Lesnícke forestálne logo so zeleným listom
0
Lesnícke forestálne logo so zeleným listom

Plodová zelenina

Obsah

Plodová zelenina - čo to je

Plodová zelenina je skupina zeleniny, pri ktorej sa konzumuje plod. Plody plodovej zeleniny sa vyvíjajú z oplodia kvetu, sú spravidla dužnaté a obsahujú semená, ktoré sú tiež jedlé. Zo zrelých semien si môžete vypestovať vlastnú zeleninu v ďalšom roku.
Medzi plodovú zeleninu patria rôzne druhy paradajok, uhorky, tekvice, cukety, papriky, baklažán a ďalšie druhy.
Plodová zelenina sa pestuje po celom svete a je obľúbenou súčasťou mnohých kuchýň. Je bohatá na vitamíny, minerály a vlákninu, čo ju robí dôležitou súčasťou zdravej stravy. Plodovú zeleninu možno konzumovať surovú, pečenú, dusenú alebo vyprážanú a môže byť súčasťou šalátov, polievok, jedál s ryžou alebo cestovinami.
Plodová zelenina - rajča

Plodová zelenina druhy

Plodová zelenina zahŕňa veľké množstvo druhov. Niektoré z tých najčastejších a najobľúbenejších sú:
– Paradajky – asi najznámejšia plodová zelenina, dajú sa pestovať v záhrade aj v nádobách, rozlišujeme kríčkové a tyčové paradajky.
– Uhorky – ďalšia obľúbená plodová zelenina, majú krátku dobu klíčenia, môžu vám priniesť obrovské výnosy, keď sa o ne budete starostlivo starať.
– Papriky – plodová zelenina náchylná na chlad, potrebuje slnečné a teplé stanovište.
– Baklažán – trochu exotická plodová zelenina, ale dá sa s úspechom pestovať aj u nás, tiež sa mu hovorí lilek.
– Tekvica – niekedy sa zaraďuje do špecifickej skupiny tekvicovej zeleniny, dobre sa jej darí na komposte.
– Cukety – rovnako ako tekvica sú niekedy zaraďované do špecifickej skupiny, potrebujú málo živín, ale dostatok vody.
– Hrášok na lusk – hrášok patrí k strukovinám, hrášok pestovaný kvôli luskov sa zaraďuje skôr k plodovej zelenine.
– Melóny – ak máte teplé a slnečné stanovište, môže sa vám podariť v našich podmienkach vypestovať vodný aj žltý melón.
– Avokádo – túto zeleninu si asi skôr kúpite v obchode, rastlinu avokádo možno doma vypestovať z kôstky, väčšinou však neplodí.
– Olivy – aj olivovník môžete pestovať doma v teplom prostredí alebo napríklad v zimnej záhrade.
Plodová zelenina - tekvica

Plodová zelenina pestovanie

Pestovanie plodovej zeleniny sa môže líšiť podľa konkrétneho druhu a podnebia, ale tu vám prinášame niekoľko všeobecných krokov a tipov, ktoré platia prakticky pre všetky druhy:
1. Vyberte vhodné miesto: Plodová zelenina potrebuje slnko a dostatok tepla, preto je najlepšie ju pestovať na slnečných a teplých miestach. Ak to nie je možné, môžete zvoliť polotienisté miesto, ktoré ocenia napríklad uhorky alebo cuketa.

Hnojivo na plodovú zeleninu

Plodová zelenina potrebuje prihnojovanie, aby rastliny dobre rástli, dokázali kvitnúť a plody mohli dozrieť. Ideálne je sadiť sadenice plodovej zeleniny na pozemok, na ktorý ste na jeseň zaorali kompost alebo maštaľný hnoj. Prihnojovať je potom možné počas celého vegetačného obdobia, a to hnojivom, ktoré obsahuje dusík, draslík a fosfor. Ideálne sú organické a prírodné hnojivá, kompost, Hnojík a pod.

2. Pripravte si pôdu: Plodová zelenina vyžaduje pôdu s dostatočným obsahom živín a dobrou priepustnosťou. Pred výsadbou odporúčame pôdu obohatiť organickým hnojivom alebo kompostom – pozri hnojivo.
3. Semienka, alebo semenáčiky: Môžete skúsiť pestovať plodovú zeleninu zo semien, je to síce náročnejšie na čas aj trpezlivosť, ale máte istotu, čo ste si vypestovali už od semienka. Ak chcete proces urýchliť, kúpte si sadbu. Nakupujte u overeného obchodníka, vyberajte zdravé rastlinky, ktoré nemajú viditeľné choroby a nie sú na nich škodcovia (vošky a pod.). Stále obľúbenejší je v súčasnosti swapovanie (výmena veci za inú vec) a používa sa aj pri výmene vlastných sadeničiek.
4. Siať, alebo sadiť: Zatiaľ čo semienka môžete vysievať doma už od polovice marca, sadiť rastlinky plodovej zeleniny do záhrady sa oplatí až po polovici mája, keď nehrozí prízemný mráz.
5. Pravidelne zalievajte: Plodová zelenina potrebuje pravidelnú zálivku, zvlášť v období sucha.
6. Odstraňujte burinu: Burina odoberá rastlinám živiny a vodu zo zeme. Preto ju pravidelne odstraňujte, aby sa rastliny mohli lepšie rozrastať.

Mykorhizné huby pre plodovú zeleninu

Mykorhizné huby sú prirodzené symbiotické organizmy, ktoré vytvárajú symbiotický vzťah s koreňmi rastlín. Tento vzťah umožňuje koreňom rastlín absorbovať živiny a vodu z pôdy účinnejšie a zvyšuje odolnosť rastlín voči stresu z nedostatku vody, vysokých teplôt a ďalších nepriaznivých environmentálnych podmienok.

Ak chcete použiť mykorhizné huby pre plodovú zeleninu, existuje niekoľko spôsobov, ako ich aplikovať:

  1. Pridanie mykorhizných húb do pôdy: Mykorhizné huby možno pridať do pôdy ako súčasť záhradného kompostu alebo prírodných hnojív, ktoré obsahujú tieto symbiotické organizmy. Je tiež možné zakúpiť komerčné prípravky obsahujúce mykorhizné huby, ktoré sa aplikujú priamo do pôdy.

  2. Inokulácia semien: Semená plodovej zeleniny možno inokulovať mykorhiznými hubami pred výsadbou. Existujú špeciálne prípravky, ktoré sa aplikujú na semená pred výsadbou, aby sa zlepšila symbióza medzi hubami a koreňmi rastlín.

  3. Inokulácia koreňov: Ak už máte rastliny v pôde, môžete použiť mykorhizné huby na inokuláciu koreňov.

  4. Je dôležité mať na pamäti, že nie všetky druhy plodovej zeleniny reagujú na mykorhizné huby rovnako. Niektoré rastliny, ako sú rajčiny alebo papriky, majú menej rozvinutý symbiotický vzťah s mykorhiznými hubami ako iné plodiny, napríklad fazuľa alebo hrach.

Plodová zelenina - paprika
Plodová zelenina - uhorka

Zdroje:

Nákup v e-shope

KOUPIT

Ďalšie zaujímavé články

Zaujímavé odkazy

Plodová zelenina – Wiki

Ako správne sadiť plodovú zeleninu – Flóra na záhrade