Roubovanie je spojenie dvoch rastlín do jednej. Podpník dáva korene a určuje, ako silno bude strom rásť. Roub alebo očko nesie odrodu, teda to, aké jablká či hrušky bude strom rodiť. Technika nie je zložitá. Rozhoduje ostrý nôž, správny termín a starostlivé spojenie pletív. S roubovaním si poradíte aj na starej jabloní, na ktorú chcete dostať lepšiu odrodu, alebo pri strome, ktorému zajace ohlodali kôru.

Semeno šľachtenej odrody nedá rovnaký strom. Jadierko z jablka akejkoľvek odrody vyrastie v jabloň s inými, zvyčajne horšími plodmi. Odroda sa preto množí vegetatívne: kúsok jej výhonku alebo jediný púčik sa prenesie na iný koreňový systém.

Roubovanie sa dá využiť aj inak:

• Preroubovanie starého stromu na inú odrodu bez výrubu.
• Viac odrôd na jednom strome. Hodí sa na malé záhrady a pomáha aj s opelením u jabloní a hrušní, ktoré k plodom potrebujú peľ inej odrody. Sepp Holzer tak zároveň znižuje riziko, že celá úroda jedného roku zlyhá.
• Záchrana poraneného stromu premostením poškodenej kôry.

Základný princíp platí pre všetky spôsoby: pod kôrou je tenká vrstva živých deliacich buniek, kambium. Aby zrástol roub s podpníkom, musí sa kambium oboch častí dotýkať aspoň na jednej strane a spoj nesmie vyschnúť.

Podpník ovplyvní veľkosť stromu, nástup plodnosti, dĺžku života aj odolnosť. V záhradníctve sa predávajú vegetatívne množené typy so štandardným označením a semenáče.

Slabo rastúce podpníky dávajú malé stromy, ktoré plodí skoro, často už v druhom až treťom roku. Majú však plytké a slabé korene. Strom musí celý život stáť pri kôle, horšie znáša sucho a viac trpí chorobami. Na hruške roubovanej na duli to platí zvlášť.

Silno rastúce podpníky dávajú veľké stromy s hlbokými koreňmi. Plodí neskôr, ale žijú a rodia oveľa dlhšie a zaobídu sa bez opory. Holzer vo svojom hospodárstve v nadmorskej výške okolo 1500 m dáva prednosť silným semenáčom a planým formám. Podľa jeho skúsenosti len tie vo vyšších a drsnejších polohách spoľahlivo znášajú vietor, sneh a sucho. Tento prístup sa hodí aj do vyšších polôh u nás a všade, kde strom nebudete zalievať.

Silný podpník si môžete dopestovať sami zo semena. Jadierka planých jabloní alebo hrušiek vysejte na jeseň a za rok až dva máte semenáč silný na roubovanie. Ako potom strom vysadiť, opisuje článok Výsadba stromov.

Na jarné roubovanie sa rouby režú v zime, v období vegetačného kľudu. Najlepšie v decembri až januári, v deň bez silného mrazu. Holzer reže rouby hlavne v januári.

• Aký výhonok: jednoročný, dobre vyzretý, zhruba hrúbky ceruzky, zo slnečnej strany koruny. Každý roub by mal mať aspoň tri až päť púčikov (očiek).
• Čo nebrať: zvislé bujné výhonky (vlky), dlhé vytiahnuté prúty a slabé výhonky z tieňa.
• Z akého stromu: zdravého a plodného, u ktorého poznáte odrodu. Zväzky hneď popíšte.

Skladovanie: rouby musia zostať v kľude a nesmú vyschnúť. Tradične sa zapichujú do vlhkého piesku v chladnej pivnici. Menšie množstvo vydrží v chladničke zabalené vo vlhkej látke a vo vrecku, oddelene od ovocia, ktoré uvoľňuje etylén. Pri roubovaní musí roub ešte spať, zatiaľ čo podpník už má miazgu. Rouby, ktoré v pivnici vyženú, sa horšie ujímajú.

Na letné očkovanie sa rouby neskladujú. Režú sa čerstvé v deň očkovania, listy sa hneď odstrojia a nechajú sa len krátke stopky.

Termín závisí od spôsobu roubovaní. Hlavná otázka je, či sa kôra podpníka už dobre odlupuje:

• Skoro na jar, ešte pred rašením (zhruba marec až začiatok apríla): kopulácia a roubovanie do rozštiepenia. Kôra sa odlupovať nemusí. Peckoviny, hlavne čerešne, roubujte čo najskôr, pretože rašiť začínajú skoro.
• Pri rašení a po ňom (apríl až máj): roubovanie za kôru a premostenie, keď sa kôra ľahko odlupuje od dreva.
• Jar až začiatok leta (máj): očkovanie na bdiace očko púčikom zo zimného roubu.
• Leto (júl až august): očkovanie na spiace očko čerstvým púčikom.

Presný dátum sa v každom roku a v každej polohe líši až o niekoľko týždňov. Riaďte sa stavom stromu, nie kalendárom. Roubujte za suchého a teplého počasia, nie v daždi.

Pre všetky spôsoby platí: ostrý a čistý nôž, rovné rezy jedným ťahom, rezné plochy nechytať prstami a spoj hneď obviazať a zamazať.

Kopulácia

Najjednoduchší spôsob pre podpník a roub rovnakej hrúbky, zhruba 5–15 mm. Na podpníku aj na roube urobte rovnako dlhý šikmý rez, dlhý asi trojnásobok priemeru výhonku. Plochy priložte na seba tak, aby lícovala kôra, a pevne obviažte roubovacou páskou. Roub skráťte nad tretím až piatym púčikom a jeho vrchol zamaž voskom.

Anglická kopulácia

Vylepšená kopulácia. Do oboch šikmých plôch sa asi v tretine ich dĺžky urobí pozdĺžny zárez, takže vznikne jazýček. Po zasunutí sa obe časti do seba zaklesnu, spoj drží pevnejšie a kambium sa dotýka na väčšej ploche. Hodí sa hlavne pre začiatočníkov, pretože sa roub pri obviazovaní nešmýka.

Roubovanie za kôru

Používa sa, keď je podpník výrazne silnejší ako roub, typicky pri preroubovaní staršej jabloне alebo hrušky. Vetvu alebo kmienok rovne zostrihajte. Do kôry urobte zvislý rez dlhý asi 3 cm a kôru opatrne nadvyhnite. Roub zostrihajte dlhým šikmým rezom, prípadne s malým sedielkom hore, a zasuňte ho reznou plochou ku drevu pod kôru. Na silnú vetvu možno dať dva až štyri rouby po obvode. Spoj obviažte a zamaž voskom celú reznú plochu podpníka aj všetky zárezy. Funguje len v čase, keď sa kôra dobre odlupuje.

Roubovanie do rozštiepenia

Tiež pre silnejší podpník, ale dá sa použiť aj skôr na jar, keď sa kôra ešte neodlupuje. Zostrihnutý podpník rozštiepte nožom alebo štepárskou sekerou uprostred do hĺbky niekoľkých centimetrov a rozštiep podržte otvorený klinom. Roub zostrihajte do klinu z oboch strán a zasuňte ho na okraj rozštiepenia tak, aby sa kambium roubu a podpníka krylo. Do silnejšieho rozštiepenia dajte dva rouby, na každú stranu jeden. Po vytiahnutí klinu rozštiep rouby zvierí. Potom obviažte a všetko starostlivo zavoskujte, aj do hĺbky rozštiepenia.

Očkovanie ovocných stromov prenáša namiesto celého roubu jediný púčik. Je úsporné, pretože z jedného výhonku získate mnoho očiek, a hodí sa na mladé podpníky hrúbky ceruzky až prsta.

1. Na hladkom mieste podpníka, zhruba 10–20 cm nad zemou, urobte do kôry rez v tvare písmena T.
2. Z roubu vyriznite púčik so štítkom kôry dlhým asi 2–3 cm, rezom zdola nahor. Štítok má byť tenký, bez silnej vrstvy dreva.
3. Nadvyhnite kôru v T-reze a štítok zasuňte zhora nadol pod ňu. Vyčnievajúcu kôru zarovnajte podľa vodorovného rezu.
4. Miesto pevne obviažte lýkom alebo očkovacou páskou a zatrite voskom. Samotný púčik musí zostať voľný.

Očkovanie na spiace očko sa robí v júli a auguste, kým sa kôra odlupuje. Púčik sa ujme, ale vyraší až budúcu jar. Použite čerstvé rouby a listy odstrojte tak, aby zostali krátke stopky. Ak sa očko ujalo, stopka po dotyku sama odpadne, zvyčajne do dvoch až troch týždňov. Zvraštená stopka, ktorá drží, znamená, že sa očko neujalo. Ak je ešte čas, očkujte znovu z druhej strany. Na jar pred rašením podpník zostrihajte tesne nad ujatým očkom.

Očkovanie na bdiace očko sa robí na jar, zhruba v máji, púčikom zo zimného roubu uloženého v chlade. Očko vyraší ešte ten istý rok. Podpník sa nad ním skráti alebo ohne, aby miazga išla do nového výhonku.

Na jeden podpník pokojne vsaďte dve očká. Zvyšuje to šancu, že sa aspoň jedno ujme.

Štepársky vosk uzavrie rezné plochy a spoje pri roubovaní a očkovaní. Chráni ich pred vyschnutím, ktoré je najčastejšou príčinou neúspechu, a obmedzí vstup vody a pôvodcov chorôb do čerstvej rany. Nezaceľuje, len drží spoj vo vlhku, kým nezrastie.

Kam ho dať:

• na celý spoj podpníka s roubom vrátane zárezov a rozštiepenia,
• na zostrihnutý vrchol roubu,
• na okraje štítka pri očkovaní, ale nie na samotný púčik,
• na konce roubov pri premostení kôry.

Druhy štepárskeho vosku:

• Studený (tekutý alebo pastovitý) vosk sa nanáša priamo z balenia štetcom alebo špachtľou. Je pohodlný pre menšie množstvo a pre prácu v záhrade. Po zaschnutí vytvorí pružný film.
• Teplý vosk je za studena tuhý a pred použitím sa musí rozohriať vo vodnom kúpeli alebo na špeciálnom ohrievači. Dobre drží a tesní, hodí sa pre väčší objem práce. Nanáša sa len vlažný. Horúci vosk spáli kambium a spoj sa neujme. Teplotu vyskúšajte na chrbte ruky.

Na veľké rany po reze sa namiesto štepárskeho vosku používajú stromové balzamy a ranové pasty. Na roubovanie sa hodia menej, pretože sa horšie roztierajú do tenkej vrstvy.

Štepársky vosk sa kedysi vyrábal doma z včelieho vosku, živice a tuku. Pomery sa však v rôznych návodoch líšia a výsledok býva buď príliš tuhý, alebo v teple tečie. Pre istotu kúpte hotový výrobok. Jedno balenie vystačí na desiatky roubov.

• Kontrola úväzkov: počas leta, keď roub prirástá, páska začne zaškrcovať. Povoľte ju alebo pozdĺžne narežte. Pásky z gumy alebo rozložiteľných materiálov povolí samy.
• Výhonky podpníka: všetky výhonky pod miestom roubovanía pravidelne vylamujte, inak robu berú silu.
• Výhonky roubu: keď z roubu vyraší viac púčikov, nechajte rásť najsilnejší výhonok ako budúci terminál, ostatné skráťte.
• Opora: mladý výhonok sa v mieste spoja ľahko vylomí vetrom alebo pod vtákom. Priviažte ho ku kolíku alebo k prútu priviazanému ku kmienku.
• Voda: v suchej jari podpník zalievajte. Mulč okolo kmienka udrží vlhkosť.
• Vosk: popraskané voskovanie na spoji počas jari obnovte.

Keď sa roub neujme, podpník väčšinou obrazí. Nechajte jeden silný výhonok a v lete naň skúste očkovať, alebo roubujte znovu budúcu jar.

Keď zajace, hraboše alebo kosačka poškodia kôru dookola kmeňa, preruší sa prúdenie miazgy a strom postupne odumrie. Ak je poškodenie rozsiahle, možno ho zachrániť premostením. Iné typy poranení opisuje článok Mechanické poškodenie kôry stromov.

1. Na jar, keď sa kôra odlupuje, začistite okraje rany ostrým nožom do zdravej kôry.
2. Pripravte rouby o niekoľko centimetrov dlhšie, ako je výška rany. Najlepšie sú výhonky z toho istého stromu, uložené od zimy.
3. Oba konce roubu zostrihajte šikmo, rovnako ako pri roubovaní za kôru.
4. Pod ranou aj nad ňou urobte do zdravej kôry zárezy a konce roubu zasuňte pod kôru. Roub sa tak mierne ohne do oblúka a pevne drží. Dajte pozor na smer: spodný koniec roubu patrí dolu.
5. Podľa Holzera použite najmenej tri rouby rozmiestnené po obvode, u silnejších kmeňov viac. Prevezmú vedenie miazgy a zároveň kmeň spevnia.
6. Konce roubov pribite malými klincami alebo obviažte a všetky spoje aj ranu zamaž štepárskym voskom.

Púčiky na premosťujúcich rouboch počas leta vylamujte, aby rouby nerástli do vetví, ale slúžili len ako most.

• Tupý alebo špinavý nôž. Roztrepený rez nezrastie a nečistý nôž prenáša choroby. Nôž brúste a čistite medzi stromami.
• Kambium mimo seba. U roubu tenšieho ako podpník ho treba priložiť ku kraju, nie doprostred.
• Vyschnutý spoj. Vynechaný vosk na vrchole roubu alebo v rozštiepení je najčastejšia príčina neúspechu.
• Rašiace rouby. Rouby uskladnené v teple alebo rezané neskoro na jar sa ujímajú zle.
• Vlky namiesto roubov. Bujné zvislé výhonky majú málo plodných púčikov a horšie sa ujímajú.
• Zaškrtený spoj. Páska zabudnutá do jesene sa zareže do kôry a výhonok sa na tom mieste zlomí.
• Výhonky podpníka. Keď ich necháte rásť, prerástú roub a za pár rokov máte opäť plano rastúci strom.
• Podpník len podľa veľkosti stromu. Zakrpatený podpník na suchom alebo veternom stanovišti bez zalievania a opory dlho nevydrží.

Na výber odrôd a druhov nadväzuje prehľad Ovocné rastliny v záhrade, konkrétne rady k jednotlivým druhom nájdete v článkoch Jabloň a Hrušky.

Čerstvo naroubovaný podpník potrebuje hlavne vodu a pokoj. Silné prihnojenie dusíkom v roku roubovanía ženie bujné výhonky, ktoré do zimy nevyzrejú. Živiny preto dodávajte pozvoľna: na jar okolo stromčeka rozhoďte organické hnojivo, plytko ho zapracujte a prikryte mulčom. Staršie preroubované stromy hnojte rovnako ako ostatné ovocné stromy v záhrade.