Papriky vysievajte v prvej polovici marca do tepla, klíčia najlepšie pri 20 až 25 °C. Von ich vysádzajte až po ľadových mužoch, od polovice do konca mája, na slnečné a teplé miesto. Prvé plody zoberiete v auguste a zberajú sa priebežne až do konca septembra.
Paprika je z bežnej zeleniny tá najnáročnejšia na teplo a najmenej odpúšťa chyby v termínoch. Zasejete príliš skoro, a máte v marci vytiahnuté bledé rastlinky, ktoré na okne živoria dva mesiace. Vysadíte skoro von, a jedna chladná noc zastaví rast na týždne. Tento návod sa drží overeného záhradného kalendára, v ktorom každý termín potvrdzujú najmenej tri záhradnícke inštitúcie a semenárske firmy z Česka, Nemecka, Rakúska alebo Poľska. Ak chcete len krátke video k výsevu, pozrite si Výsev paprík s Hnojíkom; tu je celý postup od semienka po zber.
Kedy vysievať papriky
Vysievajte papriky do sadbovačov v teple, klíčia najlepšie pri 20–25 °C.
Vysievajte chilli papričky do sadbovačov na teplé a svetlé miesto.
Vysádzajte papriky von až po ľadových mužoch na slnečné, teplé miesto. Vo voľnej pôde sa paprike darí hlavne v najteplejších oblastiach, inde ju pestujte pod fóliou alebo v skleníku.
Vysádzajte chilli von až po ľadových mužoch, najlepšie na chránené slnečné miesto.
Zberajte papriky priebežne, zelené aj plne vyfarbené.
Zberajte chilli papričky, hneď ako sa vyfarbia.
Kedy vysievať papriky
Od začiatku do polovice marca. Semenárske firmy uvádzajú pre poľné pestovanie výsev v krytých priestoroch v prvej polovici marca, nemecké a rakúske poradne „od začiatku marca“ pri klíčivej teplote okolo 25 °C. Skorší výsev vo februári je zbytočné riziko: vo februári je na okne málo svetla a semenáčiky sa vytiahnu. Lepšia je silná, zavalitá sadenica z marcového výsevu než vytiahnutá februárová.
Teplo je pri klíčení zásadné. Papriky potrebujú 20 až 25 °C a nemalo by to klesať ani v noci; na chladnom okennom parapete to bez podložky alebo tepla od radiátora nezabezpečíte.
Kedy vysievať papriky a paradajky
Papriky asi o týždeň až dva skôr než paradajky. Paprika sa vysieva v prvej polovici marca, paradajky od polovice do konca marca. Dôvod: paprika klíči pomalšie a spočiatku rastie váhavejšie, takže potrebuje náskok, aby bola v polovici mája rovnako pripravená na výsadbu ako paradajka. O paradajkách podrobne v článku Pestovanie paradajok.
Ako predpestovať papriky krok za krokom
- Vysejte do výsevného substrátu. Do misky alebo sadbovača, semienka len plytko prikryte. Nádobu zakryte fóliou alebo sklom, aby substrát zostal rovnomerne vlhký, a raz denne krátko vyvetrajte, aby sa netvorila pleseň.
- Držte 20 až 25 °C, kým nevyklíčia. Po vyklíčení fóliu odstráňte a dajte rastlinky na najsvetlejšie miesto, aké máte.
- Pikírujte do kvetináčov 8 až 10 cm. Hneď ako sa dajú semenáčiky bezpečne uchopiť za lístky, presaďte ich jednotlivo do vlastných kvetináčov. Pikírovaním získajú priestor pre korene a nevytiahnu sa.
- Po pikírovaní znížte teplotu na 18 až 20 °C a pridajte svetlo. Tu sa rozhoduje o kvalite sadenice. Teplo bez svetla znamená bledé, tenké a mäkké rastliny, ktoré po výsadbe dlho stoja a ľahko ochorejú. Svetlý a len mierne teplý priestor dáva kompaktné sadenice.
- Pred výsadbou otužujte. Posledných niekoľko dní pred výsadbou vynášajte sadenice cez deň von na chránené miesto a na noc ich vracajte, aby si zvykli na vonkajšie podmienky.
Predpestované sadenice nehnojte silno; výsevný substrát zvyčajne vystačí do pikírovania a po presadení stačí slabší kvetináčový substrát. Ak chcete sadenice prihnojiť, pozrite si článok o sadeniciach.
Kedy vysadiť papriky von
Od polovice do konca mája, až po ľadových mužoch (12. až 15. mája). Hranicou nie je dátum, ale nočné teploty: paprika je citlivejšia na chlad než paradajka a jediná noc okolo nuly ju dokáže zastaviť. Keď máj vyzerá studeno, s výsadbou týždeň počkajte; sadenica v kvetináči to vydrží lepšie než na záhone.
Vo voľnej pôde bez krytu sa paprike darí hlavne v najteplejších oblastiach, typicky na juhu Slovenska. Inde ju pestujte pod fóliou, vo fóliovníku alebo v skleníku, prípadne v nádobách pri južnej stene domu, ktorá cez deň akumuluje teplo.
Stanovište a spon
Plné slnko, teplé a chránené miesto, ľahšia humózna pôda, ktorá sa rýchlo prehrieva a pritom drží vodu. Vzdialenosť medzi rastlinami 40 až 50 cm, v riadkoch zhruba 50 cm od seba; semenárske firmy uvádzajú spon 50 × 40 cm, prípadne dve rastliny na jedno miesto. Hustejšie nesaďte, listy musia po daždi rýchlo preschnúť.
Kedy vysadiť papriky do skleníka
Do nevykurovaného skleníka alebo fóliovníka sa papriky vysádzajú skôr než von, overené zdroje sa však na presnom termíne nezhodnú, preto ho v kalendári neuvádzame. Riaďte sa teplotou: kým v skleníku v noci klesá teplota k nule, na papriky je priskoro, a pri výsadbe majte poruke netkanú textíliu na prikrytie v chladných nociach. Tipy, ako skleník využiť od jari do jesene, nájdete v článku Využitie skleníka.
Starostlivosť o papriky po výsadbe
Zálievka. Pravidelne, radšej menej a častejšie než občas veľa. Paprika zle znáša tak preschnutie, ako aj zamokrenie. Zalievajte ku koreňom, nie na listy. Zásady v článku o zavlažovaní.
Mulč. Vrstva mulču drží pôdu vlhkú a obmedzí burinu. Viac v článku o mulčovaní.
Hnojenie. Paprika rodí dlho a potrebuje priebežný prísun živín, ale neznáša prehnojenie dusíkom, po ktorom tvorí listy namiesto plodov. Pri výsadbe zapravte do pôdy organické hnojivo alebo kompost a počas leta prihnojte. Hnojík je granulované organické hnojivo, ktoré zapravíte do pôdy pri výsadbe a potom raz či dvakrát prihnojíte ku koreňom; živiny sa uvoľňujú postupne, takže rastlinu nespália. Konkrétne množstvo je v tabuľke dávkovania, porovnanie možností v článku Hnojivo na papriky.
Opora. Vysoké odrody s ťažkými plodmi priviažte k tyčke, inak sa konáre pod úrodou lámu.
Kedy zberať papriky
Od začiatku augusta do konca septembra, priebežne. Zberať môžete zelené aj plne vyfarbené plody. Zelená paprika je väčšinou ešte nedozretá a na rastline by sa neskôr vyfarbila do červena, žlta alebo oranžova; plne vyfarbené plody sú zrelé a majú najviac vitamínu C. Pravidelný zber zároveň podnecuje rastlinu k nasadzovaniu ďalších plodov.
Plody odstrihnite alebo odrežte so stopkou, netrhajte ich silou; konáre paprík sa ľahko lámu. V skleníku a fóliovníku zoberte pred prvými mrazmi všetko, čo na rastlinách zostalo, aj zelené plody sa dajú spracovať.
Čo zasadiť vedľa paprík
Tradične sa vedľa paprík pestuje mrkva a uhorka; záhradnícke tabuľky ich zhodne uvádzajú ako dobrých susedov. Pri paradajkách sa zdroje rozchádzajú: niekde sú s paprikou ako dobrí susedia, inde ako zlí, pretože obe rastliny zdieľajú rovnaké choroby. Ak máte miesto, pestujte ich radšej v oddelených častiach skleníka. Pri fazuli a bazalke doložené odporúčanie chýba.
Chilli papričky
Pre chilli platia rovnaké termíny ako pre sladkú papriku: výsev v prvej polovici marca, výsadba von od polovice do konca mája, zber od augusta do konca septembra, hneď ako sa plody vyfarbia. Viac v článku Chilli papričky.
Tabuľka termínov pre papriky
| Práca | Termín | Poznámka |
|---|---|---|
| Výsev (predpestovanie) | začiatok až polovica marca | v teple, 20 až 25 °C |
| Pikírovanie | po vyklíčení, hneď ako možno semenáčiky uchopiť | kvetináče 8 až 10 cm, potom 18 až 20 °C a svetlo |
| Výsadba von | polovica až koniec mája | po ľadových mužoch, slnečné a teplé miesto |
| Výsadba do skleníka | skôr než von, podľa nočných teplôt | overené zdroje sa na termíne nezhodnú |
| Zber | august až september | priebežne, zelené aj vyfarbené |
Časté otázky
Kedy vysievať papriky?
Od začiatku do polovice marca, do tepla 20 až 25 °C. Februárový výsev sa neoplatí, semenáčikom chýba svetlo a vytiahnu sa.
Kedy sadiť papriky zo semienok?
Semienka sa nesadia rovno von; papriky sa vždy predpestúvajú. Vysievajte ich v prvej polovici marca v teple a von vysádzajte hotové sadenice od polovice do konca mája.
Kedy vysadiť papriky von?
Od polovice do konca mája, po ľadových mužoch. Vo voľnej pôde sa im darí hlavne v najteplejších oblastiach, inde zvoľte fóliovník, skleník alebo nádobu pri južnej stene.
Kedy vysadiť papriky do skleníka?
Skôr než von, presný termín však overené zdroje neuvádzajú zhodne. Vysádzajte, až keď nočné teploty v skleníku neklesajú k nule, a majte pripravenú netkanú textíliu.
Kedy zberať papriky?
Od začiatku augusta do konca septembra, priebežne. Zelené plody sú jedlé, ale plnú zrelosť a sladkosť dosiahnu až po vyfarbení.
Čo zasadiť vedľa paprík?
Tradične mrkvu a uhorku. Paradajky vedľa paprík sú sporné, zdroje sa nezhodnú; pri fazuli a bazalke odporúčanie doložené nie je.
