom. Čerstvé sa jedia polozrelé, prezreté sú mdlé. Len do vykurovaného skleníka, zima nie pod 18 °C.

Acerola (Malpighia glabra), barbadoská čerešňa: husto vetvený ker s ružovými kvetmi a čerešniam podobnými červenými plodmi do 3 cm. Je známa vysokým obsahom vitamínu C. Plody sú dosť kyslé a spracúvajú sa hlavne na šťavy a džemy. Zima okolo 17 °C, mráz ani kyslú pôdu neznáša.

Naranjilla (Solanum quitoense): ľuľkovitá drevnatejúca bylina z Ánd s veľkými listami porastenými mäkkými červenými chĺpkami. Oranžové plody o priemere 4–6 cm majú zelenú dužninu s chuťou pripomínajúcou ananás a jahody a hodia sa hlavne na osviežujúci nápoj. U nás plodí za 10–12 mesiacov od výsevu. Zima nad nulou, stále vlhký substrát.

Bilimbi (Averrhoa bilimbi): príbuzná karamboly. Valcovité plody podobné malým uhorkám, asi 10 cm dlhé, rastú priamo na kmeni. Dužnina je výrazne kyslá a v trópoch sa pridáva do ovocných šalátov alebo kompotuje. Zo semena plodí bohato už v 3.–4. roku. Potrebuje veľa tepla.

Z kôstky alebo semena z obchodu vypestujete ľahko pekná rastlinu. Plody sú ale iná otázka. Semenáče plodí neskôr ako roubované rastliny a plody sa od materskej odrody môžu líšiť.

Ananás sa nemnohí semenou, ale z vrchnej ružice plodu. Všeobecný postup, ako zo semenáča urobiť plodiacu rastlinu, opisuje článok Roubovanie ovocných stromov.

Rastliny v nádobách majú len toľko živín, koľko im dodáte. Hnojte v dobe rastu, od jari do konca leta. Druhy so zimným pokojom v chlade na jeseň a v zime nehnojte. Tropické druhy v teplom skleníku hnojte v zime slabo. Viac živín potrebujú rastliny v dobe kvitnutia a tvorby plodov. Prehnojenie, hlavne dusíkom, vedie k bujnému rastu listov na úkor kvetov a k hromadeniu solí v substráte.

Pre vedierové rastliny sa hodí organické hnojivo, ktoré uvoľňuje živiny postupne a dopĺňa do substrátu organickú hmotu. Množstvo podľa veľkosti nádoby nájdete v prehľade dávkovania. Porovnanie hnojív do bytu prináša článok Najlepšie hnojivo na izbové rastliny.