Okrasný česnek květ

Okrasný cesnak

Posted on by

Okrasný cesnak

Obsah

Okrasný cesnak - Allium

Okrasný cesnak (Allium sativum var. ophioscorodon) je odroda cesnaku, ktorá sa pestuje predovšetkým pre svoje dekoratívne vlastnosti . Táto odroda je známa svojimi nápadnými kvetenstvami, ktoré vytvárajú vysoké stonky s guličkovitými kvetmi na vrchole.

Okrasný cesnak je často pestovaný ako okrasná rastlina v záhradách a kvetinových záhonoch. Jeho kvety môžu mať rôzne farby, vrátane bielej, ružovej, fialovej a fialovo-červenej. Tieto kvety priťahujú motýle a včely, čo môže prispieť k biodiverzite vo vašej záhrade.

Pokiaľ ide o jeho chuťové vlastnosti, okrasný cesnak nie je taký intenzívny ako bežný kultúrny cesnak. Jeho chute sú často miernejšie a jemnejšie . Môže sa používať ako ozdoba na tanieroch či do kvetinových aranžmánov. Samotné stonky a kvety môžu byť tiež sušené a použité ako dekorácia.

Okrasný cesnak je všeobecne ľahko pestovateľný a nenáročný na starostlivosť. Potrebuje slnečné stanovište a dobre priepustnú pôdu. Množia sa buď semenami alebo oddelkami . Semená sa obvykle vysievajú na jar alebo na jeseň, zatiaľ čo oddelky sa vysádzajú na jar. Po vysadení by mal byť okrasný cesnak pravidelne zalievaný a udržiavaný vo vhodnej pôdnej vlhkosti.

Okrasný cesnak je zaujímavou voľbou pre záhradníkov, ktorí chcú do svojej záhrady pridať farebné a dekoratívne prvky. Jeho kvety prinášajú do prostredia príjemnú vôňu a priťahujú hmyz. Hoci sa neodporúča konzumovať okrasný cesnak vo väčšom množstve, môžete si stále užiť jeho dekoratívne vlastnosti a príjemný vzhľad vo vašej záhrade.

Okrasný česnek - Allium

Okrasný cesnak pestovania

Pestovanie okrasného cesnaku je relatívne jednoduché a zábavné. Tu je niekoľko krokov, ktoré vám pomôžu pri pestovaní tejto dekoratívnej rastliny:

  1. Výber odrody: Existuje mnoho rôznych odrôd okrasného cesnaku s rôznymi farbami kvetov. Vyberte si odrodu, ktorá sa vám páči a hodí sa k vášmu záhradnému designu.

  2. Stanovište: Okrasný cesnak preferuje slnečné alebo mierne tienisté stanovište. Zvoľte miesto vo vašej záhrade, ktoré dostáva dostatok slnečného svetla.

  3. Pôda: Okrasný cesnak uprednostňuje dobre priepustnú pôdu s dobrou vlhkostnou retenciou. Dobre ošetrená záhradná pôda s dostatočným množstvom organickej hmoty je ideálna.

  4. Výsadba: Okrasný cesnak sa obvykle množia oddelkami, ktoré sa vysádzajú na jar. Oddelky by mali byť vysadené do pripravenej pôdy vo vzdialenosti asi 15-20 cm od seba. Majte na pamäti, že jedna rastlina môže vytvoriť jedno alebo viac kvetenstvo.

  5. Polievanie: Udržujte pôdu stále vlhkú, ale nie premokrenú. Pravidelne zalievajte okrasný cesnak, najmä počas suchých období. Zalievajte ho radšej v dopoludňajších hodinách, aby sa listy a kvety mali čas uschnúť pred večerom.

  6. Hnojenie: Použite organický kompost alebo hnojivo bohaté na dusík a fosfor pri výsadbe okrasného cesnaku. Dodatočné hnojenie môže byť vykonané počas vegetačného obdobia, ale nepreháňajte to s hnojivami, pretože by to mohlo viesť k strate dekoratívnych vlastností rastliny. Výbornou voľbou je Hnojík pre svoje organické zloženie a obsah potrebných látok.

  7. Starostlivosť o rastlinu : Pravidelne odstraňujte burinu okolo okrasného cesnaku, aby nedochádzalo k konkurencii o živiny a vlhkosť. Odstráňte suché a uschnuté kvetenstvo, ak to chcete udržať esteticky upravené.

  8. Zimné obdobie: Okrasný cesnak je obvykle odolný voči mrazu, ale pokiaľ žijete v oblasti s tvrdými zimami, môžete prikryť okrasný cesnak mulčom, aby sa ochránil pred extrémnymi mrazmi. Mulč pomôže udržať teplotu a zabraňuje namŕzaniu pôdy. Skontrolujte tiež, či je rastlina dobre zakorenená pred príchodom zimy.

Pamätajte, že každá odroda okrasného cesnaku môže mať špecifické požiadavky na pestovanie, a preto je vždy dobré sa poradiť s miestnymi záhradníkmi alebo sa riadiť pokynmi na štítku rastliny, ktorú kupujete.

Pestovanie okrasného cesnaku je zábavný spôsob, ako pridať do záhrady farebné a dekoratívne prvky. S trochou starostlivosti a pozornosti si môžete vychutnať krásu jeho kvetov a vytvoriť zaujímavé aranžmány v záhrade.

Okrasný česnek v zahradě

S čím kombinovať okrasný cesnak

Okrasný cesnak je skvelý prvok na doplnenie vašej záhrady alebo kvetinového záhonu. Môžete ho kombinovať s rôznymi rastlinami, aby sa vytvoril zaujímavý a harmonický vzhľad. Tu je niekoľko nápadov, s ktorými môžete okrasný cesnak kombinovať:

  1. Jarné cibuľoviny: Okrasný cesnak vytvára nádherné kvetenstvo a môže vytvoriť krásny kontrast s jarnými cibuľovinami, ako sú narcisy, tulipány, krókusy alebo snežienky. Kombinácia farieb a výšok rastlín pridá do vašej záhrady živosť a dynamiku.

  2. Bylinky: Okrasný cesnak môžete kombinovať s rôznymi bylinkami, ako je levanduľa, tymian alebo rozmarín. Vytvoríte tak aromatickú a esteticky príjemnú skupinu rastlín, ktorá bude priťahovať hmyz a pridáva krásne vône.

  3. Trvalky: Okrasný cesnak môže byť kombinovaný s rôznymi trvalkami, ako je napríklad kvetina svätého Jána, rudbeckia, lykovec alebo nevädza. Tieto rastliny pridajú do vašej záhrady rôzne farby a textúry a vytvoria pestrú paletu kvetov.

  4. Okrasné trávy: Pre zaujímavý kontrast môžete okrasný cesnak kombinovať s okrasnými trávami, ako je napríklad prstnatec, trstina alebo miscanthus. Trávy pridajú do záhrady pohyb, textúru a prirodzený vzhľad.

  5. Kvety v kvetinových záhonoch: Vytvorte farebné kvetinové záhony, v ktorých kombinujete okrasný cesnak s ďalšími kvitnúcimi rastlinami, ako sú pelargónie, petúnie, kosatce alebo ďalšie letničky. Tým vytvoríte pestrý a živý záhon.

Dôležité je zvoliť rastliny, ktoré majú podobné nároky na svetlo, pôdu a zálievku , aby boli spokojné a dobre rástli spoločne. Experimentujte s rôznymi kombináciami a objavte svoj vlastný štýl a vkus pri pestovaní okrasného cesnaku.

view along a garden path flower beds with purple allium and trees in the background

Okrasný cesnak cibuľa

Okrasný cesnak sa množia predovšetkým oddelkami, ktoré sa nazývajú cibuľa. Tieto cibule sú podobné ako u bežného kultúrneho cesnaku, ale majú dekoratívne vlastnosti , ako sú farebné kvetenstvo a zaujímavé tvary.

Pri pestovaní okrasného cesnaku z cibulí postupujte nasledovne:

giant onion allium giganteum
  1. Výber cibulí: Zakúpte si kvalitné cibule okrasného cesnaku u dôveryhodného predajcu alebo zo záhradníckeho centra. Majte na pamäti, že rôzne odrody budú mať odlišné farby a tvary kvetenstva.

  2. Výsadba: Cibuľa okrasného cesnaku sa obvykle vsádza na jar, keď je pôda už roztopená a je dostatočne teplá. Vyberte slnečné miesto vo vašej záhrade s dobre priepustnou pôdou. Zasuňte cibuľa do zeme asi 5-10 cm hlboko a ponechajte medzi nimi dostatočný priestor (obvykle 10-15 cm).

  3. Polievanie a starostlivosť: Po výsadbe pravidelne zalievajte okrasný cesnak, aby sa ubezpečil, že má dostatok vlhkosti. Zalievajte ho hlbšie a menej často, aby korene mali príležitosť preniknúť do hlbších vrstiev pôdy. Udržujte oblasť okolo rastliny bez burín a odstraňujte suché kvetenstvo alebo vadlé listy.

  4. Rast a kvitnutie: Okrasný cesnak zvyčajne potrebuje niekoľko týždňov, než sa začne aktívne rásť a kvitnúť. V závislosti od odrody môže byť doba kvitnutia od jari do leta. Počas kvitnutia si užite krásne kvety a ich farebnú paletu.

  5. Zimné obdobie: Okrasný cesnak je obvykle odolný voči mrazu. Pokiaľ žijete v oblasti s tvrdými zimami, môžete cibuľa pred zimou prikryť vrstvou mulča alebo suchého lístia, aby sa uchránili pred extrémnymi teplotami.

Okrasný cesnak z cibulí je skvelou voľbou na pridanie farebných a dekoratívnych prvkov do vašej záhrady. Sledujte ich rast a užívajte si nádherné kvety, ktoré vytvoria.

Okrasný cesnak predaj

Okrasný cesnak je často dostupný na predaj v špecializovaných záhradníckych centrách, kvetinárstvach alebo online predajniach so semenami a rastlinami. Tu je niekoľko možností, ako zohnať okrasný cesnak:

  1. Záhradnícke centrá a kvetinárstvo : Navštívte miestne záhradnícke centrá alebo kvetinárstvo, ktoré majú široký sortiment rastlín. Väčšinou budú mať oddelky okrasného cesnaku k dispozícii, najmä na jar, kedy je obdobie výsadby.

  2. Online predajcovia semien a rastlín: Mnoho internetových stránok ponúka semená a rastliny okrasného cesnaku na predaj. Môžete si vybrať konkrétnu odrodu a objednať ich online, často s doručením priamo do vášho domu.

  3. Miestni záhradníci a odborníci: Spýtajte sa miestnych záhradníkov, odborníkov na zahradničení alebo členov záhradníckych spolkov vo vašom regióne. Môžu vám poskytnúť informácie o miestach, kde môžete zakúpiť okrasný cesnak alebo vám môžu odporučiť špecifických predajcov.

woman holding a bouquet of giant allium

Pri nákupe okrasného cesnaku skontrolujte kvalitu rastlín alebo semien a prečítajte si informácie o konkrétnych odrodách, aby ste vybrali tie, ktoré zodpovedajú vašim preferenciám. Majte na pamäti, že dostupnosť a sortiment môžu byť ovplyvnené sezónou, a preto sa informujte o najlepšom čase na nákup a výsadbu okrasného cesnaku vo vašom regióne.

Zdroje:

Nákup na eshope

KÚPIŤ

Ďalšie zaujímavé články

Zaujímavé odkazy

Popínavé

Popínavé rastliny

Posted on by

Popínavé rastliny

Obsah

Popínavé rastliny

Popínavé rastliny sú krásne rastliny, ktoré sú vynikajúce na okrasné účely v záhradách, na stenách budov a na iných miestach. Tieto rastliny majú tendenciu rásť smerom nahor a keď sú umiestnené na vhodných miestach, môžu sa stať krásnymi prvkami krajiny. V tomto článku sa pozrieme na niektoré z najpopulárnejších popínavých drevín a spôsoby, ako ich pestovať.

Popínavé rostliny popínavá růže

Hedera
Jednou z najobľúbenejších popínavých drevín je bršlice (Hedera). Táto rastlina má tmavo zelené, lesklé listy a vyniká svojou schopnosťou rásť rýchlo a šíriť sa . Bršlice môže rásť na akomkoľvek povrchu a je ideálny pre pokrytie múrov a plotov. Táto rastlina je veľmi ľahko udržiavateľná a nevyžaduje veľa starostlivosti, čo z nej robí ideálnu voľbu pre začínajúcich záhradníkov.

Jazmín
Ďalšou populárnou popínavou drevinou je jazmín (Jasminum). Tento druh kvitnúce popínavé rastliny má krásne kvety, ktoré vonia sladko a sú v rôznych farbách. Jazmín môže byť pestovaný ako samostatná rastlina alebo ako súčasť živého plotu . Jazmín je obvykle menej tvrdý ako bršlice, takže by mal byť pestovaný v miestach s miernejším podnebím .

Popínavé rostliny Jasmín
Popínavé rostliny Loubinec

Lúbinec
Okolo múrov a plotov sa tiež často pestuje lúbinec (Parthenocissus), ľudovo tiež zvaný psie víno. Táto rastlina má krásne listy, ktoré sa môžu zmeniť zelené na červené v závislosti od ročného obdobia . Popínavý ďatelina môže byť tiež použitý ako súčasť živého plotu alebo ako kryt pre budovy. Je ľahko udržiavateľný a rýchlo rastie, čo z neho robí populárnu voľbu pre mnoho záhradníkov.

Trubač
Ďalšou populárnou popínavou rastlinou je Trubač (Campsis). Tento druh má krásne oranžové kvety, ktoré sú veľké a nápadné. Trubač je ideálny na pestovanie na slnečných miestach a môže byť použitý na krytie múrov, plotov alebo ako samostatná rastlina. Táto rastlina vyžaduje dostatočné množstvo vody a pravidelné hnojenie, aby sa udržala zdravá.

popínavé rostliny Trubač
Popínavé rostliny popínavá růže

Ruža popínavá
Pokiaľ hľadáte popínavú rastlinu s kvetmi v inej farbe ako oranžovej, môže byť pre vás vhodná popínavá ruža. Tieto rastliny majú krásne kvety v rôznych farbách , vrátane bielej, ružovej, červenej a dokonca aj žltej. Popínavé ruže sú ideálne na krytie plotov, múrov a ďalších štruktúr. Tieto rastliny vyžadujú pravidelnú starostlivosť, vrátane zálievky, hnojenia a rezu.

Pri pestovaní popínavých drevín je dôležité vybrať si správne miesto. Väčšina popínavých rastlín potrebuje slnko a tieň na striedavej základni . Je dôležité tiež zabezpečiť dostatočné miesto na rast rastliny, pretože niektoré z týchto druhov môžu byť pomerne agresívne. Pri pestovaní popínavých drevín je tiež dôležité pravidelne odstraňovať suché alebo poškodené vetvy a viesť rastliny tak, aby sa nedotýkali stien budov alebo iných štruktúr.

Na záver možno povedať, že popínavé dreviny sú skvelou voľbou pre záhradníkov, ktorí chcú vytvoriť krásnu a útulnú záhradu. Tieto rastliny sú ľahko udržiavateľné a môžu byť použité na rôznych miestach , vrátane múrov, plotov a budov. Pri pestovaní popínavých drevín je dôležité vybrať si správny druh pre dané miesto a zaistiť dostatočnú starostlivosť o rastliny, aby sa udržali zdravé a krásne.

Popínavé rastliny rýchlo rastúce

Popínavé rostliny rychle rostoucí šplhavnice zlatá
Popínavé rostliny rychlerostoucí Loubinec pětilistý
Popínavé rostliny rychle rostoucí šplhavnice zlatá

Rýchlorastúce popínavé rastliny sú skvelým spôsobom, ako rýchlo a ľahko pridať zelenú atmosféru do vášho domova alebo záhrady. Tieto rastliny sa ľahko prispôsobia rôznym podmienkam a môžu rýchlo rásť, čo z nich robí skvelú voľbu pre každého, kto sa chce rýchlo dostať k výsledku. V tomto článku sa pozrieme na niekoľko najpopulárnejších druhov popínavých rastlín, ktoré rýchlo rastú a ľahko sa pestujú.

  1. Šplhavnica zlatá

Šplhavnica zlatá (Epipremnum aureum) je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchlo rastúcu popínavú rastlinu, ktorá ľahko rastie v tieni. Táto rastlina má husté a lesklé zelené listy, ktoré môžu rýchlo pokryť steny alebo ploty. Plamienok sa ľahko pestuje v domácom prostredí a je ideálny pre tých, ktorí chcú mať niečo zelené vo svojom byte.

  1. Lúbinec päťlistý

Lúbinec päťlistý (Parthenocissus quinquefolia) je popínavá rastlina, ktorá je známa svojou schopnosťou rýchlo rásť a pokryť veľké plochy . Je to skvelá voľba pre tých, ktorí hľadajú popínavú rastlinu, ktorá sa ľahko pestuje a nevyžaduje veľa údržby. Lúbinec má zelené listy, ktoré sa na jeseň farbia do rôznych odtieňov červenej a oranžovej, čo z nej robí krásnu voľbu pre každú záhradu.

  1. Ruža čínska

Ruža čínska (Rosa chinensis) je popínavá rastlina, ktorá je známa svojimi nádhernými kvetmi a schopnosťou rýchlo rásť. Táto rastlina môže dorásť do výšky až 6 metrov a môže byť použitá na pokrytie stien, plotov alebo pergol. Ruža čínska je sa ľahko pestuje a vyžaduje minimálnu údržbu. Kvety môžu byť rôznych farieb, vrátane ružovej, červenej, bielej a oranžovej.

  1. Ovocné popínavé rastliny

Ovocné popínavé rastliny, ako sú maliny, hrozno a kivi, sú ďalší populárny druh popínavých rastlín, ktoré rýchlo rastú a poskytujú sladké ovocie . Tieto rastliny je možné pestovať na záhradách alebo na balkónoch a sú ideálne pre tých, ktorí chcú mať čerstvé ovocie po celé leto.

Výber popínavých rastlín závisí od vašich preferencií a potrieb. Ak hľadáte rýchlo rastúce rastliny, ktoré poskytujú zelenú atmosféru, môžete zvážiť vyššie uvedené druhy. Pokiaľ máte záujem o ovocné rastliny, môžete si vybrať tie, ktoré sú vhodné pre vaše klimatické podmienky. Pokiaľ máte radi kvety, môžete si vybrať rôzne druhy popínavých rastlín s krásnymi kvetmi.

Je dôležité poznamenať, že niektoré popínavé rastliny môžu byť agresívne a môžu rýchlo vyrásť a rozšíriť sa do okolia, takže by ste mali byť opatrní a vybrať si vhodný druh pre svoju záhradu alebo byt. Tiež by ste mali zvážiť podmienky, v ktorých rastlina bude pestovaná, ako sú svetlo, vlhkosť a teplota.

Popínavé rastliny sú skvelou voľbou pre každého, kto chce rýchlo a ľahko pridať zelenú atmosféru do svojho domova alebo záhrady. S rôznymi druhmi popínavých rastlín k dispozícii, môžete si vybrať tie, ktoré najlepšie zodpovedajú vašim preferenciám a potrebám.

Popínavé rastliny na plot

Kvetoucí popínavé rostliny clematis

Popínavé rastliny sú skvelým spôsobom, ako pridať krásu a zelenú atmosféru k vášmu plotu. Tieto rastliny môžu rýchlo rásť a pokryť veľké plochy, čo z nich robí skvelú voľbu pre každého, kto chce mať krásny a zelený plot. V tomto článku sa pozrieme na niekoľko najlepších druhov popínavých rastlín, ktoré môžete použiť na svoj plot.

  1. Ruže

Ruže sú krásne kvitnúce popínavé rastliny, ktoré sú ideálne na použitie na ploty. Tieto rastliny môžu rásť až do výšky 5 metrov a poskytujú krásne kvety rôznych farieb. Existujú rôzne druhy ruží, ktoré sú vhodné na rôzne klimatické podmienky a úrovne osvetlenia.

  1. Révovník

Vinič (Ampelopsis brevipedunculata) je rýchlo rastúca popínavá rastlina, ktorá má veľké listy a môže rýchlo pokryť plot. Táto rastlina je tiež známa svojimi dekoratívnymi plodmi, ktoré sa vyskytujú na jeseň. Hviezdnica vínová je vhodná pre rôzne klimatické podmienky a je ľahko pestovateľná.

  1. Klematis

Klematis je ďalší populárny popínavá rastlina, ktorá je ideálna pre použitie na ploty. Tieto rastliny majú veľké a krásne kvety rôznych farieb a môžu dorásť do výšky až 6 metrov. Klematis môže byť pestovaný vo väčšine klimatických podmienok a sú ideálne na použitie na ploty, pergoly a steny domov.

Pri výbere popínavých rastlín pre váš plot je dôležité zvážiť klimatické podmienky, úroveň svetla a veľkosť vášho plotu. Niektoré popínavé rastliny môžu byť agresívne a rýchlo sa šíriť, takže by ste mali byť opatrní a vybrať si vhodný druh pre svoj plot.

Popínavé rastliny sú skvelou voľbou pre každého, kto chce pridať krásu a zelenú atmosféru k svojmu plotu. S rôznymi druhmi popínavých rastlín k dispozícii, môžete si vybrať tie, ktoré najlepšie zodpovedajú vašim potrebám a priania.

Kvitnúce popínavé rastliny

Kvitnúce popínavé rastliny sú skvelým spôsobom, ako pridať krásne kvety do vašej záhrady alebo domu. Tieto rastliny sa ľahko prispôsobia rôznym podmienkam a môžu rýchlo rásť, čo z nich robí skvelú voľbu pre každého, kto chce mať krásne kvety po celý rok. V tomto článku sa pozrieme na niekoľko najlepších druhov kvitnúcich popínavých rastlín, ktoré môžete použiť v záhrade alebo doma.

Kvetoucí popínavé rostliny
  1. Ruže

Ruže sú jednou z najkrajších kvitnúcich popínavých rastlín a sú ideálne na použitie v záhrade alebo na balkóne. Existuje mnoho rôznych druhov ruží s rôznymi farbami kvetov a výškou. Ruže sa ľahko prispôsobia rôznym podmienkam a môžu rýchlo rásť.

  1. Klematis

Klematis sú ďalšie populárne kvitnúce popínavé rastliny, ktoré majú veľké a krásne kvety rôznych farieb. Tieto rastliny môžu dorásť do výšky až 6 metrov a môžu byť použité na pokrytie stien, plotov alebo pergol. Existuje mnoho rôznych druhov klematisu s rôznymi farbami kvetov, takže si môžete vybrať ten, ktorý najlepšie zodpovedá vašim preferenciám.

  1. Orgován

Orgován (Syringa vulgaris) je krásna popínavá rastlina s vonnými kvetmi. Tieto rastliny sú ideálne na použitie v záhrade alebo na terase. Orgován môže dorásť do výšky až 5 metrov a môže byť použitý na pokrytie stien, plotov alebo pergol. Orgován kvitne v máji a júni a je k dispozícii v rôznych odtieňoch fialovej a bielej.

4. Wistéria

Wistéria sú krásne kvitnúce popínavé rastliny, ktoré majú veľké a voňavé kvety. Tieto rastliny sú ideálne na použitie na ploty alebo pergoly. Wistéria môžu dorásť do výšky až 15 metrov a sú k dispozícii v rôznych odtieňoch modrej, fialovej, ružovej a bielej.

Pri výbere kvitnúcich popínavých rastlín pre vašu záhradu alebo domov je dôležité zvážiť klimatické podmienky a úroveň osvetlenia. Niektoré rastliny sú vhodné pre rôzne podmienky, takže si vyberte ten, ktorý najlepšie zodpovedá vašim potrebám a priania. Kvitnúce popínavé rastliny sú skvelou voľbou pre každého, kto chce pridať krásu a farebnosť do svojej záhrady alebo domova.

Zdroj:

Nákup na eshope

KÚPIŤ

Ďalšie zaujímavé články

Zaujímavé odkazy

Majorán záhradný – Wik i

Majoránková masť – Bylinkový doktor

flowers of wisteria

Vistéria

Posted on by

VistÉria

Obsah

Vistéria

Vistária (Wisteria) je často považovaná za jednu z najkrajších kvitnúcich rastlín na svete. Je to popínavá rastlina, ktorá môže dorásť až do výšky 10 metrov a šírky 5 metrov. Pôvodne pochádza z Ázie a Severnej Ameriky a patrí do čeľade bôbovitých rastlín.

Vistária je populárny kvet kvôli svojim veľkým, vonným kvetom , ktoré môžu byť bielej, ružovej, fialovej alebo modrej farby. Kvety sa objavujú v neskorej jari alebo skoro v lete a trvajú až niekoľko týždňov. Listy sú tmavo zelené a môžu byť veľké až 30 cm. Rastlina Wisteria je opadavá, čo znamená, že listy opadávajú na jeseň.

Vistária je rastlina veľmi obľúbená v záhradách a parkových úpravách. Rastlina sa dá použiť ako popínavá rastlina na stene, pergoly, stĺpiky a ďalšie konštrukcie. Na pestovanie Wistéria je potrebné mať vhodné miesto, kde bude mať dostatok priestoru a svetla. Rastlina potrebuje dobre odvodnenú pôdu a pravidelnú zálievku. Pri pestovaní na pergole alebo stĺpikoch je potrebné ju pravidelne rezať , aby sa udržala v požadovanom tvare.
Vistária je v Japonsku veľmi obľúbená a často sa používa ako súčasť tradičných japonských záhrad. V japonskej kultúre symbolizuje Vistária tradičné hodnoty, ako sú láska, priateľstvo a nevinnosť. Vistária je tiež často zobrazená v japonskej literatúre a umení.
Existujú rôzne druhy Vistárie, vrátane ázijských a amerických druhov. Medzi najpopulárnejšie druhy patrí Wisteria floribunda, Wisteria sinensis a Wisteria frutescens.

Vistéria kvetnatá

Vistária kvetnatá (Wisteria floribunda) je rastlina, listnatá opadavá drevina z čeľade bobovitej ( Fabaceae ). Kvitne od mája do júna hroznovitým kvetenstvom. Vistária kvetnatá je pôvodným druhom v Japonsku. Druh môže byť zamieňaný za iné druhy toho istého rodu, napríklad vistáriu čínsku.

Druh je pestovaný ako okrasná rastlina . Vistária kvetnatá je veľmi agresívna, bujne rastúca liana , nie je vhodná na malé plochy a ani slabšie drevené konštrukcie. Preferuje slnečné polohy a vlhké priepustné pôdy s dostatkom vápnika, ale znesie dobre aj polotieň . Dobre znáša krátkodobé sucho a málo dusíka. Množia sa semenami a rezkovaním. Je pestovaných niekoľko kultivarov.

wisteria tree blooming close up natural background

Vistéria čínska

wisteria tree blooming close up natural background 1 1

Wisteria sinensis , bežne známa ako vistéria čínska , je druh kvitnúce rastliny z čeľade hrachorov , pôvodom z Číny v provinciách Guangxi , Guizhou , Hebei , Henan , Hubei , Shaanxi a Yunnan . Dorastá do výšky 20–30 m (66–98 stôp) a je to opadavá liana. Je široko pestovaný v miernych oblastiach pre svoje skrútené stonky a množstvo vonných kvetov v závesných hroznách na jar.

Vistária čínska je závislá na podporných rastlinách alebo konštrukciách. Listy sú lesklé, zelené, sperene zložené, 10–30 cm dlhé, s 9–13 podlhovastými lístkami, každý 2–6 cm dlhý. Kvety sú biele, fialové alebo modré, vznikajú na 15–20 cm dlhých hroznách pred rašením listov na jar. Kvety na každom hrozne sa otvárajú súčasne, než sa listy rozšíria, a majú výraznú vôňu podobnú vôni hrozna. Aj keď má kratšie hrozno ako Wisteria floribunda (vistária kvetnatá), často má väčšie množstvo hrozna. Ovocie je sploštený, hnedý, zamatový struk podobný fazule 5–10 cm dlhý so silnými diskovitými semenami s priemerom okolo 1 cm, rovnomerne vo vnútri rozmiestnenými; dozrievajú v lete a praskajú a otvárajú sa, aby sa uvoľnili semená.

Všetky časti rastliny obsahujú glykozid zvaný wisterín, ktorý je pri požití toxický a môže spôsobiť nevoľnosť, zvracanie, bolesti žalúdka a hnačku. Vistárie spôsobili otravu u detí v mnohých krajinách a vyvolali miernu až ťažkú gastroenteritídu .

Vistéria krovitá

Wisteria frutescens , bežne známa ako vistária krovitá, alebo tiež vistária americká je drevitá, opadavá, vytrvalá popínavá liana, jedna z rôznych vistárií z čeľade Fabaceae . Pochádza z vlhkých lesov a brehov potokov na juhovýchode Spojených štátov.

Vistária Krovitá môže vyrásť až do dĺžky 15 m . Koncom jari až začiatkom leta vytvára husté zhluky modrofialových dvojpyskových kvetov o šírke 2 cm na hroznách dlhých 5–15 cm.

Listy pozostávajú z lesklých, tmavo zelených, sperene zložených listov s dĺžkou 10–30 cm. Listy nesú 9–15 podlhovastých lístkov, každý s dĺžkou 2–6 cm. Nesie tiež početné jedovaté , fazuľovité semenné struky 5–10 cm dlhé , ktoré dozrievajú v lete a pretrvávajú až do zimy. Struky sú v mladosti ochmýřené a zelenohnedé, ale v období zrelosti sú lesklo hnedé a hladké. Semená sú veľké a hnedé. Americká vistária preferuje vlhké pôdy. Je považovaný za tolerantný voči tieni, ale bude kvitnúť iba vtedy, keď je vystavená čiastočnému alebo plnému slnku.

Niekoľko charakteristík odlišuje americkú vistáriu od jej ázijských náprotivkov. Dorastá iba do dvoch tretín veľkosti, jej hrozno je polovičné ( najkratšie z čeľade vistárie ) a doba jej kvetu je niekedy kratšia ako u mnohých ázijských odrôd.

vistárie křovitá wisteria frutescens

Vistéria pestovania

Pri pestovaní Vistárie je potrebné byť opatrný, pretože sú niektoré časti rastliny jedovaté . Listy a semená obsahujú látku, ktorá môže byť pre človeka nebezpečná. Ak sa rozhodnete pestovať Vistáriu, je dôležité byť opatrný a nechať rastlinu mimo dosahu detí a domácich maznáčikov . Okrem toho je tiež dôležité si uvedomiť , že Vistária môže byť veľmi agresívne a môže spôsobiť poškodenie okolitých stromov a rastlín . Je teda dôležité pravidelne monitorovať a rezať rastlinu, aby sa zabránilo jej nekontrolovanému rastu .

V oblastiach, kde sa Vistária pestuje ako invazívny druh, môže byť potrebné ju odstrániť. To môže byť ťažké, pretože Vistária má silné korene a môže byť ťažké ju vykopať. Ak máte podozrenie, že sa Vistária šíri mimo vašej záhrady, mali by ste kontaktovať miestne úrady a požiadať o pomoc s odstránením rastliny.
Celkovo možno povedať, že Vistária je krásna kvetina, ktorá môže byť skvelou voľbou pre vašu záhradu, pokiaľ ju pestujete správne as opatrnosťou. Pokiaľ máte záujem o pestovanie Wisterie, poraďte sa s odborníkom na záhradníctvo a zaistite si, že máte vhodné miesto pre rast tejto nádhernej rastliny.

Nákup na eshope

KÚPIŤ

Ďalšie zaujímavé články

Zaujímavé odkazy

Majorán záhradný – Wik i

Majoránková masť – Bylinkový doktor

aloe vera

Aloe vera

Posted on by

Aloe Vera

Aloe vera

Obsah

Aloe vera rastlina

Aloe vera je rastlina, ktorá má mnoho liečivých vlastností a využitia. Táto rastlina pochádza z Arabského polostrova a so svojimi dlhými listami, ktoré obsahujú gél, je často považovaná za jednu z najviac užitočných rastlín pre ľudské zdravie.

Použitie aloe vera siaha až do staroveku, kedy ju používali Egypťania na liečbu rôznych ochorení, ako sú popáleniny, rany a infekcie. Dnes sa aloe vera používa ako zložka v mnohých kozmetických výrobkoch, ale aj ako doplnok stravy alebo liek.

Aloe vera listy
Aloe vera je rastlina, ktorá má mnoho liečivých vlastností a využitia. Táto rastlina pochádza z Arabského polostrova a so svojimi dlhými listami, ktoré obsahujú gél, je často považovaná za jednu z najviac užitočných rastlín pre ľudské zdravie.

Použitie aloe vera siaha až do staroveku, kedy ju používali Egypťania na liečbu rôznych ochorení, ako sú popáleniny, rany a infekcie. Dnes sa aloe vera používa ako zložka v mnohých kozmetických výrobkoch, ale aj ako doplnok stravy alebo liek.

Jeden z hlavných prínosov aloe vera spočíva v jej schopnosti liečiť popáleniny a rany. Gél v listoch obsahuje mnoho látok, ktoré pomáhajú zlepšiť hojenie rán a upokojiť podráždenú pokožku. Aloe vera tiež pôsobí ako prírodné antiseptikum, čo znamená, že môže zabiť baktérie a pomôcť predchádzať infekciám.

Ďalším významným benefitom aloe vera je podpora trávenia. Gél obsiahnutý v rastline môže pomôcť zmierniť niektoré tráviace problémy, ako sú žalúdočné vredy a hnačka. Aloe vera taktiež obsahuje látky, ktoré pomáhajú stimulovať imunitný systém a podporujú celkové zdravie tela.

Okrem toho má aloe vera aj kozmetické využitie. Vďaka svojim hydratačným a hojivým vlastnostiam sa gél z aloe vera často používa ako zložka v krémoch, šampónoch a ďalších kozmetických výrobkoch. Aloe vera taktiež pomáha zlepšiť stav vlasov a pokožky hlavy, čo môže viesť k lepšiemu rastu vlasov a zdravšiemu vzhľadu.

Pri používaní aloe vera je dôležité dbať na správne dávkovanie a používanie. V prípade užívania ako doplnok stravy sa odporúča konzultovať s lekárom alebo odborníkom na výživu. Pri použití v kozmetických výrobkoch je dôležité skontrolovať zloženie a zaistiť, že aloe vera je obsiahnutá v dostatočnom množstve.

Celkovo sa dá povedať, že aloe vera je skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú prirodzený spôsob, ako podporiť svoje zdravie a krásu. Vďaka svojim mnohým liečivým vlastnostiam môže pomôcť pri liečbe mnohých ochorení a ťažkostí, a to ako pri užívaní vnútorne, tak pri použití v kozmetických výrobkoch. Pokiaľ chcete využiť prínosy aloe vera, je dôležité si vybrať kvalitný produkt a dodržiavať správne dávkovanie a používanie. Aloe vera je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú prírodnú alternatívu k liekom a kozmetickým produktom.

Aloe vera pestovanie

Aloe vera pestovanie

Aloe vera je populárna rastlina, ktorá je využívaná v kozmetickom priemysle a taktiež ako prírodný liek na rôzne kožné problémy. Pokiaľ si chcete aloe vera pestovať doma, tu sú niektoré základné kroky, ktoré vám pomôžu úspešne pestovať túto rastlinu.

  1. Vyberte vhodné miesto

Aloe vera je rastlina, ktorá potrebuje veľa svetla, takže je dôležité umiestniť ju na slnečné miesto. Avšak, priame slnko môže byť príliš intenzívne pre aloe vera, takže je dobré ju umiestniť na miesto, kde bude chránená pred priamym slnkom na poludnie.

  1. Zvoľte vhodnú pôdu

Aloe vera potrebuje pôdu, ktorá má dobrý odtok, aby sa zabránilo hnilobe koreňov. Preto sa odporúča používať špeciálnu pôdu pre kaktusy, ktorá obsahuje viac piesku a kamienkov na zlepšenie odtoku.

  1. Zalievajte správne

Aloe vera je rastlina, ktorá potrebuje iba málo vody. Zalievanie by malo byť vykonávané iba vtedy, keď je pôda úplne suchá. Pri zalievaní sa snažte zamedziť vniknutiu vody do stredu rastliny, kde môže spôsobiť hnilobu.

  1. Zaistite dostatočnú vlhkosť vzduchu

Aloe vera potrebuje vlhkosť vzduchu pre svoj optimálny rast. Pokiaľ je prostredie veľmi suché, môžete rastlinu pravidelne sprejovať čistou vodou alebo ju umiestniť na podnos s mokrým štrkom.

  1. Hnojte múdro

Aloe vera nepotrebuje príliš veľa hnojenia . Odporúča sa použiť malé množstvo hnojiva pre kaktusy raz za mesiac počas vegetačného obdobia, teda v období od jari do jesene.

Hnojenie aloe vera je dôležité pre zdravý rast a rozvoj tejto rastliny. Jednou z najlepších možností pre hnojenie aloe vera je použitie organického hnojiva ako je Hnojík . Toto hnojivo je vyrobené z prírodných surovín.

Hnojík má vysoký obsah dusíka, fosforu a draslíka, čo sú živiny, ktoré sú pre aloe vera veľmi dôležité. Tieto živiny pomáhajú podporovať rast koreňov a listov. Použitie Hnojíka tiež pomáha zlepšiť kvalitu pôdy, čo môže viesť k lepšiemu vstrebávaniu živín a vodných zdrojov.

Na hnojenie aloe vera s Hnojíkom sa odporúča použiť polovicu odporúčaného množstva hnojiva, ktoré je uvedené na obale. Hnojenie by malo byť vykonávané počas vegetačného obdobia, teda od jari do jesene, a to raz za 4-6 týždňov . Počas zimného obdobia, kedy aloe vera má obdobie pokoja, nie je nutné hnojiť.

Celkovo možno povedať, že použitie Hnojíka ako organického hnojiva pre aloe vera môže pomôcť podporiť zdravý rast a vývoj tejto rastliny, a to bez rizika negatívnych účinkov na životné prostredie .

  1. Presádzajte podľa potreby

Aloe vera rastie pomaly, takže ju nie je nutné presádzať často. Avšak, ak vidíte, že korene rastú z hrnca von alebo že pôda je veľmi hustá, môže byť potrebné rastlinu presadiť do väčšieho hrnca.

S týmito základnými krokmi by ste mali byť schopní úspešne pestovať aloe vera doma.

Aloe vera účinky

Jeden z hlavných prínosov aloe vera spočíva v jej schopnosti liečiť popáleniny a rany. Gél v listoch obsahuje mnoho látok, ktoré pomáhajú zlepšiť hojenie rán a upokojiť podráždenú pokožku. Aloe vera tiež pôsobí ako prírodné antiseptikum , čo znamená , že môže zabiť baktérie a pomôcť predchádzať infekciám .

Ďalším významným benefitom aloe vera je podpora trávenia. Gél obsiahnutý v rastline môže pomôcť zmierniť niektoré tráviace problémy , ako sú žalúdočné vredy a hnačka. Aloe vera taktiež obsahuje látky, ktoré pomáhajú stimulovať imunitný systém a podporujú celkové zdravie tela.

Okrem toho má aloe vera aj kozmetické využitie. Vďaka svojim hydratačným a hojivým vlastnostiam sa gél z aloe vera často používa ako zložka v krémoch, šampónoch a ďalších kozmetických výrobkoch. Aloe vera tiež pomáha zlepšiť stav vlasov a pokožky hlavy , čo môže viesť k lepšiemu rastu vlasov a zdravšiemu vzhľadu.

Pri používaní aloe vera je dôležité dbať na správne dávkovanie a používanie. V prípade užívania ako doplnok stravy sa odporúča konzultovať s lekárom alebo odborníkom na výživu . Pri použití v kozmetických výrobkoch je dôležité skontrolovať zloženie a zaistiť, že aloe vera je obsiahnutá v dostatočnom množstve.

Celkovo sa dá povedať, že aloe vera je skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú prirodzený spôsob, ako podporiť svoje zdravie a krásu. Vďaka svojim mnohým liečivým vlastnostiam môže pomôcť pri liečbe mnohých ochorení a ťažkostí, a to ako pri užívaní vnútorne, tak pri použití v kozmetických výrobkoch. Pokiaľ chcete využiť prínosy aloe vera, je dôležité si vybrať kvalitný produkt a dodržiavať správne dávkovanie a používanie. Aloe vera je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú prírodnú alternatívu k liekom a kozmetickým produktom.

Nákup na eshope

KÚPIŤ

Ďalšie zaujímavé články

Zaujímavé odkazy

Majorán záhradný – Wik i

Majoránková masť – Bylinkový doktor

Rakytník ker

Rakytník

Posted on by

Rakytník

Obsah

Rakytník

Rakytník je ovocný ker a názov pochádza z gréčtiny. Jeho latinské meno je Hippophae rhamnoides . Rakytník sa vyskytuje hlavne v oblastiach s chladnejším podnebím, ako sú napríklad horské oblasti alebo tundry.

Rakytník je charakteristický svojimi oranžovými bobuľami, ktoré sú plné vitamínu C a ďalších vitamínov a minerálov. Bobule rakytníka sú využívané v kuchyni, napríklad na výrobu džemov, marmelád, sirupov, čajov a ďalších potravinových produktov.

Rakytník má aj liečebné účinky a je využívaný v tradičnej medicíne. Má protizápalové, protivírusové a protirakovinové účinky a podporuje regeneráciu tkanív. Olej z rakytníka sa používa v kozmetike na starostlivosť o pokožku, vlasy a nechty.

Celkovo je rakytník veľmi užitočný ker, ktorý poskytuje mnoho zdravotných a výživových prínosov a jeho plody sú využívané ako v kuchyni, tak v medicíne a kozmetike.

Existuje niekoľko druhov rakytníka, ktoré sa líšia vzhľadom, obsahom účinných látok a pôvodom. Niektoré z najznámejších druhov sú:

  1. Rakytník ostnitý (Hippophae rhamnoides subsp. rhamnoides) – Tento druh rakytníka je najrozšírenejší a najznámejší. Je charakteristický svojimi dlhými ostňami na vetvách a listoch. Plody sú oranžové a majú kyslú chuť.

  2. Rakytník rešetliakový (Hippophae rhamnoides subsp. sinensis) – Tento druh rakytníka pochádza z Číny a juhovýchodnej Ázie. Má väčšie listy ako ostnitý rakytník a jeho plody sú menej kyslé.

  3. Rakytník himalájsky (Hippophae salicifolia) – Tento druh rakytníka sa vyskytuje v Himálaji a má tmavšie plody ako ostnitý rakytník. Olej z tohto druhu rakytníka je veľmi cenený pre svoje kozmetické a liečebné účinky.

  4. Rakytník kanadský (Hippophae rhamnoides subsp. sibirica) – Tento druh rakytníka sa vyskytuje v Kanade a Sibíri. Má menšie plody ako ostnitý rakytník, ale sú sladšie a menej kyslé.

  5. Rakytník himalájsky biely (Hippophae tibetana) – Tento druh rakytníka rastie v oblastiach Himaláje a Tibetu. Má biele plody, ktoré sú bohaté na vitamíny a minerály. Olej z tohto druhu rakytníka má vysoký obsah kyseliny palmitolejovej a je cenený pre svoje protizápalové účinky.

Rakytník
Rakytník plody
Rakytník konár

Rakytník rešetliakový

Rakytník rešetliakový (Hippophae rhamnoides subsp. sinensis) je druh rakytníka, ktorý pochádza z Číny a juhovýchodnej Ázie. Je to ker alebo malý strom dorastajúci do výšky až 6 metrov . Má väčšie a menej husté listy ako ostnitý rakytník, ktoré sú podobné listom olivovníka. Je charakteristický svojimi oranžovými plodmi, ktoré sú menšie a menej kyslé ako plody ostnitého rakytníka.

Plody rakytníka rešetliakového sú bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty. Obsahujú veľké množstvo vitamínu C , ktorý podporuje imunitný systém a pomáha chrániť organizmus pred voľnými radikálmi. Ďalej obsahujú vitamíny A, E, K a B skupinu vitamínov, železo, zinok, meď a ďalšie minerály. Plody sú využívané v tradičnej čínskej medicíne pre svoje protizápalové a detoxikačné účinky.

Olej z rakytníka rešetliakového je tiež veľmi cenený pre svoje kozmetické a liečebné účinky. Je bohatý na kyselinu palmitolejovú , ktorá podporuje zdravú pokožku a vlasy. Olej sa využíva na starostlivosť o suchú a podráždenú pokožku, ekzémy, akné a ďalšie kožné problémy.

Celkovo je rakytník rešetliakový veľmi užitočný druh rakytníka, ktorý poskytuje mnoho zdravotných a kozmetických prínosov.

hippophae sea buckthorn cosmetic oil in a glass bottle with a pipette on a background with copy spac

Rakytník pestovania

branches of sea buckthorn

Hnojenie rakytníka

Hnojenie je dôležitou súčasťou úspešného pestovania rakytníka a pomáha zvýšiť množstvo a kvalitu plodov. Existuje niekoľko druhov hnojív, ktoré možno použiť na hnojenie rakytníka, vrátane organických a anorganických hnojív. Organické hnojivá sú prírodné materiály, ktoré obsahujú živiny pre rastliny. Medzi najčastejšie používané organické hnojivá patrí hnoj, kompost a zelené hnojenie. Organické hnojivá majú výhodu v tom, že zlepšujú štruktúru a vodu-vzdušný režim pôdy a prirodzene zvyšujú pH pôdy. Na hnojenie rakytníka je možné použiť ako organické, tak anorganické hnojivá. Organické hnojivá sa obvykle aplikujú v podobe kompostu alebo Hnojíka na jar, pred začiatkom vegetačného obdobia.

Rakytník je pomerne nenáročná rastlina na pestovanie a je možné ju úspešne pestovať aj v miernom podnebí. Tu je niekoľko tipov na pestovanie rakytníka:

  1. Výber vhodného stanovišťa: Rakytník preferuje slnečné a chránené stanovište, ale znesie aj polotieň. Dobre rastie na väčšine pôd, ale najlepšie sa mu darí na dobre priepustnej pôde s dostatkom živín.

  2. Výsadba: Rakytník sa najlepšie vysádza na jar alebo na jeseň, aby sa korene mohli dobre uchytiť. Odporúča sa vysádzať viac rastlín spoločne, aby sa zlepšilo opelenie a zvýšila sa zber.

  3. Zálievka: Rakytník vyžaduje pravidelnú zálievku, najmä v čase rastu a pri tvorbe plodov. Pri zálievke je dôležité zabrániť premokreniu pôdy.

  4. Hnojenie: Rakytník vyžaduje dostatočné množstvo živín, najmä dusíka, fosforu a draslíka. Odporúča sa pravidelné hnojenie organickými hnojivami.

  5. Rez: Rakytník nepotrebuje pravidelný rez, ale možno ho vykonať na zlepšenie tvaru kríka a na zvýšenie úrody. Rez sa vykonáva na jar a je možné odstrániť staré, suché alebo poškodené vetvy.

  6. Úroda: Plody rakytníka sa zberajú na jeseň, keď sú zrelé. Plody sa ľahko oddeľujú od vetiev a dajú sa využiť čerstvé alebo ich sušiť na neskoršie použitie.

Celkovo je rakytník pomerne nenáročná rastlina na pestovanie, ktorá poskytuje mnoho zdravotných a výživových prínosov. S dodržaním základných zásad pestovania je možné dosiahnuť hojnú úrodu plodov s vysokým obsahom vitamínov a minerálov.

ceske organicke hnojivo 1.3L

Rakytnik zber

Úroda rakytníka závisí od druhu rakytníka a od klimatických podmienok v danej oblasti. Väčšina druhov rakytníka začína plodiť v 3-4 rokoch po výsadbe a plody dozrievajú v priebehu leta a na jeseň. Plody rakytníka sa zberajú, keď sú plne zrelé a majú intenzívnu oranžovú farbu.

Pri ostnitom rakytníku (Hippophae rhamnoides subsp. rhamnoides) sa zber obvykle vykonáva na jeseň, v septembri a októbri, kedy sú plody plne zrelé a majú najvyšší obsah živín. Plody sa ľahko oddeľujú od vetiev a je možné ich zožať ručne alebo mechanicky.

Rakytník zber

U rôznych druhov rakytníka sa zber môže líšiť. Napríklad pri rakytníku rešetliakového (Hippophae rhamnoides subsp. sinensis) sa zber obvykle vykonáva neskôr v októbri alebo v novembri. Pri rakytníku kanadskom (Hippophae rhamnoides subsp. sibirica) sa zber obvykle vykonáva v auguste a septembri.

Ak chcete žať rakytník pre jeho plody, je dôležité sledovať zrelosť plodov a žať ich včas. Plody rakytníka je možné konzumovať čerstvé, sušené alebo spracované do rôznych produktov, ako sú džemy, sirupy, oleje a kozmetické prípravky.

many sea buckthorn hippophae rhamnoides berries on wooden table

Rakytník účinky

Rakytník je rastlina, ktorá má mnoho zdravotných prínosov a užíva sa v tradičnej medicíne už tisíce rokov. Tu sú niektoré z najvýznamnejších účinkov rakytníka:

  1. Obsahuje veľké množstvo vitamínov: Rakytník obsahuje veľké množstvo vitamínu C, vitamínu E, karotenoidov a ďalších antioxidantov, ktoré pomáhajú chrániť telo pred voľnými radikálmi a podporujú imunitný systém.

  2. Podporuje zdravú pokožku: Olej z rakytníka obsahuje mnoho esenciálnych mastných kyselín a vitamínov, ktoré podporujú zdravú a hebkú pokožku. Rakytníkový olej sa často používa v kozmetických prípravkoch ako je napríklad pleťový krém.

  3. Podporuje tráviaci systém: Rakytník obsahuje mnoho bioaktívnych látok, ktoré pomáhajú podporovať zdravý tráviaci systém a zlepšujú trávenie.

  4. Môže pomôcť znížiť zápaly: Rakytník obsahuje mnoho bioaktívnych látok, ktoré môžu pomôcť znížiť zápaly v tele. Rakytníkový olej sa používa na hojenie rán, popálenín a kožných zápalov.

  5. Môže pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb: Rakytník obsahuje mnoho antioxidantov a bioaktívnych látok, ktoré môžu pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb a podporujú zdravý kardiovaskulárny systém.

  6. Podporuje zdravé oči: Rakytník obsahuje mnoho karotenoidov, ktoré sú dôležité pre zdravé oči. Karotenoidy môžu pomôcť znížiť riziko vzniku očných chorôb, ako je napríklad šedý zákal.

Tieto účinky rakytníka sú dobre zdokumentované v rôznych výskumoch a štúdiách a rakytník je často používaný ako doplnok stravy alebo v tradičnej medicíne. Hoci rakytník môže mať mnoho zdravotných prínosov, je dôležité nezabudnúť, že nenahrádza zdravý životný štýl a pravidelnú starostlivosť o zdravie.

Rakytník nežiaduce účinky

Rakytník je všeobecne považovaný za bezpečný a zdravý doplnok stravy alebo prírodný liek, ale môže mať niektoré nežiaduce účinky, najmä pri nadmernom užívaní. Niektoré z týchto nežiaducich účinkov zahŕňajú:

  1. Zvýšenú citlivosť na slnko : Rakytník obsahuje látky, ktoré môžu zvýšiť citlivosť kože na slnko. Preto sa odporúča počas užívania rakytníka chrániť pokožku pred slnečným žiarením.

  2. Zažívacie ťažkosti : Pri nadmernom užívaní rakytníka môže dôjsť k zažívacím ťažkostiam, ako sú napríklad hnačka, nadúvanie alebo bolesti brucha.

  3. Interakcie s liekmi: Rakytník môže mať interakcie s niektorými liekmi, ako sú napríklad antikoagulanciá alebo lieky na zníženie krvného tlaku. Preto je dôležité konzultovať užívanie rakytníka so svojím lekárom, najmä pokiaľ užívate nejaké lieky na pravidelnej báze.

  4. Alergické reakcie : U niektorých ľudí môže dôjsť k alergickej reakcii na rakytník. Ak máte alergiu na iné druhy ovocia, ako sú napríklad citrusové plody, môže byť tiež možné, že budete alergický na rakytník.

  5. Nadmerné množstvo vitamínov: Rakytník obsahuje vysoké množstvo vitamínov, najmä vitamínu C. Pri nadmernom užívaní rakytníka môže dôjsť k nadmernému príjmu vitamínov a spôsobiť nežiaduce účinky, ako sú napríklad bolesti hlavy, závraty alebo kŕče.

Pri užívaní rakytníka je dôležité dodržiavať odporúčané dávkovanie a sledovať reakcie svojho tela. Ak máte nejaké nežiaduce účinky, mali by ste prestať rakytník užívať a poradiť sa so svojím lekárom.

Rakytník v tehotenstve

Existuje obmedzené množstvo štúdií na tému užívania rakytníka v tehotenstve a dojčení, preto nie je možné stanoviť presné odporúčania. Avšak, z dôvodu nedostatku dát, sa zvyčajne neodporúča užívanie rakytníka v tehotenstve a dojčení.

Rakytník obsahuje mnoho bioaktívnych látok, vrátane flavonoidov a kyseliny askorbovej (vitamín C), ktoré môžu mať pozitívne účinky na zdravie. Avšak, tiež obsahuje látky, ktoré môžu mať negatívny vplyv na zdravie tehotnej ženy a plodu.

Rakytník môže mať laxatívne účinky, čo môže byť pre tehotné ženy nepríjemné a tiež by mohlo spôsobiť náhodné sťahy maternice. Rakytník tiež môže obsahovať alergény, čo môže spôsobiť alergickú reakciu u niektorých tehotných žien.

Vzhľadom na nedostatok dát a nejasnosti ohľadom bezpečnosti rakytníka pre tehotné a dojčiace ženy, je najlepšie konzultovať užívanie rakytníka s ošetrujúcim lekárom. Lekár by mal byť schopný posúdiť riziká a prínosy používania rakytníka a pomôcť rozhodnúť, či je jeho užívanie vhodné v konkrétnej situácii.

Rakytník recepty

Rakytnik šťava

Rakytník - šťava

Šťava z rakytníka je lahodný a zdravý nápoj plný vitamínov a antioxidantov. Tu je jednoduchý recept, ako pripraviť domácu šťavu z rakytníka:

Čo budete potrebovať:

  • 1 kg čerstvých plodov rakytníka
  • 1,5 litra vody
  • 200 g cukru (alebo podľa chuti)
  • citrónová šťava (podľa chuti)

Postup:

  1. Rakytník dôkladne umyte a nechajte uschnúť.
  2. Odstráňte stopky a pridajte plody do hrnca.
  3. Pridajte vodu a dajte na stredný oheň. Priveďte do varu a varte 15-20 minút, kým sa plody nerozpadnú.
  4. Vypnite oheň a nechajte zmes vychladnúť.
  5. Zmes rakytníka sceďte cez jemné sito alebo gázu, aby ste odstránili kôstky a kožu.
  6. Pridajte cukor a citrónovú šťavu do šťavy podľa chuti a dobre premiešajte.
  7. Nalejte šťavu do fľaše alebo karafy a nechajte v chladničke chillovať alebo servírujte s ľadom.

TIP:

Tento recept je možné upraviť podľa vašich chutí a preferencií. Pokiaľ máte radi intenzívnejšiu chuť, môžete pridať viac cukru alebo citrónovej šťavy. Naopak, pokiaľ máte radi menej sladkú chuť, môžete cukor znížiť alebo vynechať úplne.

Tento recept na šťavu z rakytníka je skvelým spôsobom, ako využiť úrodu rakytníka a pritom si užiť všetky zdravotné prínosy, ktoré rakytník ponúka.

Marmeláda z rakytníka

Marmeláda z rakytníka je chutný a zdravý spôsob, ako využiť úrodu rakytníka. Tu je jednoduchý recept, ako pripraviť domácu marmeládu z rakytníka:

Čo budete potrebovať:

  • 1 kg čerstvých plodov rakytníka
  • 500 g cukru
  • 1/2 šťavy z citróna
  • 1 šálka vody

Postup:

  1. Rakytník dôkladne umyte a nechajte uschnúť.
  2. Odstráňte stopky a pridajte plody do hrnca.
  3. Pridajte vodu a dajte na stredný oheň. Priveďte do varu a varte 10-15 minút, kým sa plody nerozpadnú.
  4. Vypnite oheň a nechajte zmes vychladnúť.
  5. Zmes rakytníka sceďte cez jemné sito alebo gázu, aby ste odstránili kôstky a kožu.
  6. Pridajte cukor a citrónovú šťavu do šťavy a dajte späť na stredný oheň. Varte asi 20-25 minút, kým sa zmes nezahustí a nezmäkne.
  7. Kontrolujte konzistenciu marmelády, aby nebola príliš riedka ani príliš hustá. Pokiaľ je marmeláda príliš riedka, varte dlhšie, pokiaľ je príliš hustá, pridajte trochu vody.
  8. Marmeládu nalejte do sterilizovaných pohárov a uzavrite ich pevne. Skladujte v chladničke.
Rakytník marmeláda

TIP:

Tento recept je možné upraviť podľa vašich chutí a preferencií. Pokiaľ máte radi intenzívnejšiu chuť, môžete pridať viac cukru alebo citrónovej šťavy. Naopak, pokiaľ máte radi menej sladkú chuť, môžete cukor znížiť alebo vynechať úplne.

Marmeláda z rakytníka je skvelým spôsobom, ako využiť úrodu rakytníka a pritom si užiť všetky zdravotné prínosy, ktoré rakytník ponúka. Môžete ju konzumovať na chlebe, s tvarohom alebo ako prísadu do jogurtu.

Zdroje:

Nákup na eshope

KÚPIŤ

Ďalšie zaujímavé články

Zaujímavé odkazy

Rakytník

Recepty.cz

Apetitonline.cz

Tuřín

Kvaka

Posted on by

kvaka

Obsah

Čo je kvaka

(Brasicca napus)

Turín je veľmi zaujímavou zeleninou, a preto je škoda, že je v súčasnosti trochu zabúdaný. Až si o ňom prečítate viac, určite ho radi zaradíte do svojho jedálnička. A možno sa ho pokúsite aj pestovať.

Kvaka alebo celým menom brukev repka kvaka , ľudovo tiež dumlík, koliennik alebo kvak, je dvojročná rastlina z čeľade kapustovité. Dvojročná znamená, že v prvom roku vyrastie buľva, ktorá sa konzumuje, ale až v druhom roku nezberané rastliny vykvitnú a vytvoria semená.

Kvaka obsahuje mnoho užitočných látok: vitamíny A, B, C, P , minerálne látky vápnik, draslík a síru , a tiež dostatok vlákniny.

Turín môžeme považovať za zeleninu, ktorá účinne bojuje proti rakovinovým bunkám a taktiež posilňuje obranyschopnosť organizmu.

Tuřín

Kvaka zelenina i krmivo alebo história pestovania

Tuříny

Táto zelenina je známa od staroveku , kedy sa preukázateľne pestovala v Stredomorí. Pravdepodobne vznikla skrížením iných dvoch kapustovitých zelenín, a to kapusty kapustovej a kapusty repáku. Zaujímavé je, že o Turíne sa zmieňujú tak slávni autori ako Hérodotos (staroveké Grécko) alebo Plinius starší (staroveký Rím). Zrejme mal kvaka skutočne vysokú dôležitosť.

V stredoveku sa táto zelenina rozšírila po celej Európe , obľúbili si ju vo Francúzsku aj v severnej Európe, okrem iného preto, že sa dobre pestuje aj v chladných oblastiach.

Od 18. storočia sa pestuje aj v Amerike , kam bola dovezená, ale tu výhradne ako krmivo .

Kvaka pestovania

Turín si môžete na záhrade vypestovať zo semienok, ideálna doba na výsev je počas mája . Záhon môžete pred mrazom chrániť netkanou textíliou.

Akonáhle turína vzíde a zosilní, je potrebné ho presadiť , a to počas júla. Potrebuje spôn 40 x 30 cm, teda asi 8 sadeníc na jeden meter štvorcový.

Vyberajte sadenice , ktoré sú naozaj kvalitné, tj. tak akurát veľké, mladé, bez prebujnenej vňate.

Hnojenie kvaka

Kvaka potrebuje na svoj vývoj naozaj veľa živín. Znesie sypké hnojivo aj hnojivo rozpustné, ale je potrebné ho aplikovať každých 14 dní, a to buď zapraviť do pôdy, alebo zálievkou ku koreňom. Výborne sa hodí Hnojík, pretože sa dá použiť oboma spôsobmi. TIP: Pre veľké a dobré buľvy aplikujte poslednú dávku hnojiva začiatkom septembra.

Zemina pre kvaka

Kvaka nie je príliš náročná . Kvaka porastie na hlinito-piesočnatej, piesočnato-hlinitej, hlinitej, aj hlinito-ílovitej pôde. Neznáša len samotný piesok, alebo naopak samotný íl. Potrebuje dostatok vody a živín, ale neznáša čerstvý maštaľný hnoj.

Kedy žať kvaka

Turín by mal zostať v krajine čo najdlhšie, ale zase nie do prvých mrazíkov. Zberajte za suchého počasia a opatrne vyrývajte jednotlivé buľvy, aby ste ich nepoškodili – začali by zahnívať.

Ako kvaka uskladniť

Najlepším uskladnením je krecht (ako pri ostatnej podobnej zelenine). Jamy pre kvaka vykopte asi 10 až 15 cm hlboké, buľvy poskladajte do pyramídy a zakryte slamou.

Menšie množstvo sa dá skladovať v sklepe , ale musí tu byť chladno.

Kvaka semienka

Pokiaľ si chcete vypestovať vlastné semienka, ponechajte pár rastlín na záhrade cez zimu. Kvaka je celkom mrazuvzdorná, a tak nepotrebuje zazimovať. V druhom roku kvaka vykvitne a nechajte dozrieť semienka. Nemali by ste vedľa pestovať inú kapustovitú zeleninu na semená , aby sa vám nesprášili a neskrížili. Semienka zberajte počas septembra, za slnečného počasia, môžete celé kvetenstvo odrezať, zavesiť do chráneného priestoru, aby semienka uschli. Je tiež dobré dať každú kyticu do pláteného vrecka, aby sa semienka nevysypali na zem.

Tuřín semínka

Kvaka recepty

Polievka z kvaka – budete potrebovať: 1/2 kvaka alebo jeden menší, 1 stredný zemiakov, 1 mrkva, 1/4 zeleru, kúsok póru alebo niekoľko jarných cibuliek, sterilizovaný zelený hrášok, kúsok masla, 100 ml smotany, 1 l vývaru, štipku muškátového orieška, soľ, opečenú klobásu na ozdobu (nemusí byť).

Kvaka, zemiakov, mrkva a zeler olúpeme a nakrájame na kocky. Na masle orestujeme nakrájaný pór alebo jarné cibuľky, vložíme ostatnú zeleninu (okrem hrášku), osolíme, pridáme muškátový oriešok a zalejeme vývarom. Varíme domäkka, ku koncu pridáme sterilizovaný hrášok. Potom časť zeleniny vyberieme, zvyšok rozmixujeme. Pridáme nerozmixovanú zeleninu, smotanu a popr. dochutíme. Podávame ozdobené opečenou klobásou.

K tejto polievke sa budú výborne hodiť domáce slané tyčinky . Na ne budete potrebovať: 200 g hladkej múky, 140 g tuku, 2 lyžice octu, štipku soli, 1 lyžičku sladkej papriky, 1 vajce do cesta, 1 vajce na potretie, rascu a soľ na posypanie. Postup je takýto: Múku preosejeme na dosku, pridáme soľ, papriku, rozdrobíme tuk, pridáme vajcia rozšľahané v octe a rýchlo zarobíme cesto. To potom rozvaľkáme na placku, ktorú radielkom nakrájame na tyčinky. Potrieme ich vajcia, posypeme soľou a rascou a upečieme v rúre vyhriatej na 200 ° C do zlatista.

Hranolčeky z kvaky – patria k obľúbeným náhradkám zemiakových hranoliek a sú navyše veľmi zdravé. Budete potrebovať: 1 kvaka, 1 lyžicu oleja, bylinky (tymián, rozmarín atď.), štipku sušeného cesnaku a soľ. Postup: Kvaka olúpte a nakrájajte na cca 1 cm široké plátky, tie potom na hranolky. Vhoďte do osolenej vriacej vody a povarte asi 5 minút. Sceďte, dajte do misky, pokvapkajte olejom, posypte bylinkami a soľou, prehoďte, aby boli dobre obalené. Dajte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte pri teplote 220 °C dozlatista.

Polévka z tuřínu
Hranolky z tuřínu

Zdroje:

Nákup na eshope

KÚPIŤ

Ďalšie zaujímavé články

Zaujímavé odkazy

Majorán záhradný – Wik i

Majoránková masť – Bylinkový doktor

Chilli papričky

Chilli papričky

Posted on by

Chilli papričky

Obsah

Chilli papričky - ako sa líši od paprík

(Capsicum)

Chilli papričky sa od bežných paprík, tzv. kapií, líšia hlavne pálivosťou . Chilli papričky môžu byť vyšľachtené z rôznych krovitých paprík , rastúcich pôvodne v Ázii (India, Čína, Japonsko, Vietnam), Afrike i Južnej Amerike.

Za svoju pálivosť vďačí látke kapsaicín (iste poznáte zahrievacie kapsaicínové náplasti, keď vás bolia kĺby a pod.).

Okrem toho papričky obsahujú aj vitamíny B, C a karotén, ďalej potom pomáhajú tráveniu (v malom množstve) a sú aj afrodiziakom .

Papričky tiež pomáhajú zrýchľovať metabolizmus a pomáhajú pri redukčných diétach. Nemali by ste ich však jesť, ak máte problémy so žlčníkom.

A posledná výhoda: chilli papričky podporujú imunitný systém a pomáhajú bojovať s rakovinou.

Chilli papričky

Zaujímavosť

Chilli papričky môžete pestovať v záhrade aj v nádobách a použiť ich ako okrasné rastliny. Nielen plody, ale aj kvety niektorých kultivarov sú veľmi dekoratívne.

História pestovania chilli papričiek

Chilli papričky

Pôvod papričiek nájdeme v Južnej Amerike , kde ich pestovali Indiáni, a to už v 6. roku. storočia pred naším letopočtom.

Po kolumbovských výpravách sa papričky rýchlo rozšírili po celom svete – najprv teda do Indie , kde sa stali výbornou náhradou za drahé korenie.

Potom sa cez výpravy Osmanskej ríše dostali do Maďarska , kde vznikla nám známa mletá paprika – ale pozor: existuje ako pálivá, tak sladká.

Dnes je pestovanie chilli papričiek rozšírené prakticky po celom svete a neustále sa objavujú nové kultivary. Niektorí šľachtitelia sa tiež snažia vypestovať papričku s čo najpálivejšou chuťou.

Chilli papričky druhy

Chilli papričky sa delia na niekoľko druhov, v ktorých boli potom vyšľachtené ďalšie kultivary. Jednoduché delenie vám tu predvedieme:

Paprika čínska – hoci sa volá čínska, pôvodne pochádza z Južnej Ameriky, patrí k najpálivejším, medzi kultivarmi nájdete napríklad: 7-Pot chilli, Fatalii, Datil, Carolina Raeper…

Paprika siata – pochádza zo Severnej a Južnej Ameriky, patria sem pálivé aj nepálivé druhy, plody majú zelenú, žltú alebo červenú farbu.

Paprika krovitá – jej domovom je Južná a Stredná Amerika, rastie v tropických a subtropických oblastiach, kultivary sú napr. Tabasco (z nej sa vyrába rovnomenná omáčka) a Malagueta.

Paprika chlpatá – pôvodom je v Strednej a Južnej Amerike, máva veľké fialové kvety a okrúhle červené plody. Farba sa môže líšiť podľa kultivaru, napr. Canario má žlté plody.

Paprika krídlatá – pochádza z Južnej Ameriky, má zelené plody zaujímavého tvaru (ako zvonček), kultivar Lemon Drop má plody žlté.

Najpálivejšia chilli paprička

Pálivosť chilli papričiek sa posudzuje podľa špeciálnej stupnice. Prvenstvo podľa tejto stupnice si drží už mnoho rokov Carolina Raeper, ktorá má 2 200 000 jednotiek na stupnici SHU (Schoviellova stupnica).

Nejpálivější chilli paprička Carolina Reaper

Chilli papričky pestovania

Chilli papričky sa dajú pestovať aj v našich podmienkach, obvykle ako jednoročné, ale ak by sa vám podarilo ich dobre zazimovať, môžete ich pestovať ako viacročné – napokon v Amerike rastú v prírode ako trvalky.

Papričky vyžadujú obzvlášť veľa svetla a tepla . Úplne vonku by sa dali pestovať jedine v teplých oblastiach – Polabí, južná Morava. Inak odporúčame skôr skleník.

Hnojivo na chilli papričky

Chilli papričky potrebujú skôr hnojenie ako zálievku. Preto im sypeme sypké hnojivo prírodného pôvodu, ako je Hnojík, ktoré im dodá dusík k rastu a draslík a fosfor k násade kvetov a plodov. Hnojivo zapravujeme do pôdy 1x za 14 dní.

Zemina pre chilli papričky

Papričky potrebujú skôr priepustnú pôdu s vyšším pH. Optimálny je substrát vytvorený z rašeliny, piesku a ílovitej zložky. Môže sa prevzdušniť perlitom. Vhodné substráty sa dajú aj kúpiť v špecializovaných predajniach.

Papričky sa rovnako ako papriky predpestovávajú zo semienok (v byte). Potom sa prepichujú do samostatných kvetináčov, nakoniec (po zmrznutých vysádzajú do skleníka, eventuálne na záhon.

Papričky potrebujú zaliať pri vysadení , potom znesú už skôr sucho ako premokrenie.

Množenie papričiek

Papričky sa množia semenami , ktoré sú dobre klíčivé a klíčivosť si udržujú aj niekoľko rokov.

Chilli papričky v kvetináči

Výhodou pestovania chilli papričiek v kvetináči je to, že ich môžete na zimu zazimovať a pokúsiť sa ich pestovať ako viacročné. Potom sa dočkáte aj lepšej úrody a vyššej úrody. Kvetináč vyberajte veľký tak akurát, aby sa doň vošiel koreňový bal papričky. Dole umiestnite drenáž z kamienkov alebo okruhliakov, nech môže voda dobre odtekať. Na drenáž nasypte substrát vhodný pre papričky. Zasaďte papričku, pridajte substrát a zalejte. Papričky pestujte na svetlom a chránenom mieste , pred dažďom radšej upracte, aby nechytili pleseň. Na zimu zazimujte do bezmrazej miestnosti.

Chilli paprička v květináči

Chilli papričky recepty

Su šené chilli papričky – papričky môžete sušiť v sušičke, alebo aj na slnku, popr. v rúre. Dôležité je umyť ich, prekrojiť na polovičky, zbaviť semienok. Sušíme v slabej vrstve na rošte sušičky, na papieri na pečenie vyloženom plechu v rúre (na 50 °C s pootvorenými dvierkami), alebo na sitku na slniečku. To, že sú sušené, poznáme podľa toho, že sa dajú prelomiť. Uchovávame v pohároch, dózach atp.

Ako umlieť chilli papričky – sušené chilli papričky je možné umlieť na mlynčeku alebo rozdrviť v mažiari. Uchovávame potom v malých pohároch v tme, aby nestratili farbu.

Nakladané čili papričky v oleji – čerstvé papričky potom môžeme konzervovať v oleji. Budete potrebovať: čerstvé papričky, celé korenie, nové korenie, bobkový list, 1 l vody, 250 ml octu, soľ, 100 g cukru, olej. Papričky očistíme a naukladáme do pohárov. Pridáme celé korenie, nové korenie a bobkový list. Z ďalších surovín zvaríme nálev. Zalejeme papričky, zaviečkujeme poháre a zavaríme pri 85 ° C asi 25 minút.

Sušené chilli papričky
Jak umlít chilli papričky

Zdroje:

Nákup na eshope

KÚPIŤ

Ďalšie zaujímavé články

Zaujímavé odkazy

Majorán záhradný – Wik i

Majoránková masť – Bylinkový doktor

Strom Slivka s dozretými plodmi slivkami na strome

Slivka

Posted on by

slivka

Obsah

Slivka - čo o nej vieme

(Prunus domestica)

Slivka alebo aj slivka slivka či slivka domáca patrí do rodu slivky a do čeľade ružovitej.

Slivka strom

Ako na prvý pohľad spoznáte slivku? Je to strom, výnimočne ker dorastajúci do výšky až 10 metrov. Korunu má vajcovitú a veľmi rozvetvenú. Kmeň je hnedosivý, borka býva popraskaná. Listy sú striedavé a vajcovité. Kvety biele až ružovkasté a kvitne v apríli až máji.

Slivka plody

Plody slivky majú fialovú farbu a sú tiež vajcovité, skôr podlhovasté. Obsahujú veľa zdravých látok: z vitamínov sú to C, A, B1 a B2, z minerálnych látok sodík, fosfor, vápnik, draslík , železo .

ovocné stromy - švestka

Zaujímavosť

Slivkové drevo nie je príliš dobré na výrobu nábytku, ale zato má iné využitie: dajú sa z neho vyrezávať drobnejšie ozdobné predmety a tiež sa používa ako drevo na údenie mäsa – dodáva mäsu slivkový nádych.

História pestovania sliviek

švestky

História pestovania tohto ovocia je pomerne stará. Pravdepodobne pochádza z Kaukazu , určite z Ázie. V Číne sa kvety slivky považovali za šťastie, pretože majú 5 okvetných lístkov a dodnes sa dávajú do svadobného lôžka, aby priniesli šťastie a plodnosť novomanželom.

Do Európy sa dostala spolu s rímskymi výbojmi , ale aj so sťahovaním národov – na českom území sú slivky doložené už v 5. roku. storočia.

Pravdou ale je, že pôvodné slivky boli krížencami rôznych sliviek, vrátane slivky trnky, a tak aj ich plody boli skôr menšie (asi ako dnešná trnka).

Ďalším krížením sa vyšľachtilo mnoho odrôd sliviek – viď nižšie, ale aj napríklad slivky, mirabelky a ďalšie.

Odrody slivky

Podľa veľkosti záhrady, druhu pôdy a možností, ktoré môžete pestovaniu sliviek venovať, si vyberte niektorú z nasledujúcich odrôd.

Domáca veľkoplodá – táto slivka sa hodí svojimi plodmi najlepšie pre využitie v domácnosti, je samosprašná, takže nepotrebuje žiadneho opeľovača (slivku) vo svojom okolí, rast je stredne silný, plodí pomerne skoro (už okolo 4. roku), výnos je vysoký a pravidelný, slivky sú temne modré, sladko navinulé, pecka sa ľahko oddeľuje od dužiny. Jedinou nevýhodou je silná náchylnosť k šarke (chorobe) – viď nižšie.

Zimmerova – odroda je vhodná na priamy konzum, dá sa pestovať aj vo vyšších polohách, je čiastočne samosprašná, rastie slabo až silne, je málo náchylná k šarke, ale zato pri dlhšie trvajúcich dažďoch majú plody tendenciu praskať. Plody sú veľké, fialovo modré, pecka sa od dužiny uvoľňuje horšie ako u predchádzajúcej odrody.

Čačanská Lepotica – potrebuje skôr teplejšie stanovište, je veľmi vzpriamená, má hustú korunu, potrebuje rez viac ako iné druhy, je čiastočne samosprašná, plody sú veľké tmavo modré, dužina sladká a kôstka sa dobre oddeľuje od dužiny.

Stanley – odroda pre priamy konzum aj ďalšie spracovanie, je samosprašná, rast je silný, strom vysoký s pyramidálnou korunou, potrebuje skôr vlhkú pôdu, plod je veľký, hnedo fialový, sladko navinulý, kôstka sa uvoľňuje horšie.

švestky v závěsném košíku

Ako pestovať slivky

Slivky sa pestujú do istej miery lepšie ako napríklad broskyne alebo marhule, pretože prospievajú takmer na všetkých pôdach a nie sú tak náchylné na neskoré jarné mrazíky.

Napriek tomu budú mať lepšiu úrodu, keď zvolíte teplejšiu, vzdušnú pôdu, ktorá bude mierne alkalická . Okrem toho potrebujú slivky dostatok živín, takže najmä dostatok humusu, pri sadení potom pridať kompost a pravidelne prihnojovať.

Slivka potrebuje dostatok vody , najmä v čase, keď sa vyvíjajú plody, ale neznáša trvalo zamokrené pôdy.

Ak sa budete o slivku dobre starať, bude plodiť za 4 až 6 rokov.

Hnojenie slivky

Slivka potrebuje k svojmu rastu dusík, môže sa teda hnojiť maštaľným hnojom, dusičnanom amónnym, alebo prírodným hnojivom Hnojík, ktoré v sebe spája základné prvky pre úspešné hnojenie. Hnojivo zapravíme zľahka do pôdy, pretože slivky majú plytké korene.

Kedy strihať slivku

Slivky rastú väčšinou priamo hore, a preto sa môže stať, že plodia neskoro. To najlepšie vyriešite tak, že budete slivone pestovať ako zákrsky alebo vretena . Zastrihnete hlavný výhon a postranné výhony uvediete do vodorovnej polohy.

Pretože slivka, teda aj slivky plodia na krátkych výhonkoch , snažíme sa slivku čo najviac rozvetviť.

Jesenný rez slivky

Na jeseň, ihneď po odplození, prevedieme rez slivky. Odstránime všetky plané výhony – vlky , a to tak, že ich neodrežeme ihneď pri kmeni, aby sme neporušili očko, ale necháme tzv. čapík (asi 20 cm).

Jarný rez slivky

U mladších stromov (nad 3 roky) robíme na jar udržiavací rez. Odrežeme najstaršie vetvy na kostru koruny (do plodonosného dreva) az mladých výhonov vypestujeme nové plodonosné vetvy – uvedieme ich do vodorovnej polohy.

U starších stromov môžeme v marci/apríli vykonať omladzovací rez . Vykonáva sa, ešte než slivka vykvitne. Vyrežeme staršie vetvy a mladšie výhony uvedieme do vodorovnej polohy. Všetky rany ošetríme štepárskym voskom , pretože inak by boli živnou pôdou pre hubovité choroby.

Slivka choroby

Ani slivky nie sú ušetrené rôznych chorôb a chorôb, menej už na ne útočia škodcovia.

Šarka

Asi najznámejšou chorobou sliviek je šarka. Je to najrozšírenejšia vírusová choroba, ktorá napáda aj broskyne, marhule a trnky (čo predstavuje samovoľné šírenie vírusu, pretože trnky v prírode nikto neošetruje). Šarku spoznáte veľmi jednoducho: listy sa vyvíjajú pomaly a sú deformované, plody tiež + majú dužinu bez chuti, gumovú a nekrotickú, kvôli tomu nie sú vhodné na jedlo ani spracovanie, a to dokonca ani na pálenie slivovice. Prevenciou je vysádzať slivky na miestach, kde šarka nebola zatiaľ preukázaná, v dostatočnej vzdialenosti, kupovať zdravú sadivo a odolné odrody. Všeobecne sa tvrdí že na túto chorobu nie je žiadna medicína, ale máme vyskúšané opakované postreky Hnojíka so svlečkami na napadnutej slivke a strom sme vyliečili. Ďalšie testy budeme robiť tento rok.

Moniliová hniloba

Moniliová hniloba je hubovitá choroba spôsobovaná hubou Sclerotinia Laxa . Spôsobuje hnilobu plodov, nenapadá ďalšie časti rastliny. Moniliová hniloba sa môže prejaviť až po zbere, keď zhnije všetka uskladnená úroda. Prevenciou je sadiť slivky dostatočne ďaleko od seba, nakupovať odolné odrody, popr. použiť preventívny fungicídny postrek pri kvitnutí a odkvitaní, nemá zmysel pri tvorbe plodov, alebo pokiaľ už sú plody napadnuté. Testovanie Hnojíka a svlečkov na túto chorobu plánujeme tento rok.

Slivky recepty

Sušené slivky – aby ste si nemuseli kupovať sušené slivky, ktoré by mohli byť sírené, vyrobte si ich radšej sami. Stačí, keď asi 1 kg sliviek umyjete, vykôstkujete a rozdelíte na polovice. Slivky naskladajte na papierom na pečenie vyložený plech a dajte do rúry na 50 ° C, do dvierok dajte varešku, aby mohla unikať para. Slivky sa sušia niekoľko hodín, môžete ich sušiť aj na niekoľkokrát. Sušené slivky uskladnite do pohárov, dóz alebo plátených vrecúšok a uchovávajte v suchom prostredí.

Slivkový lekvár – výborné sú domáce lekvár. Použite iba plne vyzreté slivky. Umyte ich, vykôstkujte a pomeľte na strojčeku (môže byť aj ten na mäso). Dajte variť do veľkého hrnca – na sporák alebo aj do rúry. Je potrebné ich pri varení občas miešať. Asi uprostred varenia môžete pridať cukor – podľa toho, ako sú slivky samé sladké. Varíme do zhustnutia, lekvár musí odkvapkávať po väčších kúskoch z varešky. Plníme ešte horúce do pohárov, zaviečkujeme, na chvíľu otočíme hore dnom, potom obrátime späť a necháme vychladnúť. Uchovávame v chlade a tme. Vydrží aj roky.

Koláč so slivkami – slivky sa dobre hodí k tvarohu a maku, ale ak ste napríklad alergický na mak, môžete túto ingredienciu vynechať. Budete potrebovať: 0,5 kg sliviek; 500 g hladkej múky, 1 kocku droždia, 250 ml mlieka, 60 g cukru, štipku soli, 1 vajce, 100 g masla; tuk a múka na vymazanie a vysypanie plechu; 1 vanička tvarohu, 1 vajce a 100 cukru; 20 g mletého maku a 20 g cukru múčka. Z droždia, trošky teplého mlieka a trošky cukru necháme vzísť kvások, pridáme ostatné suroviny na cesto, uhnete a necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na tvar plechu + okraje. Vyložíme ním plech. Tvaroh s vajíčkom a cukrom rozmiešame a rozotrieme na cesto. Poukladáme vykôstkovanými polovičkami sliviek – rezom dole. Posypeme makom zmiešaným s práškovým cukrom. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 ° C a pečieme cca 30 minút.

Slivkové knedle – slivkové knedle sú najlepšie zo zemiakového cesta posypané makom a poliate rozpusteným maslom/sadlom. Na zemiakové cesto budete potrebovať 1 kg zemiakov vopred uvarených, 1 vajce, soľ, cca 500 g hrubej múky (podľa toho, aké múčnaté sú zemiaky). Zemiaky najemno postrúhame a zo surovín vypracujeme zemiakové cesto. Rozdelíme ho na menšie guličky, ktoré splácneme a cestom obalíme polovicu alebo celú vykôstkovanú slivku. Dobre zabalíme. Všetky knedle naraz vložíme do vriacej vody a varíme, kým vyplávajú na povrch. Dáme na taniere, posypeme mletým makom zmiešaným s práškovým cukrom a polejeme rozohriatym tukom.

Slivkové čatní – bude výbornou prílohou k pečenému alebo grilovanému mäsu. Budete potrebovať: 1 kg sliviek, 1 až 2 jablká, 200 ml pomarančového džúsu, 100 ml červeného vína, 2 lyžice cukru, 2 lyžice medu, kúsok čerstvého zázvoru (alebo lyžičku mletého), štipku chilli, kúsok celej škorice hrozienok. Postup: Slivky umyjeme, vykôstkujeme a nakrájame na menšie kúsky. Rovnako tak jablká. Do hrnca dáme slivky a jablká, zalejeme troškou vody a privedieme do varu. Pridáme nastrúhaný zázvor (alebo mletý), prilejeme pomarančový džús, hrozienka, škoricu, tymián a varíme na miernom plameni. Ku koncu pridáme víno, cukor a med. Zvaríme do tuhšej konzistencie (asi 60 minút dohromady). Ešte horúce plníme do malých pohárov, zaviečkujeme a necháme vychladnúť. Popíšeme a uchovávame v chlade, načaté v chladničke.

Sušené švestky
Švestková povidla
Koláč se švestkami
Švestkové čatní

Zdroje:

Nákup na eshope

KÚPIŤ

Ďalšie zaujímavé články

Zaujímavé odkazy

Majorán záhradný – Wik i

Majoránková masť – Bylinkový doktor

Pastinák

Pastinák

Posted on by

paštrnák

Obsah

Čo je pastinák

(Pastinaca sativa)

Pastinák siaty, ľudovo tiež pastier, alebo pastyniak, je vytrvalá byliny z čeľade miříkovitých, ktorá sa asi najviac podobá mrkve alebo o koreňovom petržlene.

Od mrkvy pastinák rozlíšite ľahko – podľa farby: zatiaľ čo mrkva je oranžová alebo inak farebná, pastinák je biely. Ale čo petržlen?

Pastinák petržlen rozdiel

Od petržlenu pastinák spoznáte, keď sa budete riadiť našimi radami. Jednak u petržlenu vyrastá vňať po celej vrchnej časti, u pastiera vyrastá len z jamky uprostred. Keď zrežete vňať petržlenu, bude rez skôr fialkastý, u pastináka svetlý. A napokon, keď ochutnáte petržlen – bude chutiť jednoducho ako petržlen, zatiaľ čo paštrnák bude sladký.

Pastinák obsahuje mnoho látok – z vitamínov sú to: C, B, karotén a niacín, z minerálnych látok potom sodík, draslík, vápnik, mangán či železo.

Pastinák

Zaujímavosť

Pastinák môžete pestovať aj ako liečivku . Má močopudné účinky, pomáha rozpúšťať obličkové kamienky, upokojuje nervovú sústavu (podobne ako napríklad medovka). Starí Rimania ho používali ako afrodiziakum .

História pestovania pastináku

Pěstování pastináku

História pestovania pastináku je bohatá, aj keď sme naň trochu zabudli.

Pochádza z celej Európy a Ázie, pôvodne skôr z miernych či subtropických oblastí. Veľmi často sa pestoval v Stredozemí, poznali ho starí Gréci aj Rimania, ktorí ho používali nielen ako zeleninu, ale aj ako liečivku alebo afrodiziakum.

S kolonizátormi sa dostal pastinák do Ameriky , ale tu je považovaný skôr za invazívny druh buriny.

Pastinák pestovanie dnes

Pestovanie pastináka nie je náročné a môžete si ho vypestovať prakticky na každej záhrade. Nie je potrebné osievať veľké záhony, stačí si vysiať alebo zasadiť pár rastlín či riadkov na spotrebu.

Pastinák nepestujte tam, kde vlani rástla, mrkva, petržlen, zeler, pastinák alebo fenikel.

Pastinák môžete vysievať rovno na záhon , a to koncom marca. Ideálna vzdialenosť medzi riadkami je 8 až 10 cm, aby mali korene dostatok priestoru. V apríli je potom potrebné rastliny vyjednotiť , a to na vzdialenosť 3 až 4 cm. Po vyjednotení paštrnák zalejte.

Paštrnák potrebuje vôbec dostatočnú zálievku – väčšiu ako mrkva alebo petržlen. Zalievajte ho vždy, keď je pôda na povrchu suchá. Medzitým tiež záhon okopávajte a odburiňujte. Nikdy nenechajte po daždi na záhone s pastierom vytvoriť škralúp!

Hnojenie pastináku

Pastinák potrebuje prihnojovanie najmä počas júna, júla a augusta, kedy korene narastajú a dozrievajú. Prihnojte ich posypom alebo rozpusteným hnojivom - Hnojíkom, pretože dodáva dostatok dusíka. Pastinák nepotrebuje ani tak draslík a fosfor, pretože sa nepestuje na kvety.

Kedy žať pastinák

Pastinák je najlepšie žať – rovnako ako mrkva a petržlen – na jeseň pred prvými mrazíkmi. Väčšinou to vyjde na október .

Pri zbere použite rýľ alebo rycie vidly a dávajte ich ďalej od koreňov, aby ste ich nepoškodili. Vňať môžete použiť ako krmivo pre zvieratá či domácich miláčikov.

Semienka

Ak ste si nechali pár rastliniek vykvitnúť a dozrieť semienka, ustrihajte celé zrelé kvetenstvo, zaveste ich hlavou dole a nechajte uschnúť.

TIP : Aby vám semienka nevyzerali na zem, je možné každé kvetenstvo zabaliť do pláteného vrecka – tým budete mať semienka rovno uschované.

Skladovanie

Pastinák sa dobre uchováva v skleníku , kde mu vykopete dostatočnú jamu a zasypete zeminou – z nej sú vidieť len vršky. Pred mrazom pastinák zakryte čečinou.

Ak nemáte skleník, môžete pastinák skladovať krátkodobo aj v pivnici v debničkách, pár koreňov sa zmestí aj do chladničky .

Pastinák použitie

Pastinák nie je tak známou zeleninou, a tak možno neviete, ako ho použiť v kuchyni. Inšpirujte sa nasledujúcimi receptami.

Pastinákové pyré

Pár koreňov pastiera oškrabeme a umyjeme. Nakrájame na kúsky a dáme variť do vriacej vody. Osolíme a uvaríme domäkka. Zlejeme vodu, pridáme trošku teplého mlieka a maslo. Rozmixujeme na kašu a podávame k pečenému mäsu a pod.

TIP : Do pastinákového pyré môžeme okrem pastináku pridať zeler – bude menej sladké.

Pečený paštrnák

Pastinák nakrájame na podlhovasté kúsky. Zmiešame med a olej a pokvapkáme ním pastinák na plechu. Potom osolíme a pridáme tymian. Pečieme do zmäknutia. Hodí sa ako príloha k mäsu pečenému, grilovanému, aj ako samostatná pochúťka.

Pastinákové hranolky

Pastinák nakrájame do tvaru hranoliek, dáme do misy, pridáme karí, soľ, korenie, popr. kurkumu alebo chilli. Preložíme na vymastený plech a pečieme na 180 ° C asi 25 minút. Je to výborná pochúťka – ako samotná, tak ako príloha tam, kde bežne používate hranolky.

Paštrnák pečený na sladko

Pastinák nakrájame na väčšie kúsky, pridáme na kúsky nakrájané jablká alebo hrušky (alebo oboje), pridáme vlašské alebo lieskové orechy, pokvapkáme medom a olejom. Pečieme do zmäknutia pastináka. Podávame ako zákusok. Môžeme zdobiť šľahačkou a lístkom mäty.

Pečený pastinák
Pastinákové pyré

Zdroje:

Nákup na eshope

KÚPIŤ

Ďalšie zaujímavé články

Zaujímavé odkazy

Majorán záhradný – Wik i

Majoránková masť – Bylinkový doktor

Celer

Zeler

Posted on by

Zeler

Obsah

Zeler - čo o ňom vieme

(Apium graveolens )

Zeler, presnejšie miřík zeler , je dvojročná rastlina z čeľade miříkovitých. Pestuje sa najmä pre buľvy a tiež pre listy .

Pestovať zeler môžete aj na svojej záhradke, nie je to zložité a navyše vám pomôže odpudzovať škodcov napríklad z uhoriek – často sa pestuje medzi nimi.

Zeler obsahuje mnoho užitočných látok, z vitamínov sú to vitamín C, vitamíny skupiny B a vitamín PP , zo stopových prvkov sú to hlavne sodík, draslík, vápnik, fosfor a horčík .

Celer

Zaujímavosť

Listy zeleru sa používajú ako liečivka, majú močopudné účinky, liečia choroby obličiek a močového ústrojenstva a sú tiež prírodným afrodiziakom . Napokon afrodiziakálne účinky sa pripisujú aj buľvám.

Stopkový zeler

Stonkový zeler je druh zeleru, ktorý je vyšľachtený pre zber stopiek (vňate, listov), zatiaľ čo korene (buľvy) sú potlačené. Stopkový zeler je veľmi obľúbený najmä v stredomorskej kuchyni, ale aj v kuchyni americkej, pretože má rovnako ako klasický zeler mnoho zdraviu prospešných látok (vitamíny C, B, K, kyselinu listovú, draslík, sodík, horčík, fosfor, jód) a všeobecne sa považuje za superpotravinu . Pomáha totiž zlepšovať imunitu, napomáha s chudnutím, uzdravuje tráviacu sústavu, znižuje vysoký krvný tlak aj škodlivý cholesterol.

Řapíkatý celer

História pestovania

celer - sadba

Zeler sa pestuje od staroveku , poznali ho starí Egypťania, Gréci aj Rimania. Vtedy bol smútočnou rastlinou , ktorá sa jedla na pohrebných hostinách, dokonca sa údajne dával do vencov na hroby.

Gréci a Rimania poznali aj ušľachtilé pestovanie zelerových stopiek – prihrnovali vňate zeminou, aby stopky zostali biele a boli viac jemné a chrumkavé.

Do strednej Európy sa zeler dostal v stredoveku, listy aj buľvy sa používali do polievok, šalátov alebo sa piekli spoločne s hovädzím.

V Čechách sa buľvový zeler preukázateľne pestuje až v 19. storočia.

Pestovanie zeleru

Zeler sa u nás pestuje ten buľvový, aj keď – ak sa vám podarí zohnať sadenice alebo semienka vňaťového, môžete sa pokúsiť aj o jeho pestovanie, a to podobným spôsobom.

Zeler môžete pestovať zo semienok , alebo kúpiť sadenice. Zo semienok ho môže pestovať iba ten, kto má k dispozícii teplé parenisko / vykurovaný skleník, pretože semienka potrebujú výsev počas februára, vyššiu teplotu na klíčenie (16 až 18 ° C) a stabilnú klímu. Vysievame cca 0,5 až 1 g osiva na 1 meter štvorcový.

Pre menšiu záhradu je lepšie si pár sadeníc kúpe t. Nakupujeme u overených obchodníkov, dbáme na to, aby sadenice boli čerstvé, zdravé a silné.

Sadenice na záhradu vysádzajte bezpodmienečne až po 15. máji, aby neboli ohrozené mrazom. Vysádzajte ich cca 40 cm od seba, príp. do sponu 40 x 40 cm. Ak vysádzate medzi uhorkami, riaďte sa vzdialenosťou medzi uhorkami.

Sadenice dôkladne zalejte a môže pridať prírodné organické hnojivo – viď Hnojenie zeleru.

Hnojenie zeleru

Hnojenie zeleru je zárukou úspechu. Zeler potrebuje pravidelne rásť, a preto ho prihnojujte 1x za 14 dní roztokom hnojiva Hnojík, kde je dostatok draslíka, fosforu aj primerané množstvo dusíka pre rast kvalitných buľv.

Ďalšia starostlivosť

Zeleru by ste nemali počas vývoja odstraňovať listy , pretože to nepriaznivo ovplyvňuje tvorbu buľvy. Maximálne sa odporúča zbierať suché listy, aby pri rastline nezahnívali.

Zálievka by mala byť pravidelná , záhon s zelerom by nikdy nemal úplne vyschnúť. Akonáhle sa zastaví rast buľv, už nikdy ho nenaštartujete.

Okrem zálievky je dôležité aj hnojenie !

Kedy žať zeler

Zeler zostáva na záhrade ako jedna z posledných zelenín. Môže zostať do septembra/októbra , kým nehrozia prízemné mrazíky.

Buľvy vyrývame opatrne vidlami alebo rýľom , aby sme ich nepoškodili – poškodené buľvy nevydržia uskladnenie.

Zeler nikdy nenecháme dlho na záhone, ale uskladníme ho buď v krechte (jama v skleníku, ktorú zasypeme hlinou), alebo v pivnici – napríklad v debnách s pieskom. Menšie množstvo sa dá uchovávať v chladničke.

POZOR: Zeler pred uskladnením neumývajte , iba očistite od hrubých nečistôt.

Dobre uskladnený zeler vydrží po celú zimu.

Zeler choroby a škodcovia

Ani zeleru sa bohužiaľ nevyhnú choroby alebo škodcovia. Medzi najčastejšie patrí septorióza a chrastavitosť buľv.

Septorióza zeleru , alebo septoriová škvrnitosť zeleru, je hubovitá choroba. Poznáte ju tak, že na okrajoch listov zeleru vznikajú hnedé škvrny so žltým okrajom plným čiernych bodiek. Listy zasychajú a odumierajú, zdravé sú len mladé srdiečkové listy. Choroba sa vyskytuje obzvlášť za daždivého počasia. Je možné preventívne ošetriť rastliny fungicídmi, napr. Champión 50 WP.

Strupovitosť bulev zeleru – táto choroba napáda buľvy, vytvára na nich hnedé škvrny, ktoré spôsobujú, že uskladnený zeler v zime hnije. Prevenciou je dezinfekcia sadbovačov aj náradia a na uskladnenie zeleru radšej zvoliť neskorú výsadbu.

Zeler recepty

Možno sa vám zdá, že zeler sa hodí maximálne do polievky, ale my vám dokážeme, že spracovanie zeleru je neskutočné množstvo.

Zelerový šalát – budete potrebovať: 1 veľkú buľvu zeleru, 3/4 l vody, 1/4 l octu, 120 g cukru, 10 g soli, štipku tymiánu. Zeler olúpte, umyte a nakrájajte na plátky. Dajte do hrnca s vodou, octom, soľou, cukrom a tymianom. Varte, kým zeler nie je mäkký. Bez sterilácie vydrží niekoľko dní v chladničke alebo v špajze. Pokiaľ ho v pohároch sterilujete 30 minút pri 85 °C, vydrží cez celú zimu. TIP: Podávať môžeme s morskými plodmi, ďalšou zeleninou a citrónom.

Zelerová nátierka – budete potrebovať: 1 menšiu buľvu zeleru, soľ, korenie, cca 100 g majolky a 100 g bieleho jogurtu, bazalku, paradajku alebo papriku na ozdobu. Zeler olúpte, umyte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Ihneď zmiešajte s ostatnými surovinami, aby nezhnedol. Natierajte na chlieb, chlebíčky z veky alebo jednohubky z rožkov a zdobte lístkom bazalky, kúskom rajčiaka alebo kúskom červenej papriky.

Zelerové pyré – budete potrebovať: 0,5 kg zeleru, 0,5 kg zemiakov, 150 ml smotany, 50 g masla, soľ a korenie. Zeler olúpte, umyte a nakrájajte na kúsky. Povarte v osolenej vriacej vode cca 20 minút. Medzitým ošúpte, umyte a nakrájajte zemiaky, pridajte k zeleru a varte ďalších 20 minút. Sceďte, rozmixujte na kašu, osoľte a okoreňte, vmiešajte smotanu s maslom a ihneď podávajte. Hodí sa k pečenému mäsu (kačica, hus, teľacie, zverina).

Zelerová polievka – na polievku si pripravte: 1/2 buľvy zeleru, cca 2 mrkvy, 1 cibuľu, 1 vajce, 150 ml smotany, 700 ml vývaru (môže byť z masoxu), kúsok masla, soľ, korenie a nasekanú. Zeler a mrkva očistite, postrúhajte na hrubom strúhadlá. Cibuľu olúpte, nakrájajte nadrobno a speňte na masle. Pridajte zeler a mrkvu, orestujte, zalejte vývarom a varte do zmäknutia. Potom odoberieme časť zeleniny na ozdobu, zvyšok rozmixujeme, vrátime na platňu a chvíľu povaríme so smotanou a rozšľahaným vajcom. Dochutíme soľou a korením, podávame ozdobené uvarenou zeleninou a posypané petržlenovou vňaťou. Obmena : Rozmixujeme celú zeleninu a zdobíme krutónmi z žemle a bylinkami.

Zelerové hranolky – budete potrebovať 1 až 2 buľvy zeleru, olej, soľ, popr. bylinky (tymian, rozmarín ai). Zeler olúpte a nakrájajte na asi 1 cm hrubé prúžky, aby vyzerali ako hranolky. Povarte ich 1 až 2 minúty v osolenej vriacej vode. Potom preložte na papier na pečenie vyložený plech, pridajte bylinky, pokvapkajte olejom a pečte v slabej vrstve pri 220 ° C dozlatista. Soľte až nakoniec a rovno podávajte.

Celerový salát
Zelerová nátierka
Zelerová polievka

Zdroje:

Nákup na eshope

KÚPIŤ

Ďalšie zaujímavé články

Zaujímavé odkazy

Majorán záhradný – Wik i

Majoránková masť – Bylinkový doktor